计算机辅助教学在《乙酸》中应用

杨玉峰

【摘要】  计算机辅助教学，是中学应用的主要辅助教学形式，在《乙酸》教学中，运用多媒体动态模拟“醋”的来源，可激发学生的学习兴趣，成功地引入课题;运用多媒体三维制作技术，通过声音、图形变换、图像，把无法用肉眼观察到的微观世界乙酸的分子结构变成活泼的宏观世界，运用原子示综法动态展示乙酸和乙醇发生的酯化反应机理可突破教学难点;运用模拟实验错误操作，可增强学生的实验安全意识、强化实验教学效果;通过对乙酸和乙酸乙酯的用途各种图形图像的展示，可提高课堂教学效率。

【关键词】  计算机辅助教学 多媒体教学 《乙酸》酯化反应机理 提高课堂教学效率

【中图分类号】  G633.8            【文献标识码】  A 【文章编号】  1992-7711（2019）05-256-01

计算机辅助教学，是中学应用多媒体教学的主要形式，在《乙酸》辅助教学中，发挥了重要的作用。

一、创造多样化的动态情境，激发学习兴趣

化学基本概念和原理的教学是抽象的。运用计算机形象直观的动态表现功能，使枯燥的学习变得活泼有趣。乙酸是学生非常熟悉的物质，一提到乙酸 ，学生会条件反射般想到作为调味品的醋酸酸的味道、酷酷的气味和形形色色的联想，而对于物质的本身却无多少兴趣，本节的开篇由教师先行讲授中国源远流长的醋文化，从而引出由醋的产生时间而命名的“二十一日酉时”， 并用动画的形式呈现出一个大大的“二十一日酉时”——“醋”字，枯燥的知识也变得活灵活现了，引入新课便水到渠成。

二、增大教学信息，提高课堂教学效率

采用计算机辅助教学可以加大知识密度，是提高课堂教学效率的有效途径。在讲授乙酸的物理性质时，展示实物无水乙酸， 让学生近距离观察乙酸的颜色、气味，并采用小组竞赛的形式拼装乙酸的球棍模型，最后由多媒体总结展示出分子式、结构式、球棍模型和比例模型，并用動画对比的形式展示出它们相互间的联系和区别，这样通过学生动手操作、电脑演绎、结合教师的讲解，学生就能从微观理论认识并理解乙酸的结构。如在讲完乙酸的酸性和酯化反应后，引导到酯的存在和用途时，若是用书本上的语言平铺直叙：“酯化反应的产物都是酯，一般由有机酸和醇脱水而成，很多鲜花和水果的香味都来自酯的混和物……，用作饮料、糖果、香水、化妆品中的香料，也可用作指甲油、胶水的溶剂”，学生听过后肯定什么都忘记了 ，还不如让学生自学的效果好，若是在讲解过程中穿插一些的五彩缤纷水果和鲜花的图片及展示少数几个芳香四溢的糖果，给学生感观上以刺激，学生会记忆更深刻，大大提高课堂教学效率。

三、模拟错误操作，强化实验教学、培养思维创新能力

化学实验是化学课中必要的组成部分，特别是学习物质的性质与变化时，通常需要大量的实验数据与现象，但并不是所有的实验都能在教室如此人口密集的地方完成的，特别是一些错误实验操作会带来的严重后果的展示更是不能，借助于电子交互式白板是一个很好的展示平台，高清的视频展示逼真的效果，带给学生更大的震撼性效果，让学生记忆犹为深刻。如在学习“乙酸的酯化反应”时，教师在引导学生分析乙酸乙酯的制取的反应，提出 “乙酸乙酯的收集与净化”时，实验室是如何确定（选择）装置这一问题时，可以设计了依次展示下列三组动画装置供选择：A、用集气瓶直接采用向上排空气法收集;B、插入蒸馏水中收集;C、连接安全装置后插入饱和碳酸钠溶液中收集。当学生选择了装置A时，提示装置虽然简单易操作，但乙醇和乙酸易挥发，当选改进成装置B时，装置中的水能溶解部分乙醇和乙酸，但也会损失乙酸乙酯，当加热时温度不稳定时，会引起倒吸而发生安全事故，进一步改为装置C装置时，终于能安全收集到乙酸乙酯。这样学生通过对装置进行不断的比较改进，加深了对知识的理解，并强化了收集装置中的饱和碳酸钠的作用“吸收乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯在水中的溶解度”，从而突出了重点，突破了难点。

尤其是实验中的错误操作（未加防倒吸措施），若仅凭教师分析错误原因及其危害，学生印象不深，实际操作和考试中仍会出现错误。用计算机的SWF动画模拟错误的实验操作，把动作放慢，实验步骤分解，学生看到错误操作的危险性（装置倒吸而爆炸），加深了对错误操作危害性的认识，从而对规范学生实验操作大有帮助，利于实验操作技能的培养。而且还可以营造出生动活泼的课堂气氛，加深学生学习的印象，从而强化了实验教学。

四、展示微观世界，突破教学难点

宏观物质是微粒构成的，而微粒的构造和运动却无法直接以观察。常规教学通常用挂图或投影片、模型等媒体示意，由于其僵化、固定而缺乏直观的效果。计算机辅助教学变小为大，变静为动，把微观粒子扩大为宏观的示意图像，用动画的形式给学生以生动的启示，如：酯化反应机理的讲解中，“乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯同时脱去一分子水”，那这一分子水中的氢原子和氧原子是从那一种分子来的呢？课堂展开讨论时学生各有观点、争论不休，这时可以采用计算机动画模拟“原子示踪法”，让一个个微小的原子幻化为一个个可爱的精灵，在各种化学物质中嬉戏，这样冰冷的知识顿时鲜活起来，“酸脱羟基醇脱氢”的口决表也及时出现在电脑上，从而突破了教学难点。

总之，运用计算机进行辅助教学是教育现代化工程的需要，我们可以扬长避短，以最优化的教学手段促进化学教学工作，使化学课堂高效化。

[ 参  考  文  献 ]

[1]课程教材研究所.化学必修2 [M].北京：人民教育出版社，2015.3：76.

[2]刘长林：《计算机辅助教学对突破化学教学难点的作用》，载《中学化学教学参考》，1999（9）.

[3]课程教材研究所.化学必修2 [M].北京：人民教育出版社，2015.3：75.