缓解视觉疲劳补肾药膳两款

中医认为，视觉疲劳感与“肝开窍于目”相关——肝阴血不足则两眼干涩，视物模糊。中医把肾看做人体生命活动的原动力，肾气充盛则其他脏腑功能正常，反之，其他脏腑的亏损，必累及五脏阴阳之本的肾脏，因此治疗缓解视觉疲劳应从调心、疏肝、健脾、补肾等方面入手。

枸杞牛肉

用料：

牛肉500克，枸杞子18克，奶油3 大匙，胡萝卜2条，洋芋2个，洋葱2个，番茄汁、盐、胡椒粉、太白粉各适量。

做法：

1.枸杞子洗净。牛肉切小块，加盐、胡椒粉拌匀。

2.奶油滚熟后将牛肉放入炒变色，再放一半洋葱、番茄汁、枸杞及水炖煮2小时。

3.炖牛肉期间期间加入胡萝卜、洋芋，另一半洋葱及少许盐。

4.煮5分钟起锅，加入太白粉勾芡即可。

首乌黄芪红枣鸡汤

用料：

制首乌20克，黄芪15克，红枣10枚，母鸡肉200克。

做法：

1.将黄芪、制首乌洗净布包；红枣洗净去核，母鸡肉洗净，切成小块。

2.以上原料一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后改用文火炖2小时，取出药包，调味即可。