人生有味是清欢

2019-11-13 20:49宋小铭
核桃源 2019年1期
关键词:茶香香气茶叶

宋小铭

朋友从远安访亲归来,执意要送我一罐茶叶,说是当地特产——鹿苑茶,并趣言:“清溪寺的水,鹿苑寺的茶,堪称当地一绝。此茶曾是进贡朝庭的贡品,大费周折才搞来两罐。”我上网一查,果如朋友所述:乾隆年间,鹿苑茶被选为贡品上献朝庭。乾隆帝饮后,龙颜大悦,极力赞赏,封其御名“好酽茶。”

朋友是个好茶之人,更爱挖掘茶叶背后的故事。这次去远安,特地到鹿苑寺里呆了两天。说着他将手机里拍摄的美景划给我看,其中一张石碑上的诗句引起我的注意,点击放大细看:“山精石液品超群,一种馨香满面薰,不但清心明目好,参禅能伏睡魔军。”落款是清代,朋友说是一位高僧留下的。

高僧都喜欢的茶叶,一定不是俗物。我迫不及待地拆开茶盒,馥郁的芬芳扑鼻而来。水烧开了。我换了一套紫砂茶具,俩人在书房里坐下。春光正好,明亮的光线透过玻璃窗上,照在暗红色的地板上,盈盈似水波流动。氤氲的雾气里,金黄色的叶片在杯中缓缓舒展,慢慢地浮上来沉下去,明净的玻璃杯里慢慢地泛绿变黄,澄清又明亮,丝丝缕缕的香气直钻鼻孔。呷茶入口,汤汁在口中回旋,顿觉口舌生香。再啜,香气更盛,仿若五脏六肺之间都滋生出一股馥郁的香气,余味更是甘甜醇厚。

我端详着杯中的茶叶,感慨天地万物的神奇,一片小小的树叶,竟然能够带来如此惊艳的视味盛宴。它们飘浮在杯中,紧细匀整,锋苗秀丽,色泽谷黄,犹如江南端庄秀丽的少女,在风中舞蹈。汤色更是杏黄清澈,如金水染过。闻之,清冽的香气如枝头绽放的桃李,盈盈袭来。

朋友赞道:“一片茶叶看起来是那样细小,纤弱,无足轻重,只有放入杯中,与开水融合,便释放出自己独特的香味和颜色,完成了它生命的全部价值。这多像是我们短暂的一生,无论富贵贫穷,高尚还是低贱,或早或晚都要溶入这变幻莫测的滚滚红尘,在溶汇交融的过程中走完我们短短的一生。或许命运从来不会刻意留心每一个人,就像我们饮茶时不会在意每一片茶叶;但人生不能因为别人的在意而生活,而是力求在溶汇交融的过程中释放自己,芬芳着别人,温暖了自己。”

朋友是诗人,说话皆含诗意。他自幼父母离异,跟着爷爷奶奶长大,与我比邻而居。这些年来,他就像是一株无人问津的茶树,在时间的荒崖里默默成长。从农村到城市,一步一个脚印,没有人比我更清楚他的坚韧和勤奋,在努力完成着生命里的每一次蜕变。与其说我谈论茶叶,不如说是在谈论他自己。

两个人,一壶茶,一段静好的时光,情感在茶水中升温,光阴在岁月中变浅。“合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。”茶叶在杯中翻卷沉浮,犹如妙龄女子在水中翩跹起舞,将大自然的精华在沸水中完美释放,有幽兰香气在空气中袅袅散开。

细品这茶叶的一生,多像是一个人的一生。茶树多生于灵山峻岭,得雨露日月光华滋养。一枚枚茶叶采摘下来,需经过杀青、揉捻、烘焙、紧压、闷堆等诸多工艺处理后,方能成为可供人们冲泡品茗。从来佳茗似佳人,茶的生命无异于经历一场凤凰涅槃,在淡淡清香中重获新生。而每一次的品味,也是从最初的平淡苦涩到甘醇热烈,最后又趋于平淡。像极了我们的一生,从生到死,简单到繁复,在浮浮沉沉中完成生命的历程。

一杯茶,一卷书,抑或一段舒缓的音乐,身心在茶香乐声中平息下来,安静下来。有人说喝茶,喝的是一份心情,一份淡雅,一份境界,一份浪漫。在喧嚣的尘世里,独守一隅,静心品茶,从一杯茶的浓与淡、苦与甜、热与凉里品出人生百味。名与利、得与失、悲与欢,在氤氲缭绕的茶香雾气里,被放松,被净化,滤去了浮躁,沉淀了思虑。

我将茶叶一分为二,一部分留下来,一部分送给另一位好友。快乐需要传递,幸福需要分享。友人接过茶叶,喝过后赞口不绝,嚷着也要去鹿苑山。我们便约定清明节后,一起去远安,共同去感受这片蕴酿千年茶香的土地里,独特的风土人情。

平生之乐,除了读书写文,就是饮茶。龙井,铁观音,金峻眉,普洱,各有品味,却独爱上了远安黄茶。闲瑕时光,泡上一壶茶,听着音乐,读一本书。时光在茶香、书香和音乐声中变得更加辽远,澄静。

清明节前回乡祭祖,意外遇见退居下来的祥叔。祥叔曾是某大医院的中医专家,一生淡泊名利,唯对茶情有独钟。听母亲讲,他每天手持一紫砂茶壶,漫步在乡间阡陌,怡然自乐。我立即将鹿苑茶叶分出一小盒,送他品茗。祥叔慢慢拆开包装,将茶叶放在鼻下嗅了嗅,又拈了一小撮放在嘴巴里嚼了嚼,含笑点头。

祥叔邀我进屋,立即吩咐老伴烧水,砌茶。他说,万物皆有道,茶亦有茶道。别看这小小茶叶,其间玄机学问深着很。他拉我入书房,翻开一本《神农本草经》。翻开,他指着其中一段话:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。祥叔怕我不懂,接着向我讲解神农得茶的故事。中华文明,果然博大精深,连饮茶这般生活小事,暗藏无限学问。

说话间,祥婶将开水送来。祥叔一边冲茗,一边笑道,茶圣陆羽也很讲茶道,在他所著《茶经》中有这样一段话:“上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。”祥叔对喝茶很讲究,从茶叶质地到沏茶温度、水质,到浸泡时间都十分仔细认真,丝毫不敢马虎。他笑言:“每一步,都攸关茶的香味。温水沏茶,茶叶只是僵硬地浮在水上,闻不到它散逸的清香。茶对用具,水质,火候都很讲究。水以山泉为最好,井水次之,杯以紫砂为佳,而水的温度,当以沸水为最好。”祥叔的用水,都是取自村东的山泉水。精致的青花瓷杯,在一次又一次的冲沏下,茶叶不停翻滚沉浮,不断舒展,终于如云霞般绽放,溢出那或如春雨般清润,或如夏日般的奔放,或如秋风般醇厚,或如冬雪般沁人的阵阵幽香!

没想到平日里不拘言笑的祥叔,对茶竟有如此偏爱深研,不由地对他悚然起敬。这个清瘦的老头,完全沉浸在茶叶的香气里不可自拔。只见他轻呷一口,微闭双眼,下巴微微晃动,似在回味,又似在沉醉。蓦然,他睁开眼睛,嘴角边泛起笑容,大叫:“好茶,好茶。”然后他瞥了我一眼,笑道:“年青人也要多饮茶对身体有好处。这黄茶,不仅可以帮助胃肠消化,促进食欲,更有利尿,消除水肿,强壮心脏之功能。”

我暗自好笑,祥叔不亏是医生,三句话不离本行。从祥叔家出来,花坛里的茶花已经开了,大朵大朵的嫣红,深紫,粉白,在这个乍暖还寒的季节里,显得生机勃然。“香泉一合乳,煎作连珠沸。时有蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐烟生翠。傥把沥中山,必无千日醉。”脑海里,忽然想起晚唐诗人皮日休的“煮茶”诗,我想如果不是真正喜欢,怎么会有如此感悟,如此生动形象地描绘出煮茶的过程和功效?

“品翁宛于水中立,十香烟袅青莲馨。”任何一片茶叶,只有经过沸水的浸泡,才能够发出扑鼻的清香。这正如我们丰富的人生,不经历风雨磨砺的生活,就像是温水冲沏的茶叶,只是浅显地悬浮在生活表面,永远无法领略到生活的真味。只有那些饱经沧桑,在苦乐年华中翻滚沉浮,却始终努力绽放自我的人,就像是被沸水沏了一次又一次的酽茶,终将散发出生命的脉脉清香。

都道浮生若茶,其实是茶如人生!望着眼前的老人和茶,在时光中安之若素,不由得从心底涌出这样的句子:“浓淡深浅总相宜,人生有味是清欢!”

猜你喜欢
茶香香气茶叶
浮生遇到你茶香舍
氤氲茶香,纸短路长
《牛采茶叶》
2021年5月国际茶叶拍卖市场行情
香气实验室
春日香气
茶香苗韵
香气锁定狙击心中的他
乱倒茶叶导致美国独立
与生活自然为伍的夏日香气