农业信息化对农产品营销的影响研究

刘万里 路周朋 李丹阳

【摘 要】互联网的飞速发展颠覆了传统行业的经营方式，大部分产业都与互联网进行了一定程度的融合，作为第一产业的农业也应当顺应时代的变化，与互联网进行融合以促进产业更加高效的运转。

【关键词】颠覆；互联网；高效

一、现有的农产品销售渠道及方式

1.农民自销

这种销售方式是指农户将自己的农产品运送到集市中或在田头直接销售，价格较低但农户可获得的利润较高。但是这种方式会导致农户销售品种单一且数量大，终端的消费者很难消化掉如此单一大量的农产品，所以并不合理。

2.批发公司销售

这个方式是农户销售农产品的主要渠道。农户直接将农产品销售给批发公司，经由批发公司统一集中后再批发给小商小贩或果蔬超市，这种销售方式对农户来说简单、快捷但相应的无法取得很高的利润。这种方式消费者购买价格高，农户销售价格低，差价利润多数被中间商所赚取。

3.农民合作社销售

一般由当地村、县等的农民合作社或其他合作组织统一销售，也可以为农产品的保鲜、二次加工等做出保障。

二、传统营销渠道存在的问题

1.销售渠道较长，流通环节较多

大部分的农户都是通过批发公司来销售农产品，这种方式起码需要经历农户到批发商到零售商到消费者的环节。批发商需要利润，零售商需要利润，他们就只能押低购买价格、提高销售价格来获取足够的利润。所以在这过程中的流通成本很高，这些成本一方面降低了农户的利润，另一方面提高了农产品的销售价格，且其农产品流转时间太长对质量也会造成损害。

2.农户利润低，影响农业发展

资金是每个想要发展的公司厂家都需要的东西，农户也是一样的，想要引进现代化设备需要钱，想要增加种植范围和丰富种植品种也需要钱，但在传统销售方式下利润都被中间商所赚取，农户很难取得高利润，反而时常亏损，这就导致无法获取发展所需资金，生产欲望较低，这对农业现代化是极其不利的。

3.农户无法获取市场信息

现代经济水平飞速发展，人们都开始追求更高品质的生活。导致现在的农产品市场是买方市场，消费者掌握着绝对的主动权，消费者想吃什么就买什么，有着大量的商家可供选择。在这种市场状况下生产者应掌握消费者的需求信息，以销定产才能更好地满足消费者的需求，从而赚取更多的利润，谋求更好地发展。然而现今农户仍然选择跟风生产，谁家种什么赚钱了，明年就全村一起种。殊不知这种跟风情况会造成产品过于单一，当地市场根本无法消化却又因成本限制无法运输至外地销售，导致产生严重的亏损问题，对农业发展造成不利的影响。

三、农产品信息化的优势

1.优化营销渠道，减少流通环节

农产品的产品特性和利润要求都体现出流通环节过多是农产品销售中的硬伤，不论是想要减少变质损失还是增大农户利润，削减流通环节都是必不可少的手段。在与互联网结合后通过互联网平台就可以减少流通环节，通过平台直接联系生产者和消费者，大大减少了流通环节，即提高了生产者的利润和减少了消费者的支出。

2.减少生产者与消费者的信息差

通过信息化平台可以减小生产者与消费者的信息不平等问题，通过平台上两者之间的直接或间接沟通，可以为消费者提供更好的服务，为生产者提供更多的市场需求信息。升级消费者体验，为生产者生产做出指导信息，可以更好地满足消费者的需求。

3.推动农业现代化，促进农业经济发展

农业现代化需要农户购买现代化设备，购买设备需要钱，信息化营销方式可以增加农户的收入，提高农户生产欲望，从根本上推动了农业现代化的进程，为农村经济发展做出一份贡献。

四、农产品信息化销售方式

1.建立电商平台

建立电商平台可以为农户和消费者提供一个信息交互平台，消费者可以选择更好更优质的产品，农户也可以获得更高的利润，减少了传统模式下信息差所造成的损失，将利润更多的归属于农户而不是中间商。通过快递物流的方式可以让消费者获得更好地购物體验，足不出户即可享受到新鲜的果蔬，升级消费体验。这种方式可以作为主要的营销方式。

2.农超对接

这种方式采用农户与大型超市直接对接，消费者可以一站式购物，逛一次超市即可满足所有的需求，无需再去菜市场或果蔬超市，提高便利性。农户直接将成熟的果蔬等运输到超市，可以保证其新鲜、安全，减少长时间运输所造成的损失，增加农户的利润。

3.采摘基地

这种方式采用规划旅游路线的方式设置采摘基地，消费者可以通过互联网查看和选择采摘基地，感受采摘的乐趣、增加旅游体验、提高愉悦度，更可以全家一起去采摘以增进家庭感情。对农户来说这种方式减少了农户的劳动、增加了农户的收入、提升了农产品的附加价值，农户无需自己去采摘，节约了大量的人力成本的同时农产品可以高价卖出，大大增加了收入。但这种方式适合有一定旅游基础的地点，大部分地点实行可能存在困难。

五、结论

在互联网的冲击下，农业销售实行变革已是必然。全新的销售模式既有助于提高农户的收入，让农户有更多的资金去发展农业，促进农业现代化，也可以让农户紧抓消费者需求，实现更高的利润。也可以提升消费者的消费体验，让消费者享受更优质的服务，吃到更安全、放心的农产品。

【参考文献】

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