吴春妮+毕萍萍
摘要:总结了兰山区义堂镇简易大棚蔬菜高效轮作栽培技术,为该模式的推广应用提供指导。
关键词:大棚蔬菜;轮作;栽培技术
2010年以来,兰山区义堂镇示范农场蔬菜基地大力发展冬季简易大棚蔬菜生产,通过多年的实践,形成一套轮作高效发展模式,通过反季节栽培,提高产量,提早上市,产品有明显市场竞争能力,每年纯收益3万~4.5万元/亩,经济效益显著。
1 轮作蔬菜播种期安排
第1季:黄瓜于11月中旬播种育苗,12月移栽到大棚,保苗过冬,3月底至4月初始收,收获期至7月,并套种甘薯叶,收获期至3月底。第2季:豇豆播种期7月,采用直播,9月始收,收获期至10月。第3季:芥菜9月中下旬播种育苗,10月下旬移栽,移栽后45d始收,12月20日前收获结束。
2 轮作蔬菜主要栽培技术
2.1 大棚黄瓜栽培技术
2.1.1 品种选择。李氏21,早春1号等,耐低温弱光性好,适合春季大棚栽培。
2.1.2 播种育苗。播种期安排在11月至12月中旬之间。采用大棚内+小拱棚育苗。需种子3.75~7.50kg/hm2,先将种子浸入55~60℃的温水中,待冷却后在清水中浸泡,使种子充分吸水。苗床需浇足底水,种子按8cm×10cm规格均匀点播后覆土1cm,畦表面覆盖1层薄稻草保湿保温,棚温控制在25~30℃之间,盖好小拱棚。5~7d后大部分种子可出芽。及时揭去覆盖物见光。苗期大棚通风宜少,小拱棚昼揭夜盖。当秧苗有5~7片真叶、秧龄50~60d左右时,撤去小棚膜,大棚可适当通风,降低棚温进行低温炼苗。
2.1.3 田间管理。①温度管理。1月至2月中旬以前气温较低,以保温为主,遇高温天气适当通风,白天棚温保持在20~30℃,夜温保持在15℃以上。进入结果期,棚温逐渐上升,晴天应加大通风量,适当降低棚温,白天温度控制在25~32℃之间,夜温15℃以上。3月下旬以后撤去薄膜[3]。②肥水管理。第1批瓜坐果膨大到采收前须追1次重肥,施优质复合肥150~225kg/hm2,以后每采收1~2批追肥1次。前期宜适当控制灌水,只要保持畦面湿润即可。坐瓜后植株需大量水分,晴天时段一般3~4d沟灌1次。③搭架整蔓。每株选留3~4根生长旺盛的侧蔓,去除其余侧蔓。每株黄瓜两边各插1根竹签,搭成人字架,主侧蔓分两边绑缚上架。侧蔓80cm以下部位只留瓜,不留枝蔓,以利通风透光。当枝蔓爬满架顶后,任其生长,不再整枝。④人工辅助授粉。由于大棚内前期温度低,光照弱,人工辅助授粉是增加前期产量、提高坐果率的最好办法。每天上午在雌雄花开放后,摘取雄花,将花粉授在雌花柱头上。黄瓜的花通常只开1d,必须每天授粉。前期雄花少,应节约使用。
2.2 豇豆栽培技术
2.2.1 品种选择。选用抗病、高产优质、商品性好的品种,如广丰7号、广丰7号、亮青、云优二号等。
2.2.2 播种。采用直播。充分利用前作黄瓜地,不再深翻整地,播种前,需要挖穴,深度大约为3cm左右,株距30cm,行间距50cm左右。为了保证穴内土壤湿润,在每个穴中浇1次水。等水渗下去后,即可播种。每穴播种3~4粒,约播种75kg/hm2,随后覆土。覆土一般用微湿的细土,这样种子可以充分地吸收土壤中的水分,起到保墒的作用。覆土不宜过厚,以免种子出土难而烂种,一般以高于畦面2cm左右为好[4]。
2.2.3 田间管理。①查苗补苗。播种后大约10d左右,当幼苗长出1~2片真叶时,为了确保每穴有2~3株壮苗,需要查苗补苗。发现有残苗、弱苗时,要及时去除,并补播新种,补种播前进行浸种催芽。②插架。可充分利用前作“人”字形架,不用重新搭架,只需检查原架上坏、散的竹竿,进行挑搭即可,节省劳力。③水肥管理。在豇豆的整个生长期中,合理的水肥管理是保证豇豆高产的重要措施之一。一般豇豆在坐荚前,不需要施肥。需要注意的是坐荚前尽可能的少浇水,以控制茎叶徒长,这样也有利于植株的直立生长和雨季排水。而进入结荚期后,需适当地增施复合肥,可追施复合肥270~300kg/hm2,每隔5~7d追施1次,连续追施3次,每次肥后浇1次水。④整枝。当主蔓爬至架顶时,为了保证豇豆主茎粗壮,要及时摘除第1花序以下的侧枝,摘除后,要保证第1花序以上的侧枝留1~2个叶摘心。⑤通风排涝。由于豇豆的生长盛期正处于夏季高温多雨的季节,容易出现老叶和病叶,要及时摘除掉豇豆上的老叶和病叶,并且要及时除去田间的杂草,保证田间地面的干净、整洁。既能起到加强通风、透光、排涝的作用,还可以减少病虫害的发生。
2.2.4 病虫害防治。①蚜虫。可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液进行喷雾防治,7d左右喷1次,连续喷施2~3次。②病毒病。病株叶脉呈绿带状和花叶症,通过防治蚜虫可以减少病毒病的发生。③叶霉病。在发病初期,叶面产生赤褐色小斑点,可喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治,每隔7~10d喷1次,连续喷施2~3次。④锈病。可选用80%瓜豆粉锈杀菌剂混剂800~1000倍液防治,1周喷施1次,连续喷施2~3次。
2.2.5 采收。一般开花后15d左右,豆粒略鼓而且种子痕迹又还未显露时,即可采收。采收要及时,否则豆荚容易老化,降低品质,而且影响豇豆以后的继续开花结荚。豇豆可以陆续采摘,一般每隔2~3d可以采摘1次,而盛荚期内每天采摘1次最好,采收期约为30~40d左右。
2.3 芥菜栽培技术
2.3.1 播种与育苗。芥菜具有适应性强、生长快、产量高、易栽培和适于加工等优点。秋植9月下旬在育苗地进行播种。
1hm2用种量750g,苗床150m2。播后盖上约0.5cm厚的细土,畦表面覆盖1层薄稻草保湿保温,以防止雨水冲刷或太阳曝晒,力争一播全苗。
2.3.2 适时移栽,合理密植。在整地时施足基肥,一般施腐熟的有机肥料22.5~30.0t/hm2,同时增施复合肥450~600kg/hm2。采用深沟高畦,精细整地,再作成宽1.2~1.3m的畦。畦面平整后,按株行距25cm×35cm开穴。当菜苗长到3~4片真叶时,选择阴天或晴天15∶00后进行移植,移植时浇足定根水。然后用稻草覆盖畦面,免杂草滋生,减少水分蒸发,保持畦面土壤湿润。
2.3.3 肥水管理。移栽定植后,据其特点分2个阶段施肥。定植后1个月内,每5d浇1次肥,前期勤施薄施,每50kg水掺进口复合肥250g浇施;定植30d后,每7~10d浇1次肥,按1%复合肥液浇施或用碳铵10kg加过钙10 kg加水浇施。
2.3.4 防治病虫害。虫害主要有蚜虫、跳甲和菜青虫,可用80%敌百虫700倍液或20%氯氰菊酯1000倍液喷杀;病害主要有白粉病和黄矮病,白粉病可用20%粉锈宁2000倍液或58%甲霜灵锰锌500倍液喷防。
参考文献:
[1]李培强.农民巧用蔬菜轮作拓富路[J].农业知识:瓜果菜,2005(8):47.
[2]黄英兰,邓晨,莫永.蔬菜轮作、间套作和合理密植在生产上的应用[J].农技服务,2008(4):21.