我国北方大棚蔬菜种植技术的发展现状及建议

任玉萍

摘   要：如今，大棚种植打破了传统蔬菜种植方式，为一些对生长环境有特殊要求的蔬菜种植提供了便利，有效解决了蔬菜供应淡旺季限制，既丰富菜品，又促进了蔬菜种植的进一步发展。在我国北方地区，大棚蔬菜种植技术还需进一步优化完善，需要解决大棚种植中出现的问题，促进蔬菜种植经济持续发展。对我国北方大棚蔬菜种植技术的发展现状进行了分析，在此基础上认识到大棚技术应用的不足和问题，从而有针对性地提出对应解决建议，提高种植专业技能。

关键词：北方;大棚蔬菜;种植技术;发展现状

我国北方地区气候环境特殊，对应土壤及光照差异性较大，导致农作物实际生长周期短，蔬菜品种单一[1]。北方地区冬季天气寒冷，不适合大部分蔬菜生长，而通过大棚蔬菜种植技术，可有效改变传统的蔬菜种植方式，扩大蔬菜市场，解决蔬菜只能应季种植问题，丰富蔬菜种类，促进经济发展。对北方地区大棚蔬菜种植技术而言，其必须考虑到当地冻害、病害影响等问题，在分析如何增加产量的同时，也要做好蔬菜种植保护。

1   我国北方大棚蔬菜种植技术发展现状

1.1   过度使用复合肥料

当下北方大棚蔬菜种植中，菜农过分使用复合肥料，导致土地硬化严重，无法实现蔬菜持续增产。在传统蔬菜种植中，通常使用化肥实现蔬菜增产，提高经济效益。为了获取更大经济利益，菜农愿意使用复合肥[2]。但是，采用复合肥短期虽然可增加蔬菜的经济效益，但长久使用，土壤中微量元素平衡性被打破，导致土壤恶化，病原菌不断积累，一些枯萎病、根腐病等不断增加，长久下来导致蔬菜减产严重，土地硬化严重。

1.2   管理不规范

当下我国蔬菜大棚种植中存在管理不规范问题，进而导致蔬菜病害防治并不及时，造成了严重的后果[3]。在北方区域，温室大棚蔬菜推广速度过快，导致一些有效的管理及规范操作无法跟随落实推广，科学知识未普及，大多菜農在同一大棚中种植多品种蔬菜，以此获取更大经济效益。但是，不同品种蔬菜对应的管理方式存在明显差异性，徒增菜农劳动量。本身菜农人力及物力是有限的，对温室大棚管理不及时，导致大棚温度异常、阳光不足，经典病害频发。对病虫害防治上，菜农对病害原理不了解，药物使用上多采用化学药物，未考虑药物副作用，未使用生物方式有效防治，耗费了大量成本，还未起到良好效果[4]。

1.3   大棚温度控制不到位

大棚蔬菜种植的关键在于创造对应蔬菜适宜的生长环境，例如，创建温度、湿度都适宜蔬菜生长的环境。因此，大棚对温度要求较高。但我国北方地区冬季寒冷，伴随有冻害，因此大棚蔬菜种植需注重内部环境保暖，预防低温冻害，影响了蔬菜生长。此外，当下我国北方冬季蔬菜大棚种植技术并不完善，保暖工作未落实到位，蔬菜低温枯死，导致大量减产，不利于大棚蔬菜生长。

1.4   设施构建不合理

大多数菜农对科学有效的种植方式认识不全面，在北方蔬菜大棚建设时期，其盲目效仿其他区域大棚建设在棚膜上选择联结棚膜，以竹膜为主要材料，导致大棚实际构建较脆弱，存在质量问题。经历大风天气后，大棚容易发生坍塌现象。此外，采取竹膜建设，其自身保温性较差，对北方区域冻害无法实现有效预防，实际土地利用效率较低，不能满足蔬菜早熟、高产目标，导致蔬菜种植无法实现高收益。

2   我国北方地区大棚蔬菜种植技术改进的建议

2.1   环保施肥

菜农使用复合化肥以实现蔬菜增产，但如果使用天然肥料可以达成同样效果，则菜农会优先选择对土地无污染的天然肥料，降低成本。在大棚实际种植中，需让菜农认识到天然肥料中有机肥对蔬菜生长的促进作用，了解蔬菜所需营养物质，以有机肥改善土壤元素，推广使用天然肥料。此外，菜农在使用有机肥过程中，应注意控制剂量，合理使用有机肥，提高蔬菜产量，为生产无公害蔬菜奠定基础。若施用有机肥，要保证肥料充分腐熟，有效降低有害微生物，避免微生物对土壤造成严重污染。

2.2   强化大棚管理

当下我国北方大棚管理中管理不当，究其原因主要是菜农对大棚蔬菜种植技术掌握不熟练，不了解具体技术知识，因此需强化大棚管理知识及技能。可以让菜农参与培训，提高菜农专业化种植技术水平，以集中培训方式了解大棚种植专业技术。也可设置培训导师、指导员，到蔬菜大棚中进行实践指导，让菜农积极学习大棚种植实际技术，有效解决各项问题。通过专业的培训方式，不断提高菜农科学管理水平，使其可运用多种知识技术解决问题，落实大棚科学管理。

2.3   强化大棚保温工作

要做好蔬菜大棚保温工作，采用多元化手段做好室外保温、室内保温。大棚保温要将室外保温和室内保温结合起来，保证室温的长久处于稳定温度状态。一方面，在大棚外的保温管理中，可在大棚周围设置防风障，以砖块、栅栏等障碍物增加风阻，减小风速。也可在大棚周围积极培土，挖寨沟，沟内以炉渣充盈，增加大棚厚度，起到保温、防风作用。另一方面，在室内保温管理中，要采取多种措施有效预防冻害，进一步提高温室中温度，为蔬菜生长创建良好环境。可采用具有热性的有机肥施肥，如马粪、羊粪等，进一步提高大棚实际温度。

2.4   加强学习，提高专业素质

菜农对蔬菜大棚的种植发挥着主要作用，因此，菜农是否具备专业技能及知识影响着蔬菜的生产效率。首先，菜农要强化市场风险感知能力，有效提高菜农风险意识。菜农可通过网络、电视、报纸等方式实时关注天气情况、市场需求，及时优化大棚蔬菜生产模式，获取市场第一信息，提高对信息的实际反应速度及能力。现代化农业持续发展，其对菜农专业素质及水平有较高要求，现代化农业工作大多可通过专业机器辅助生产。因此，可建立新型的大棚蔬菜种植生产模式，有效适应规模化生产需求，菜农通过不断学习和培训，有效提高自身专业技能及管理能力，获取更大的经济效益。

2.5   强化政府管理

当下，我国蔬菜产业相关市场机制不完善，需政府发挥自身作用，对市场进行宏观调控，从管理型逐渐向服务型政府进行转变。政府要认识到我国北方地区大棚蔬菜种植存在的问题及不足，认识到大棚蔬菜的良好发展前景。政府可建立健全的市场信息服务体系，将市场信息进一步透明化处理，将精准、透明的信息实时传输给供求双方，从而帮助供求双方按照市场变化，对经济决策进行完善调整，有效降低经济损失。要建立信息化系统，政府需从人员、制度、管理等方面入手，积极收集并完善信息公布体制，保证资源及信息的共享，促进北方大棚蔬菜种植稳定开展。

3   结束语

综上所述，随着城市化进程不断发展，人们综合生活水平进一步提高，其对农产品品种及质量提出了新要求。而大棚蔬菜种植的发展有效丰富了蔬菜种类，提高了蔬菜质量，对促进蔬菜种植长久发展有重要意义。但是，我国北方地区其大棚蔬菜种植中存在大量问题，其实际种植缺乏科学种植方式，针对此问题需从以下两方面入手：一方面在政府层面，政府需建立并健全科学的信息共享机制，让菜农了解市场变化，及时获取市场信息，从而可针对市场变化调整生产模式。另一方面，菜农需针对北方地区大棚蔬菜种植中存在的问题，不断提高自身专业素质及能力，通过多样化的渠道落实科学种植，做好现代化新型蔬菜种植，促进大棚蔬菜产业长久发展。

参考文献：

[ 1 ] 张印达.大棚蔬菜种植技术与病虫害防治[J].种子科技，2018（1）：76.

[ 2 ] 顾洪运.推进通化市农村发展蔬菜大棚经济的对策建议[J].中外企业家，2017（7）：258.

[ 3 ] 史建明，王莉娜.浅谈大棚蔬菜的发展现状与趋势[J].农技服务，2017（23）：46.

[ 4 ] 刘平.温室大棚蔬菜种植技术探析[J].石河子科技，2017（4）：3-5.

（收稿日期：2019-11-23）