蒙芽禾植活动组织形式和指导策略

王春花 顾薛哲

摘要：随着社会对人才综合素质要求的提高，幼儿园种植活动也越来越受到大家的重视。种植的过程是幼儿学习的过程，种植活动也逐渐成为幼儿园课程的一部分。文章展现了太仓市浮桥镇幼教中心牌楼幼儿园的种植活动——蒙芽活动的一些组织形式，提供了几点指导策略，以期对幼儿种植活动研究有所增益。

关键词：蒙芽;种植活动;幼儿教学

中图分类号：G612

文献标志码：A

文章编号：1672-3872（2019）13-00107-02

太仓市浮桥镇幼教中心牌楼幼儿园充分利用园所资源，开辟了“蒙芽生态园”“蒙芽基地”以及种植园地，同时对幼儿园周边资源进行梳理，开发建设了一项特色活动一一蒙芽活动，旨在让幼儿在实践、探索中亲身体验种植、耕耘、收获的过程，从而引发幼儿研究、创造，引导幼儿对大自然以及周边环境的关注及其对美的感受，丰富其生活，培养幼儿的生活能力。经过一年多的研究，牌楼幼儿园初步探索出了蒙芽活动的一些组织形式和指导策略。

1多种形式开展活动，丰富蒙芽活动的组织形式

1.1蒙芽集体教学活动

（1）教师组织幼儿在各种植区域围绕植物的播种、生长变化、观察照顾、活动分享等情况开展的集体教学活动，旨在通过集体教学活动有目的地解决种植中的问题，培养不同年龄段幼儿的种植知识以及观察、比较等科学素养，同时，帮助教师梳理蒙芽集体活动的策略。通过实践，教师们积累了许多研究课例，如探究植物播种的活动;小班“种花生”“播撒青菜”、中班“种大蒜”“一串红”、大班“移栽向日葵”“水稻抛秧”等。（2）利用种植资源开展其他的集体教学活动，例如，小班教师在采摘蚕豆的过程中整合数学的内容，开展蚕豆点数、按数采摘等活动，既提高了幼儿参与活动的积极性，又体现了数学活动的有趣有用，更发挥了种植资源利用的有效性。

1.2蒙茅个别化学习活动

蒙芽个别化学习活动包括在各种植区域开展的种植小实验、日常观察照料、种植小游戏等活动。在研究过程中，牌楼幼儿园为幼儿提供了比较丰富的种植实验，如自然角实验;根茎的吸水实验、植物的向光性实验、不同介质裁培实验等;又如，在蒙芽分区活动中，幼儿对于油菜花的测量，对于地底下物质的探究等。这些活动，不仅让幼儿通过自己的亲身劳动、实验，积累了播种、照养的经验，初步感知了植物的生长变化等，而且促進了不同年龄段幼儿观察、分享、探究、记录，发现问题、合作等科学素养的发展。

1.3蒙茅日常活动

牌楼幼儿园充分利用一日生活的各种时机，如饭后散步、游戏活动、自由活动等，让幼儿自由地观察身边的植物，如树木的变化、幼儿园树的种类、种植园、“蒙芽基地”植物的生长情况、“蒙芽生态园”里动物们的变化、自然角里植物的生长情况等。牌楼幼儿园根据园区树、花卉以及果实的种类和特点，分别在树上挂好放有针对不同树木、花卉的研究的工具，如放大镜、记录单、剪刀、收纳袋、宜家纸尺等，让幼儿户外活动时自由探索。抓住一切有价值的教育契机，引导幼儿关注植物的变化，培养幼儿的观察能力、探究兴趣及能力等。

1.4蒙芽亲子活动

牌楼幼儿园利用家长资源开展蒙芽亲子活动，在植物播种、照顾、观察、收获等不同阶段时，邀请家长参与幼儿的活动。例如，开展亲子采摘节、亲子挖番薯、亲子拾稻穗、亲子纪念树等活动，通过这些活动的开展既增进亲子感情，又促进幼儿参与种植活动的兴趣，同时，也帮助家长树立正确的科学育儿理念，丰富家长与幼儿进行亲子种植探索活动的经验，提高家长的家教指导能力。此外，牌楼幼儿园还开展了“亲子假期志愿者”活动，得到了家长们的热烈支持与积极参与。在美好的假期时光，与伙伴相约来到“蒙芽基地”“蒙芽生态园”，照顾动植物，并开展了系列活动，如：小兔子的餐点师、羊咩咩你好、收集牵牛花籽、亲亲狗尾巴草等。

1.5蒙芽园外基地实践活动

牌楼幼儿园充分挖掘园外资源，利用园所周边的“现代农业园”、大型种植户、新农村示范点等园外物质资源、人力资源等优势，形成体验基地、采摘基地，开展相关蒙芽活动。春天的时候，牌楼幼儿园会开展远足活动，带幼儿到“太仓农业园”去看月季、粉黛乱子草，感受花团锦簇的美;收获季节，带幼儿来到农田，漫步田埂，观察水稻、棉花等农作物，在收割后的稻田里拾稻穗，感受收获的幸福;水果成熟的时候，带幼儿来到草莓园摘草莓、到葡萄大棚采摘葡萄，感受大自然赐予的恩惠;带幼儿到现代农业园、东林农场参观游玩，感受动植物的世界、科学技术的神奇。

2多种途径支持活动，探索蒙芽活动的指导策略

2.1材料投放，暗示支持

在活动中，牌楼幼儿园为幼儿提供不同的探究材料和工具，如各种种植的农具、笔、纸、放大镜、尺子以及非自然测量的工具等。不同形式的材料，可以充分调动幼儿的各种感官去探索操作技巧，感知积累经验。例如，在蒙芽分区活动中，教师为幼儿提供的纸、笔，便于幼儿记录自己的发现，记录下幼儿在蒙芽基地中发现的草的种类;提供的自然、非自然测量工具可以让幼儿测量枇杞树的高度;又如，在自然角的活动中，教师根据幼儿的年龄特点和操作需要，划分了若干区域，同时结合这些区域的操作重点提供了各种材料：在实验区提供种子发芽的各种材料（水培发芽、土壤发芽）;在观察区提供各种小工具（铲子、耙子、剪刀、放大镜等）;在记录区提供记录本、书写板、展板等。这些不同区域丰富多样的材料提供，对吸引幼儿主动操作，积极探究，有着较为显著的作用。

2.2多方观察，深入了解

教师在活动中要对幼儿进行观察，并适时地引导。活动中，教师一方面观察幼儿的行为，并通过解读幼儿的行为，了解行为背后的原因;另一方面，查看幼儿的种植记录及游戏故事，从中发现幼儿的问题和需要，并提供有效的后续支持，让他们在活动中与工具、材料互动，从中发现问题、分析问题、想办法解决问题。例如，在晨谈活动中，幼儿画了一幅枯萎的植物的图画，教师敏锐地捕捉到了这个问题，并与幼儿开展谈话，及时了解幼儿的问题：马上要放暑假了，没有人照顾我们刚刚种下的毛豆，毛豆会不会死掉？我们自然角里的植物怎么办？没有人浇水会不会干死？假期需要我们来浇水吗？……通过教师对幼儿作品的解读以及与幼儿开展的晨谈活动，引发了幼儿假期照料蒙芽基地的活动，与幼儿一起生成了系列课程，推动幼儿的深度学习。

2.3任务情境，深化活动

任务情境是指教师在活动中创设教学情境，引导幼儿主动探索，获得相应经验的指导策略。例如，冬季创设为小树穿衣服的情景，开展为树木刷白、编制草帘，包裹小树等活动。还通过创设一定的教学情境激发幼儿兴趣，引发活动线索，使幼儿在问题情境中大胆设想、积极尝试。如，在大班蒙芽活动“果树档案馆”中，教师设置了“谁是果树王”的情境，让幼儿通过讨论用什么材料给果实测量？怎样测量？如果比我们身高还要高怎么办……一个情境充分调动了幼儿的积极性，引发了他们的热烈讨论。多样化的工具选择、现场的测量、测量后的讨论，充分培养了幼儿发现问题、解决问题的能力，多样化的小组活动呼之欲出。

2.4激疑引疑，推进探究

问题是幼儿探索的动力，以幼儿感兴趣的事、物、现象等为载体，通过教师的激疑、引疑，促进幼儿的生疑、解疑，以此获得体验，生成智慧。在蒙芽活动中，培养幼儿问题意识，学会发现问题、提出问题、收集资料、探究问题，是一项重要的内容。牌楼幼儿园始终注意从以下几方面來开展蒙芽活动。（1）让幼儿在观察探索中发现问题，如自然角的“种子发芽”小实验，为什么有的种子发芽了，有的却没有？在发现问题的同时，鼓励幼儿提出问题，并进行观察、探究，意识到原来种子的选择也很重要。（2）给幼儿思考的时间。提出问题后，教师给予一定等待的时间，使其有充分的思考和表达的时间和机会，避免“走过场”。（3）要追问幼儿。教师通过引导幼儿交流发现，并追问为什么，适时地给予幼儿指导和提升，使幼儿能清楚地表达自己的所思所想。

2.5互动互学，共同提高

对于幼儿在活动中的一些偶发性问题或行为，教师要给予关注和支持，及时抓住机会，通过相互交流分享来推动幼儿的活动进程。分享交流是幼儿在蒙芽活动中的一个重要组成部分，无论是在集体教学还是分区的蒙芽活动中，教师应将个别幼儿有意义的发现转化为集体关注的问题，将个体的经验转化为集体的收获。例如，在大班蒙芽活动“我给果实量身高”中，幼儿发现，同样是用泥工板测量的同一棵枇杷树，天天发现是4块泥工板多一点的高度，而涵涵却是6块泥工板不到一点，于是教师让幼儿分享交流自己的测量过程和方法，发现测量方法的不同会影响测量结果，充分激发幼儿的思维能力和表达能力，提高幼儿对蒙芽活动的兴趣。

3结束语

总而言之，蒙芽活动能够充分培养幼儿观察、记录、发现问题、合作等科学素养，锻炼其表达沟通能力，种植活动作为幼儿教育课程的一部分必不可少。幼儿教育工作者应不断探索和完善种植活动的组织形式和内容等，以促进幼儿的全面发展。

参考文献：

[1]周燕萍.快乐种植 幸福收获——以种植萝卜为例试谈幼儿园种植活动[J].科学大众（科学教育），2019（4）：85.