浅论汝官瓷的烧造

王国奇

汝瓷自诞生以来就受到历代皇家和无数文人雅士的追捧，在河南清凉寺一带，民间流传着这样的谚语：“纵有家财万贯，不如汝瓷一片。”可见汝瓷的无上珍贵。自宋以来，历代皇家多有仿制，然无一成功。乾隆帝感慨而发：“赵宋青窑建汝州，传闻玛瑙末为釉，而今景德无斯法，亦自出蓝宝色浮。”可见汝瓷的仿制难度有多大。笔者自20世纪90年代开始研究汝瓷，至今已20多年，然而烧造水平与宋代相比仍有差距，最多是望其项背。笔者愿将自己平生所学习、所研究的心得写出来与同仁和专家们相互交流，疏漏之处在所难免，望大家不吝指教。

汝瓷的生产过程，大概有以下几个步骤：胎料的采购、分拣、粉碎、球磨、陈腐、制坯、素烧等，釉料的采购、分拣、煅烧、粉碎、配比、球磨、过滤等，之后为施釉、修釉、支钉、入窑、烧成、降温、出窑。由于篇幅问题，我们只讨论胎釉、配料、配比、烧成、降温等重要环节。

首先，了解一下汝瓷胎的化学组成。

在清凉寺当地，漫山遍野都有大量的瓷土资源可供选择，汝瓷的胎主要用以下几种原料：黑矸土、白矸土、高铝土、黑毛土、石英等。

胎的配方：1.黑矸土40%，高铝土40%，黑毛土10%，石英10%;

2.白矸土25%，黑矸土25%，高铝土30%，黑毛土10%，石英10%。

如果需要增加胎的强度，适当增加石英和高铝土的比例即可。如果胎色太白，则增加铁、钛含量高的原料;反之，胎色太重则减少铁、钛含量高的原料。由于每批胎料的成分不完全相同，在配比时可适当调整所用原料的比例，使之达到更好的效果。

这里要强调一点，胎色对汝瓷的呈色至关重要，由于胎色对汝瓷釉色起衬托作用，因此说适当的胎色是汝瓷能否烧成的重要基础。而胎中铁和钛的含量直接关系着胎的呈色，两者只有共存时胎色才呈灰色。现代研究表明，铁和钛共存时在氧化气氛下呈黄色，在还原气氛下呈灰色。

胎泥制好后即可制坯、修整、干燥、素烧、施釉、烧成。

下面讲一下汝瓷的釉，首先要了解一下汝瓷釉的成分。

化学成份 SiO2 AL2O3 CaO MgO K2O Na2O Fe2O3 FeO TiO2

故宫汝窑盘 58.27 15.39 14.19 2.26 4.50 0.84 0.65 1.21 0.37

本人有幸出生在汝窑遗址旁，根据窑址出土的釉料，汝瓷大致用到了以下几种原料：滑石、草木灰、钾长石、青石头（俗称）、高铝土、玛瑙石、黄金土等。

汝瓷釉的配方如下（仅供参考）：

滑石3%，草木灰30%，钾长石28%，青石头5%，高铝土10%，玛瑙石14%，黄金土10%。

各种原料的加工：玛瑙石需提前煅烧至1000℃，然后粉碎，煅烧是为了让其晶体发生改变易于破碎，同时由于杂质颜色加重，易于去除。

高铝土需经过手工挑选，去除杂质，然后球磨24小时，晾干待用。

其他只要粉碎即可。

然后取加工好的原料，按照比例混合，加水100%，球磨數小时，使釉浆用手捻之微有沙感即可，不可过细，然后过滤，调整釉浆的浓度至合适时即可施釉，将施好釉的半成品放入窑内，用支钉支好，即进入最后的烧成环节。

烧成一般采用液化气，也可用煤、柴等，这里只介绍液化气烧成。在点火前首先要调整火嘴的进气量，一般情况下为调整风门至白火后1/2至一周，太大还原气氛不好， 太小容易吃烟。

汝瓷的发色原理是靠铁的还原呈色的，那么什么是还原呢？说得直白一些就是烧到一定温度后堵住部分出气道，减少氧气的进入，使窑内产生不完全燃烧，多余的碳分子因得不到氧分子而成为一氧化碳，一氧化碳在高温时具有强还原性，能将釉内三氧化二铁中的氧原子夺去，使之变成氧化亚铁，氧化亚铁在融化的瓷釉内呈蓝色，而没有被夺去氧的三氧化二铁在釉内呈黄色，黄色和蓝色混合就得到了青色，所以我们看到的汝瓷才会呈现从微黄、青到蓝色，这是釉内三氧化二铁和氧化亚铁的比值决定的，所以说还原的气氛至关重要。

烧成：0℃-600℃可缓慢升温。大约每小时升100℃，此阶段宜慢让胎体内的水分排出，过快会造成炸胎。

600℃-1100℃此阶段为氧化升温。每小时大约升温150℃以下，目的是让胎釉内的有机质充分燃烧氧化。

1100℃-1200℃，此阶段进入关键时期，即还原阶段。此时可堵住部分出气道，同时适当增加燃料的供应，使窑炉的前口有蓝色火焰冒出，此种状态要一直保持到最后，否则会造成釉的氧化，还原气氛以适中为度，气氛太重会造成碳元素未完全燃烧形成吃烟现象，气氛太淡会造成氧化发生，使釉色发黄、发暗。

稳火阶段：一般情况下釉成熟的最后20℃为稳火阶段，此阶段宜慢，大约每3-5分钟升温一度，目的是使窑内温度均匀一致，同时使釉反应速度减慢，易于气体的排出，增加釉的密度。此时可通过窑炉前口的观察孔，不断挑出火照观察釉的成熟度直至釉变成透明体即可。

住火、冷却：当火照变得透明后，即可关闭液化气，同时打开窑门5-10厘米，让窑温迅速降至900℃左右，然后关上窑门让其自然冷却，此时窑内瓷釉内部结构重新排列，釉也由透明开始逐渐变得浮浊，并形成天青色，如颜色过白则说明冷却速度过慢，颜色发青则说明冷却速度过快，细心观察，仔细琢磨，最终会烧出满意的作品。

（本文的数据除胎釉的化验数据外，其他均由本人在相关机构化验所得）（作者单位：河南省宝丰县清凉寺汝瓷复制中心）