清明清明改火野菜从良

青团

基本材料：

主料：糯米粉500克、紅豆250克;

辅料：抹茶粉50克、金龙鱼豆浆粉100克、椰蓉150克;

调料：白糖150克、清水适量。

1.将糯米粉、抹茶粉、金龙鱼豆浆粉加入清水揉成面团;红小豆提前浸泡，控干水分后入蒸锅蒸熟，出锅后加白糖搅拌均匀制成豆沙馅;

2.取适量糯米面，包入馅料将周边捏合到一起，团圆;

3.最后将青团表面均匀滚上椰蓉。