王爱萍, 孙换平, 刘燕凯, 黄进勇, 陈玉梅,祁艳华, 李永欣, 张改平
(郑州大学 生命科学学院 河南 郑州 450001)
卡那霉素是一种由土壤中链霉菌素产生的氨基糖苷类抗生素,具有良好的水溶性和广谱的抗菌性,它对多数肠杆菌科细菌均有良好的抗菌作用,通常作为抗菌药物用于动物饲养,是我国畜牧业常用的兽药之一.然而,氨基糖苷类抗生素具有耳毒性、肾毒性、以及神经肌肉阻滞引起的心肌抑制、呼吸衰竭等毒副作用[1].动物体内过量的卡那霉素残留,通过食物链的富集,对人类健康具有潜在的威胁,因此,检测食品中卡那霉素的残留十分重要.目前检测氨基糖苷类抗生素残留常用的方法主要包括高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法[2]、免疫学检测法[3]等.其中HPLC等色谱方法虽然灵敏度高,但对技术的要求较高,并且样品处理比较复杂,测试成本高,不适合快速筛查大批量样品[4].免疫学检测法作为一种快速、特异和灵敏的检测技术,被广泛应用于小分子药物残留的检测.在本研究中,我们制备了卡那霉素单克隆抗体,建立了间接竞争酶联免疫吸附试验(indirect competitive rapid enzyme-linked immunosorbent assay, ciELISA)方法.
3只6周龄的雌性BALB/c小鼠由本实验室动物房饲养;卡那霉素(KAN)、碳二亚胺(EDC)购于Solarbio公司;弗氏完全佐剂(Freund complete adjuvant,FCA)、弗氏不完全佐剂(Freund incomplete adjuvant,FIA)购自Sigma公司.
1.2.1EDC法合成完全抗原 将100 mg卡那霉素标准品与20 mg BSA或20 mg OVA溶到2 mL 50 mmol/L磷酸盐缓冲液(PBS)中,此溶液称为1号液,将25 mg EDC溶于1 mL PBS(50 mmol/L)中,此溶液称为2号液.将1号液和2号液混合,在室温下缓慢搅拌1 h,然后在4 ℃下搅拌3 d.将所得反应混合物用10 mmol/L PBS(3 L)透析3次并收集于1.5 mL试管中,该方法制备的偶联物命名为KAN-BSA和KAN-OVA,放置于-20 ℃冰箱保存.采用Bradford蛋白浓度测定试剂盒测定完全抗原浓度,琼脂糖凝胶电泳鉴定结果.
1.2.2动物免疫及杂交瘤细胞的筛选 将KAN-BSA作为免疫抗原,并对每只小鼠进行皮下注射50 μg/200 μL,使用KAN-OVA作为包被抗原,通过间接ELISA测定小鼠免疫血清效价,并选择具有高效价的小鼠,将脾细胞与SP2/0骨髓瘤细胞融合,经3轮亚克隆筛选阳性杂交瘤细胞株,具体实验步骤参照文献[5].
1.2.3单克隆抗体的大量制备及鉴定 将筛选到的杂交瘤细胞株转移至细胞培养瓶中,并用 RPMI1640/10 完全培养基在细胞培养瓶内扩大培养,当细胞达到对数增长状态时,向石蜡致敏的经产母鼠腹腔中注射每毫升 1×106个细胞,约10天后小鼠腹部肿胀,此时,收集腹水,离心收取上清液,采用辛酸-硫酸铵法纯化腹水[6],用SDS-PAGE鉴定纯化的单克隆抗体,并通过间接ELISA法测其效价与亲和力.
1.2.4确定最适抗原包被量及单克隆抗体稀释度 采用棋盘法连续倍比稀释包被抗原KAN-OVA和卡那霉素单克隆抗体,抗原包被量分别为800、400、200、100、50 ng/孔,单克隆抗体稀释倍数从1∶800开始2倍比稀释至1∶204 800.
1.2.5间接竞争ELISA的建立及标准曲线的绘制 以KAN-OVA作为包被抗原,包被量为200 ng/孔,4 ℃孵育过夜;PBST洗6次,用封闭液37 ℃封闭2 h.PBST洗6次后分别将各质量浓度标准品溶液(KAN:用双蒸馏水配制卡那霉素标准品,用0.01 M PBS倍比稀释到质量浓度为128、64、32、16、8、4、2、1、0.5、0.25、 0.125 ng/mL)与最适稀释倍数的单克隆抗体等体积混合作为一抗,向各孔中加入100 μL混合液,同时设置阳性、阴性和空白对照组,二抗加入100 μL 1∶4 000稀释的羊抗鼠IgG,TMB显色8 min,2 mmol/L H2SO4终止反应,OD450 nm条件下测定OD值.
1.2.6间接竞争ELISA准确度分析 在同一批ELISA酶标板上进行6组竞争ELISA平行试验,作批内变异系数分析;同时,包被6批酶标板,分别各进行一次竞争ELISA检测,做批间变异系数分析,研究不同标准品浓度测定结果的准确性.
1.2.7交叉反应率的确定 链霉素、妥布霉素、卡那霉素B、新霉素、新霉胺以及庆大霉素属于卡那霉素结构类似物[7],以相同的竞争ELISA方法测定这几种药物的IC50,根据式CR=IC50(KAN)/IC50(其他)×100%[8]计算单克隆抗体对于链霉素、妥布霉素、新霉素、庆大霉素等的交叉反应率.
1.2.8样品加标回收率的测定 牛奶样品处理方法:选取牛奶,向不含卡那霉素的牛奶样品中添加卡那霉素标准品,12 000 r/min,4 ℃离心10 min后,除去上层脂肪层及沉淀物,用0.01 mol/L PBS将中间清液分别稀释2、4、8倍,使不同稀释倍数的牛奶中含卡那霉素终质量浓度分别为6.25、12.5、25 ng/mL.间接竞争ELISA方法用于检测牛奶样品中的卡那霉素,根据公式(实际检测浓度/添加浓度×100%),计算其回收率.用不同稀释倍数的牛奶,分别测定20个不含卡那霉素牛奶样品的平均值,根据其平均值加上3倍标准偏差再乘以样品稀释倍数,得到其最低检测限.
将制备得到的KAN-BSA和KAN-OVA完全抗原,经琼脂糖凝胶电泳分析,结果如图1所示.KAN-BSA和KAN-OVA比BSA和OVA有明显的拖尾现象,表明KAN与BSA、OVA偶联成功.采用Bradford蛋白浓度测定试剂盒测定KAN-BSA和KAN-OVA的质量浓度分别为3.9 mg/mL、4 mg/mL.
间接ELISA测定小鼠免疫血清效价,结果显示,3只小鼠均能产生特异性抗体,其中1号小鼠抗体效价为1/25 600(图2),所以选取1号小鼠取其脾脏做细胞融合用于制备抗KAN单克隆抗体.
细胞融合后,经3次亚克隆获得1株阳性杂交瘤细胞株(1E1),并通过体内诱生法大量制备腹水,经辛酸-硫酸铵法纯化获得单克隆抗体,经SDS-PAGE鉴定分析,结果如图3所示,纯化后1E1含有两条特异性条带,分子量大小分别为50 kD和25 kD,与IgG的重链和轻链大小相一致.
a1:BSA;a2:KAN-BSA;b1:OVA;b2:KAN-OVA图1 琼脂糖凝胶电泳鉴定完全抗原Fig.1 Agarose gel electrophoresis analysis of complete antigen
1:Marker;2: 1E1单克隆抗体纯化前;3: 1E1单克隆抗体纯化后图3 1E1单克隆抗体纯化的SDS-PAGE分析Fig.3 SDS-PAGE analysis of 1E1 mAb purification
间接ELISA测定单克隆抗体1E1纯化前、后效价,结果显示其效价均达到1∶819 200(图4a);根据亲和常数计算公式可以得出1E1单克隆抗体的亲和常数Ka为2.8×109L/mol(图4b).
棋盘法确定抗原包被量及单克隆抗体稀释度,以OD450 nm为1.0左右的组合为最佳模式.考虑到节约检测原KAN-OVA,适量使用单克隆抗体原则,最后确定间接竞争ELISA最佳包被抗原KAN-OVA的包被量为200 ng/孔,最适单克隆抗体稀释度为1∶51 200(表1).
图4 a:1E1单克隆抗体效价的测定;b:1E1单克隆抗体亲和常数分析Fig.4 a: Titer of 1E1 mAb; b: Affinity analysis of 1E1 mAb
包被量/(ng·孔-1)单克隆抗体稀释倍数8001 6003 2006 40012 80025 60051 200102 400204 800 8003.3123.2853.0022.6242.2381.8611.3560.9310.664003.1333.1783.1712.4772.1661.6181.0870.7610.5512002.9752.8772.6212.5092.2081.6511.0090.8370.4971002.3642.2321.9991.7561.4721.2560.8670.5690.393501.9571.8001.6061.3081.2400.9570.6770.5220.331
图5 单克隆抗体敏感性测定Fig.5 Sensitivity test of 1E1 mAb
以添加卡那霉素质量浓度的对数值为横坐标,抑制率为纵坐标,绘制标准曲线(图5),拟合标准曲线后得到的线性方程为y=-24.403x+50.919(R2=0.989 8).以抑制率为50%时对应的质量浓度为IC50,测得1E1的IC50值为1.09 ng/mL.
各标准品浓度批内变异系数范围是5.48%~8.72%,平均变异系数为6.52%.各标准品浓度批间变异系数范围是6.86%~8.76%,平均变异系数为8.04%.这表明本实验建立的间接竞争ELISA检测方法具有高稳定性.
表2 板内与板间变异系数Tab.2 Coefficient of variation within and between plates
分别选用链霉素、妥布霉素、卡那霉素B、新霉素、新霉胺以及庆大霉素进行交叉反应性试验,如表3所示,采用间接竞争ELISA法测得抗卡那霉素单克隆抗体对妥布霉素、卡那霉素B的交叉反应率分别为53.4%和45.6%,与其他氨基糖胺类化合物的交叉反应率低于0.01%.
表3 交叉反应试验结果Tab.3 Cross-reaction test results
不含卡那霉素的牛奶样品中分别加入卡那霉素,使终质量浓度分别为6.25、12.5、25 ng/mL,测定样品加标回收率,根据1.2.8的计算方法,结果如表4所示,当牛奶稀释2倍时回收率范围为42%~78%,最低检测限为1.72 ng/mL;稀释4倍时回收率范围为64.4%~89.6%,最低检测限为1.92 ng/mL;稀释8倍时回收率范围为53%~95.7%,最低检测限为3.52 ng/mL.综合分析上述结果,考虑到灵敏性及最低检测限,稀释4倍作为最适样品稀释倍数.此时样品加标回收率范围为64.4%~89.6%,最低检测限为1.92 ng/mL.
表4 ciELISA检测牛奶样品的添加回收试验Tab.4 Recovery of milk samples by ciELISA
卡那霉素为小分子半抗原,检测困难,常规检测方法复杂且价格高昂,需要昂贵的仪器设备及专业技术人员.卡那霉素结构中不含有共轭双键,无紫外吸收峰[9],因此,不能采用紫外分光光度法对完全抗原进行鉴定.因为BSA和OVA的等电点在4.6~4.7之间,在琼脂糖凝胶电泳缓冲溶液中带负电,将其与KAN偶联后其等电点会升高,从而导致其在电泳缓冲溶液中所带负电荷减少,同样条件下电泳速度减慢.所以本研究通过琼脂糖凝胶电泳的方法对合成的完全抗原进行鉴定,结果显示与载体蛋白相比,合成的完全抗原有明显的滞后和拖尾现象,表明KAN与载体蛋白偶联成功.
经免疫BALB/c小鼠,选用经典的杂交瘤细胞融合技术获得一株稳定分泌抗KAN单克隆抗体的单克隆杂交瘤细胞株,用小鼠体内诱生腹水并经辛酸-硫酸铵法纯化获得单克隆抗体1E1,间接ELISA测其效价为1∶819 200,亲和力常数为2.8×109L/moL.建立了基于单克隆抗体1E1的间接竞争ELISA检测KAN的方法,结果显示1E1与妥布霉素的交叉反应率为53.4%,与卡那霉素B的交叉反应率为45.6%,与其他氨基糖苷类化合物没有交叉反应,该特性与CHEN等[10]制备的单克隆抗体情况类似.经分析,卡那霉素B、妥布霉素与卡那霉素具有相似的C-环结构,其他氨基糖苷类抗生素与卡那霉素的C-环结构有明显差异,所以与妥布霉素和卡那霉素B交叉反应性高,可能是因为它们具有相似的C-环结构.因此推测此单克隆抗体能够与卡那霉素类的抗生素反应.
单克隆抗体在牛奶样品稀释4倍时最低检测限为1.92 ng/mL,根据我国《食品安全国家标准动物性食品中兽药最大残留限量》规定,卡那霉素最大残留限量为肌肉100 μg/kg、奶150 μg/kg、肝脏600 μg/kg.本研究最低检测限1.92 ng/mL,可完全满足检测限量要求.该方法具有准确、敏感、快速、操作简便且费用低廉的优点,为卡那霉素残留的快速检测提供了有效检测方法,保障了畜产品的安全.