奶茶正在悄悄毁掉你的健康

2019-09-10 07:22:44
文萃报·周二版 2019年36期
关键词:奶精茶粉鲜奶

最近几年,奶茶成为了一款备受人们喜爱的饮品。据统计,如今我国茶饮市场规模已达537亿元,茶饮门店已突破了40万家,奶茶,已成为了饮食界中的一款“爆品”。所谓“奶茶”,顾名思义,就是在茶飲中加入鲜奶的饮品,为了增加口感,部分商家还会在其中加入珍珠、水果等配料,甚至还会加入糖精等调味品。

 奶茶味道甜美细腻,口感丝滑,味道宜人,饮后能给人带来愉悦之感。

 然而,奶茶虽好喝,却会无形中毁掉你的健康,因此,我们千万不要被奶茶“人畜无害”的外表所欺骗!

 首先我们来认识下奶茶的“先祖”。奶茶最早出现在牧区与高寒地区,常用茶叶、鲜奶、盐熬制而成,营养价值高,具有御寒保暖之功效。然而,奶茶发展至今日,已经完全变了样。

 先说说现在奶茶的成分。市面上,奶茶所用到的材料根本就不是鲜奶、茶叶,而是奶粉、茶包,所用到的配料也是白砂糖、糖浆等,有的商家甚至会使用茶叶提取物、茶粉、奶精进行饮品的调制。其中,茶粉含有的咖啡因量较大,过量摄入会影响神经,引起心跳过速、失眠等症状;奶精中含有反式脂肪酸,过量摄入可增加心血管疾病发病风险。

 其次,为了节约成本,部分商家会使用腐烂、变质的水果作为制作奶茶的原材料。最近几年,关于“奶茶店使用变质水果”的新闻报道越来越多,霉变的水果若被人食用后,容易诱发腹痛、腹泻等。

 另外,为了提高奶茶的“颜值”与“含金量”,很多商家还会在奶茶上添加奶盖、珍珠、冰淇淋等配料,这些食物属于加工食品,糖分和脂肪含量都非常高,食用后可令身体热量增加,久而久之,容易导致身体发胖。

 当然,奶茶对人体造成的不利影响不止以上几点,在这个靠奶茶“续命”的年代里,很多年轻人明知奶茶不健康,但也依然对其热情不减,每日一杯。但考虑到健康问题,建议大家尽量少喝奶茶,如果真的很想喝,最好选择品牌知名度高的奶茶,也可以使用新鲜的材料自制奶茶,以降低奶茶对身体的危害。

(摘自《生活报》)

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