科学课《瓶吞鸡蛋的秘密》教学片段与分析

王倩倩

本课内容以瓶“吞”鸡蛋为切入点，从学生的生活实际入手，展开趣味性的探究活动，培养学生善于发现、观察并研究身边问题的科学意识。

教学目标如下：

1.能根据实验现象进行推理和猜测;能利用简单器材设计并进行实验操作，验证自己的猜测。

2.体验到科学探究的乐趣，意识到科学就在我们身边。

3.认识大气压力的存在，知道大气压力的方向来自四面八方。

本课的教学重难点：设计实验验证大气压力的存在以及方向。

一、魔术表演，激趣导入

师：同学们还记得我吗？

生：王老师

师：王老师不仅是一位科学老师，我还是一位具有魔力的科学老师，这节课我将用我这双充满魔力的手给大家表演个小魔术，想不想看？

生：想。

师：这是一个锥形瓶，这是一个剥了皮的熟鸡蛋，接下来请你仔细观察会发生什么样的现象，并且说出你的问题。

（教师用夸张的动作进行魔术表演，经历了压、拍等过程鸡蛋还是进不去，最后教师把目光落在装有酒精棉的广口瓶上，点燃酒精棉放入瓶中，学生惊奇地发现鸡蛋掉进了广口瓶中）

师：你看到了什么？

生：酒精棉放入瓶中后熄灭了，然后鸡蛋掉下去了。

师：你观察的可真仔细。

生：一开始鸡蛋比瓶口大，掉不下去。点燃酒精棉放进广口瓶后，把鸡蛋放在瓶口，鸡蛋神奇地掉下去了。

师：那针对你看到的现象，你们有什么问题？

生：鸡蛋为什么会掉下去？

师：你想知道原因是吗？

生：为什么点火之前没有掉下去，点火之后就掉下去了呢？

师：你想知道火在这起的作用是什么？

师总结：同学们都对鸡蛋为什么会掉入瓶中比较感兴趣。这节课我们就一起来揭开《瓶“吞”鸡蛋的秘密》（板书课题）

设计意图：教师选用魔术表演的方式导入本课，容易激起学生探究的兴趣。在操作的过程中教师不单纯突出魔术表演，而是在魔术表演中让学生出现认知冲突，为学生创造了一种良好的问题情境，激发学生的好奇心，為后面的教学打下基础。

二、大胆猜想，进行假设

师：请同学们仔细回忆刚才你看到的实验过程，想一想，瓶子吞进了鸡蛋可能和什么有关？

生：热气。

生：感觉是空气的力量。

师：能详细地给大家说一说吗？

生：酒精棉放入了瓶中，燃烧了一部分空气，里面的空气少了，外面的想进来，就把鸡蛋压下去了。

师：你可真会推理。

生：热胀冷缩，点火之后鸡蛋被加热了，一会又凉了，所以会掉下去。

师：是吗？我们来看一下刚才的实验过程（动画演示），当把鸡蛋放在瓶口时火已经熄灭了，鸡蛋受到火的作用了吗？

生：没有。

生：受到了一种吸力。

师：你认为这种神奇的，看不见的吸力来自哪里？

生：来自空气。

师：也就是说是空气给鸡蛋一个力把它推下去的是吗？

生：大气压力的作用。

师：你知识可真渊博，一定是一个爱看书的好孩子。

师总结：大部分同学猜测鸡蛋之所以掉入瓶中是因为受到了空气的力量，真的是这样吗，空气真的有这种力量把鸡蛋给推下去吗？

设计意图：猜想是科学探究中重要的一步，牛顿说过这样一句话：“没有大胆的猜想，就没有伟大的发现”。这一环节鼓励孩子大胆猜测鸡蛋进入瓶中的原因，当学生测猜到的原因与大气压力的原理不相符时，教师及时地进行引导，使学生的思路朝着正确的方向发展。这样不但保护了孩子们的好奇心，突出了学生的主体地位，而且为下一步顺利设计实验奠定了基础。

三、设计实验，进行验证

科学家的每一次新发现，都经历了无数次的实验。请发挥你们科学家的潜力，自由选择实验器材，设计出一个实验方案来验证空气是否真的有力量（小组内讨论制定出实验方案，教师巡视并进行指导，最后请汇报员进行汇报）。

设计意图：科学课要特别注重学生的探究式学习，此过程教师完全放手让学生自己设计出实验方案。通过小组合作的形式，学生组内设计出验证大气压力是否存在的实验方案，教师根据学生的方案进行适当的点拨，而不是在教学中通过罗列出材料、注意事项等引导学生设计出固定的几种实验方案。

四、验证猜想，交流总结

1.学生实验，汇报交流。

2.师生共同总结实验的共同特点。

3.了解大气压力产生的原因（出示图片，教师根据图片进行讲解）。

4.了解马德堡半球实验（观看视频）。

5.解密瓶吞鸡蛋的秘密。

设计意图：本环节学生经历了一个探究、总结、应用的过程。通过小组合作设计出实验方案验证了空气是有力量的，通过上台汇报的形式使全班同学认识到了这种力量的存在，

五、解决问题，实践应用

教师提问除了瓶吞鸡蛋，大气压力在我们生活中还要很多的应用，你还发现了吗？学生说现象，教师进行评价，最后教师总结。

设计意图：教学中教师鼓励学生发散思维，说出大气压力在生活中的应用，这不仅巩固了本节课所学的知识，而且锻炼了学生运用大气压力的知识解决实际问题的能力。

六、设计特色

1.与传统课堂的魔术表演相比，本课在魔术表演时更注重给学生营造一种安静、便于思考的氛围。一系列夸张、有趣的动作使学生跟着我经历了失望、无奈、惊喜的过程。最后使他们产生疑问：为什么费了那么大的力气鸡蛋都不能进入瓶中，而点燃酒精棉放入广口瓶，鸡蛋却神奇地进去了？这是魔术之后他们迫切想知道的问题。从而为后面问题的提出、猜想原因、设计实验验证等一系列环节奠定了良好的基础。

2.动手动脑做科学。小学科学课在很多情况下学生要通过动手来学习科学，但是动手不应该是纯粹的操作性活动，还特别注重与动脑相结合。本节课在实验之前，我先请学生以小组为单位自由选择实验器材、自主设计出实验方案，然后小组汇报实验方案。通过此过程不仅锻炼了科学思维能力，提高了表达和交流的能力，而且对于自己的实验方案是否科学、合理有了更明确的认识。

3.处理好探究式学习中学生自主和教师主导的关系。以学生为主体的探究式学习并不是要求教师要放弃指导作用。在实验过程中，我认真巡视每个小组的情况，对于每个小组在实验的过程中出现的问题保持高度的敏感，及时地给予指导，比如在覆杯实验时，有的小组几次都不成功，我随机启发学生思考失败的原因，找到答案，从而取得了成功。

【作者单位：德州学院附属小学  山东】