满族文化融入幼儿园环境创设中的创新研究

■刘兴敏/河北民族师范学院

中国现代学前教育先驱陈鹤琴先生认为：幼儿园环境是“儿童所接触的，能给他以刺激的一切物质”。美国哈佛大学的心理学家怀特说：“在促进幼儿早期教育方面，最有效的做法是创造良好的环境。”学前儿童的学习活动都建立在与环境、材料直接相互作用的基础之上，幼儿必须利用各种感官，通过观察材料、感知材料、操作材料，才能获得各类经验和知识。幼儿的认知需要通过操作物体而获得，也需要与人互动的过程中学习。幼儿需要一个自由的、可操作的、能激发其活动愿望的学习空间来开展自己的活动，所以幼儿园的环境创设是非常重要的，他能够培养幼儿的学习兴趣和能力，促进幼儿的潜能发挥，促进幼儿主动性的发展，同时促进幼儿社会性的发展。

一、满族地区幼儿园环境创设的现状分析

承德地区地处满汉蒙集聚地，承德满族人口数比重较大。在承德的幼儿园环境创设大多学习经济发达地区，为幼儿园购买大量半成品的环境创设设施，没有考虑幼儿园中很多幼儿是少数民族，让幼儿从小接受满族文化的熏陶，能够加强对满文化的理解与民族自豪感。分析原因有三点。首先，幼儿园管理者缺乏将满族文化融入幼儿园环境创设的观念。其次，在收集整理满族文化传承的认识不到位，没有认识到民族文化对幼儿的发展的重要性，一些教师对活动区的理解不够深入，区域环境创设的盲目性和随意性较大，机械地照搬别人的做法，导致幼儿对满族文化不感兴趣。再次，幼儿教师没有掌握满族文化融入环境创设的有效方法。只是将一些满族文化图案及穿满族服饰的人偶放入到环境创设区域，没有做到真正与环境创设有机融和，只是简单的加入。

二、满族文化融入幼儿园环境创设的对策

（一）满族美食文化在区域活动中的应用

区域活动为幼儿提供各种选择机会，幼儿可以主动地选择自己感兴趣的区域开展活动，自主选择操作材料，决定操作次数和操作时间，也可以自主地更换活动区域。承德满族美食有满汉全席、平泉改刀、满族八大碗，、烤全羊、平泉羊汤等，满族糕点类有驴打滚、沙琪玛和粘豆包等。教师根据不同年龄阶段幼儿的游戏发展水平的不同，可以分2个活动区，小班的幼儿的角色游戏以模仿为主，可以在活动区开设“承德特产”超市，这个时期的幼儿比较依赖玩具材料，比较喜欢真实感的成型玩具，根据这一特征，教师可以根据承德当地的饮食习惯，在超市区域角里面摆放教师制作好的仿真承德特产及美食，使幼儿在游戏过程中了解钱币的知识以及满族美食。中大班的孩子想象力丰富，角色游戏以创造为主，已经不满足于简单的成型玩具，他喜欢自己去创造，所以教师在区域角应多给孩子提供轻粘土半成品、不织布以及废旧物品材料以满足幼儿的创作欲，可以在区域角开设“承德小厨房”，把满族美食的图片及食品制作步骤图悬挂于区域角墙上，如萨其玛满族传统糕点“萨其玛”为满语，即“萨其非”和“马拉木壁”的缩音，原为“切”和“码”的意思，因为此糕点最后两道工序是切成方块，随后码起来。清代《御制增订清文鉴》记载：“萨其玛，把白面经芝麻油炸后，于糖稀中掺和”。色泽黄亮、入口酥甜，是满席菜点和祭祀供品中不可少的美食。幼儿根据区域角的制作步骤，运用轻粘土搓条的技法来制作成品，既可以满足幼儿的想象力又锻炼幼儿的动手操作能力，同时体验到满族美食文化的博大精深，增强幼儿的民族自豪感。

（二）满族服饰融入角色游戏区娃娃家

角色游戏区娃娃家，娃娃在角色扮演中起着重要作用，能丰富角色游戏的情节，增强幼儿的角色意识，体现不同的人际关系。促进幼儿交往与合作能力的发展，同时促进幼儿纪律性和责任感的发展。娃娃服饰可以通过服饰来表现不同职业、不同性别、不同民族、不同国家的人物形象。承德满族文化比较浓郁，在幼儿的娃娃家中，可以给幼儿准备一些满族头饰、服饰加入到角色扮演中。如满族旗头、格格服、清朝文武官服，让幼儿了解满族文化，在我国清代文武官员穿着补服，在服饰的前胸和后背正中均缀饰一块方形图案，称“补子”。文官补子绣有飞禽武官补子绣有走兽。服饰的纹样中可以看出官阶的等级。同时在满族设有八旗制度，正黄旗、镶黄旗、正红旗、镶红旗 、正白旗、镶白旗、正蓝旗、镶蓝旗。可以用不织布为幼儿缝制一些满族八旗服饰，以供幼儿了解满族八旗制度。同时通过将角色扮演来学习满族礼仪。满族人重礼节，请安是满族的礼俗，包括问安、打千儿、半蹲儿、抚鬓儿、叩头等礼节。问安是垂手站立问好，称小安。打千儿、半蹲儿是请大安。抚鬓儿是同辈妇女相见请安。叩头则为大礼，多为新年请安的礼节。让幼儿穿上不同满族服饰来玩过家家游戏，激发幼儿的兴趣，使幼儿游戏时如同身临其境一般，能满足幼儿表演欲望，体验满族生活中的各种角色需要，同时潜移默化地学习满族礼仪。区域活动的实质就是幼儿自由选择、自我探索、自我发现、自我完善的发展过程。

（三）满族刺绣在区域角隔断的应用

在幼儿园中每个活动区之间都应有明显的界限，同时区域的布局应能让教师从不同的角度看见活动室内，以便了解、观察和指导幼儿，所以以屏风为隔断，利用区域角隔断融入满族刺绣。满族刺绣在幼儿安全方面很难融入幼儿园中，但还想把满族刺绣文化在幼儿园中开展，可以改良刺绣工具及材料保留满族刺绣技法，如把工业上的钢丝晒网（50目），以屏风的形式镶嵌在隔断中，代替刺绣布料，再把刺绣针换成无尖的粗针、刺绣线则用玉线七彩编织手链绳代替。应注意的是满绣刺绣只能在大班中进行活动，二个儿童在屏风一前一后共同来完成，在幼儿刺绣过程中领略古代人的智慧和创造力，体会到满族刺绣的独特魅力。

（四）以承德景观为主题的墙饰设计

承德是旅游城市，避暑山庄是世界最大的皇家园林，有著名的康乾72景：即烟波致爽、南山积雪、曲水荷香、丽正门、松鹤斋、如意湖、 水心榭等。承德外八庙：即溥仁寺、普宁寺、安远庙、普乐寺、普陀宗乘寺、殊象寺、须弥福寿之庙等。自然景观有“十大名山”——鸡冠山、棒槌山、双塔山、罗汉山等，这些著名的旅游景点都承载着幼儿的童年。在承德的幼儿童年时期是非常幸福的，夏季父母会带幼儿去避暑山庄及周围的景区游玩、捞鱼、爬山，冬季则可在山庄内滑冰，这些都可以与幼儿园主题墙饰结合，组织幼儿以“我的家乡”“家乡的十大名山”来制作主题墙饰。如“我的快乐童年——避暑山庄”主题墙饰，在版块设置上分4个版块，版块一：“山庄景点典故知多少？”，康熙定的36景，乾隆定的36景，在这些景点的背后还有着很多故事与典故，幼儿可以通过跟长辈了解，通过这种方式增加家长与幼儿的感情及互动。版块二：“山庄的春夏秋冬”，让幼儿记录下山庄的春夏秋冬，把四季的变化与山庄结合起来，使幼儿爱生活爱家乡。版块三：“山庄小导游”，生活在承德的孩子对于山庄很熟悉，在旅游的季节，如果碰到游客，可以帮助游客找到要去的景点，体验小主人的感觉。同时，通过组织幼儿画山庄景点旅游图，帮助幼儿辨别方向。版块四：“我与山庄的故事”这个版块可以让孩子记录她在山庄游玩时，印象最深刻的一次，与父母的快乐时光，还是在山庄中迷路或是山庄捞鱼的经历等等。

三、结语

意大利小镇瑞吉欧的幼教工作者把“幼儿园环境”与“幼儿园教育环境”等同起来，认为幼儿园空间本身就“具有教育‘内涵’，也就是包含教育性的信息和对互动的经验以及建构式的东西产生刺激”。所以幼教工作者应从实际出发，在环境中以游戏的方式把满族文化传授给幼儿，使幼儿园的环境创设带有民族特色、区域特色，实现幼儿园环境创设与满族文化资源共生的和谐美。