基于职业能力培养的中职“零担货物委托任务的接收”教学设计与实施①

史金花

[摘           要]  以货物运输课程的子课题“零担货物委托任务的接收”为例进行教学设计，将岗位能力要求与课堂教学目标有机结合，将职业能力培养贯穿于教学设计和实施的全过程，综合运用多种教学方法和手段，有效提高学生的人文素养和专业素养。

[关    键   词]  物流教学设计;职业能力培养;零担货物

[中图分类号]  G712                 [文献标志码]  A            [文章编号]  2096-0603（2019）14-0001-03

职业学校是培养技能人才的摇篮，承担着为地区产业经济和社会培养技能人才的重任。笔者经过对物流企业调研发现，现代物流企业要求从业者不仅掌握基本的专业知识及技能，更要求其做好从事物流这一辛苦行业的心理准备，具备勤奋、踏实、细致细心的工作态度，具有良好的语言表达能力和沟通能力，具有礼貌的服务意识和团队合作能力等，对我们常说的非专业能力要求很高。如何更好地对接企业需求，培养学生的职业能力，笔者认为，在进行教学设计时就应从企业需求出发，将企业对员工的能力要求，作为课堂教学的目标和重点，辅以一定的教学方法，让学生在尽量真实的工作任务情境下掌握知识和技能，形成职业素养，以期做到企业需求和学校培养的无缝对接。基于此，现结合中职学校货物运输课程的子课题“零担货运委托任务的接

收”，探讨基于职业能力培养的教学设计与实施。

一、教学分析

（一）课程分析

货物运输课程是我校物流专业的核心课程，所用教材来源于运输企业的工作实际，是在进行充分企业调研的基础上，由我校教师自主开发而来。通过本课程学习，学生能掌握不同运输方式下的货物运输基本理论、相关业务流程和注意事项，具备从事物流运输服务工作的基本职业能力。零担货运是货物运输典型职业活动。本次授课主题为“零担货物委托任务的接收”，是零担货物运输工作的起点，也是从事货物运输工作最重要的基础性环节，为学生今后走向货物运输工作岗位，从事零担货运工作打下坚实基础。

（二）学情分析

本课题学习时长4学时，学习主体为中职学校物流专业一年级学生。这个阶段的学生活泼好动、动手能力强，但理论知识相对薄弱，学习主动性不强;喜欢团队形式的合作学习，有较好的合作意识，语言表达能力还需进一步提高;个别学生注意力容易分散，思维不够活跃，有课堂开小差的现象。在此之前，学生已经学习过公路整车货物运输课程，进行过整车货物运输委托任务的接收、托盘积载、装车发运、运费计算、撰写商务邮件进行报价等理论学习与实践操作;具备计算机基本操作技能，能利用网络查询信息;熟悉并适应一体化学习方法，如海报法、小组讨论法、展示与讲解法等。

二、学习目标及重难点

根据本课程的教学内容，结合企业对岗位的能力要求，确定学习目标如下：

（一）知识目标

（1）掌握网上查询价格操作流程;（2）掌握货物托运单填写的要求。

（二）技能目标

（1）对于不能承运的客户询单能有礼貌的打电话拒单;（2）对于可以承运的客户询单能利用网络查询运费，撰写商务邮件报

价，并完成运单的填写。

（三）情感、态度和价值观目标

（1）体验礼貌的服务态度和良好的服务意识;（2）强化团队合作精神。

（四）学习重点

（1）学会利用互联网查询运费;（2）强化商务邮件的撰写技能;（3）学会填写货物托运单。

（五）学习难点

货物托运单的填写。

三、教學设计与实施

（一）课前学习

教师活动：

（1）布置任务：完成班级微信群里发布的问卷星在线商务邮件知识小测试。

（2）发布商务邮件撰写注意事项学材到班级微信群，供学生有疑问时查阅。

（3）在问卷星后台查看学生在线测试完成情况。

学生活动：

（1）在线完成教师发布到微信群的商务邮件小测试。

（2）疑难题目查阅教师发布到微信群里的商务邮件撰写注意事项。

（3）对错题进行反思，进一步熟悉商务邮件撰写规范及注意事项。

设计意图：引导学生复习商务邮件撰写规范等知识，为本次课的顺利开展做好准备工作。

（二）课中学习

环节一：获取信息（学习时长：20min）

教师活动：

（1）以PPT讲解的方式导入本次课学习情境，引出本次课的学习情境和学习任务。

（2）下发四种不同渠道获取的客户询单信息学材，布置学习任务：阅读客户询单，完成运输信息统计表。

（3）提醒学生一定要细致、细心地在学材中查找信息，认真填写表格。

（4）课堂巡视，指导个别有疑问的学生。

学生活动：

（1）观看PPT形式的企业背景材料，获取本节课学习情境： DB物流有限公司是一家从事非易燃易爆危险品货物零担运输业务的企业，由于业务量巨大，新开辟了北京大兴——秦皇岛，北京大兴——哈尔滨两条线路，由位于北京大兴区DB物流公司仓储中心负责集货，经过长途运输到达秦皇岛/哈尔滨，再由位于秦皇岛/哈尔滨的DB物流公司运营网点将货物配送到客户手中。位于秦皇岛/哈尔滨的DB物流公司运营网点还负责为返程车辆集货。明确自己的学习任务：以DB物流有限公司实习生的身份帮助同事做好客户委托运输货物的运费报价和签订运输合同工作。

（2）阅读四种不同渠道获取的客户询单信息，具体为传真、电话、电子邮件、微信多渠道客户询单。

（3）在四个客户询单中摘取信息来源、货品名称、货件数、货件重量、体积、提货地区、提货联系人、送货地区、送货联系人等信息，细致、认真地填写运输信息统计表。

（4）与邻座核对填写结果，看看是否填写一致，想想为什么？最后结果达成一致。

（5）反思填表不一致的原因，组内做归纳总结。

设计意图：

（1）以企业真实的工作任务引入课题，配合PPT讲解，学习内容是企业真实的工作，任务是解决企业的实际问题，营造企业工作氛围，激发学生的求知欲;（2）引导学生学习对信息进行总结归纳的方法;（3）培养学生严谨的工作态度。

环节二：“学做合一”（学习时长：100min）

任务1：判断能否接单并电话模拟拒单（学习时长：25min）

教师活动：

（1）布置学习任务：根据企业背景资料判断哪些客户询单货物不能承运。

（2）提醒学生从客户的可持续性角度考虑，可以为客户提供更多服务，如可以帮助被拒单客户介绍其他物流公司等。

（3）课堂巡视，观察各组学生活动实施情况，指导有疑问的学生和组别。

学生活动：

（1）根据企业背景资料中开展非易燃易爆危险品货物零担运输业务判断哪些客户询单货物可以承运，哪些不可以承运。

（2）小组核对所拒的客户询单是否一致，说说为什么，最终确定出一致的结果。

（3）组内分工，电话模拟拒单场景。要求：①两人分别模拟客户和业务员角色，其余人观察模拟情况，记录对话要点，从电话礼仪、语言表述、语言素质、通话目的四方面对电话模拟的学生进行评价，并认真填写电话模拟观察评价表（表1）。②第一组同学模拟结束换另外两位同学进行模拟，共模拟两组。③拒单时注意从客户的可持续性角度考虑，为客户提供更多服务，如可以帮助被拒单客户介绍其他物流公司等。

（4）通过对组内同学电话模拟过程的观察反思自己的模拟过程，相互借鉴与学习。

设计意图：

（1）促进学生思考，提升分析判断能力;（2）通过电话模拟锻炼学生的语言表达能力，培养礼貌的服务态度和良好的服务意识;（3）锻炼学生的倾听能力、记录能力。

任务2：利用互联网查询运费（学习时长：20min）

教师活动：

（1）引导学生思考：对于可以承接的客户询单，该如何进行下一步操作;（2）布置学习任务：小组合作在DB官网查询可以承接的客户询单运输费用;（3）鼓励学生小组合作自学在DB官网查询零担货物运费，对于不能自学查询运输费用的小组，可以找老师拿DB官网查询运费操作指南学材，给予自学解决的小组更高的评价;（4）课堂巡视，观察各组运费查询实施情况，指导有疑问的学生保证任务顺利完成。

学生活动：

（1）思考并回答问题：对于可以承接的客户询单，该如何进行下一步操作;（2）小组合作在DB官网查询可以承接的客户询单运输费用;（3）对于不能自学查询运输费用的小组，找老师拿DB官网查询运费操作指南学材，学材中详细描述了进入DB网站查询货品运价的全过程，根据学材引导，完成费用查询和记录;（4）体会运费的构成。

设计意图：

（1）引导学生思考接单货物的工作流程，明确下一步学习任务，有利于学习目标更好地完成;（2）让学生学会利用网络进行货物运费查询;（3）帮助学生体会运输费用的构成。

任务3：撰写商务邮件进行报价（学习时长：25min）

教师活动：

（1）下发邮件撰写作业纸，布置学习任务：撰写客户报价商务邮件;（2）课堂巡视，观察各组学生邮件撰写情况，指导学生完成商务邮件的撰写。

学生活动：

（1）根据客户的要求，小组合作撰写电子邮件，将从DB官网查询到的运费通过邮件的形式对客户进行报价，将邮件撰写到作业纸上;（2）撰写商务邮件过程中注意书写格式要规范，语言简明扼要，行文通顺。

设计意图：

（1）复习强化商务邮件的撰写规范要求;（2）锻炼写作能力。

任务4：填写运单（学习时长：30min）

教师活动：

（1）教师下发运单填写要求及样本学材，布置学习任务：本次拟设情境客户接受了报价，要求我们帮客户填写运单;（2）提醒学生填写运单的过程中要细致、细心，各项错填都存在隐患;（3）课堂巡视，观察各组学生运单填写情况，及时提醒各组核对时注意总结归纳组内填写出错的各细项及出错次数，指导有疑问的学生，保证任务顺利进行。

学生活动：

（1）仔细阅读教师下发的运单填写要求及样本学材，注意填写规范和错填隐患;（2）參照运单填写样本和要求，独立且细致、细心地填写货物托运单;（3）组内核对运单的填写结果;（4）将组内填写出错的各细项及出错次数总结记录下来。

设计意图：

（1）学习填写运单，提高岗位操作技能;（2）让学生体会细致、细心的重要性;（3）帮助学生学会自主学习、自我总结与归纳的学习方法。

环节三：展示与评价（学习时长：60min）

任务1：海报制作、展示与评价（学习时长：50min）

教师活动：

（1）主持小组成果展示与讲解环节，引导各组成员完成讲解;（2）评价各组展示与讲解情况，表扬为主，多指出学生任务实施及成果展示过程中的优点，对不足之处提出改进措施。

学生活动：

（1）将小组本次课的成果（包括：运输信息统计、所拒客户询单编号及拒单理由、电话模拟拒单评价表、接单货物费用、撰写好的电子邮件、填好的运单等）粘贴到各组的展板上并对海报进行简单装饰;（2）每组派一名代表，讲解小组的工作过程和成果，列举工作过程中的出现的问题和亮点，讲解是如何克服的;（3）讲解的同时，其他组同学以组为单位对汇报组同学从任务完成情况、海报设计、语言素质、团队合作等多方面做出评价。

设计意图：

（1）激发学生的展示欲望;（2）提高学生合作能力、展示与表达能力、思考能力;（3）培养学生倾听能力和参与意识;（4）包容并接受他人的想法，针对不同立场做出妥协与让步。

任务2：学生评价（学习时长：10min）

教师活动：课堂巡视，观察各组评价表填写情况，保证顺利完成表格填写。

学生活动：

（1）学生填写评价表（表2），从专业能力、非专业能力和進步评价三方面对自己和同学的课堂表现进行评价，填写本次课满意度评价;（2）收集组内评价表上交教师。

设计意图：促进学生进行自我反思，自我提高。

（三）课后学习

教师活动：

（1）在微信群发布本次课知识和技能要点;（2）在微信群发布参考答案，参与学生讨论和答疑。

学生活动：

（1）微信群讨论分享学习任务实施过程中出现的问题，强化知识要点及技能;（2）查看教师在微信群发布的参考答案，反思学习过程和学习成果。

设计意图：强化和巩固本次课知识要点及技能。

四、教学总结

本教学设计充分还原了运输企业真实工作流程：客户利用多种渠道询单→业务员确定能否接单→拒单/查询价格并报价→填写运单，将工作过程融入学习过程中，有针对性地插入对工作内容有指导意义的学习资料，让学生通过独立工作和小组合作的形式完成一系列的学习任务，真正实现了“做中学”和“学中做”。教学过程运用了多种教学方法和现代化的信息手段，如在线测试、小组合作、教师个别指导答疑、海报制作、展示讲解、网上查询运费、撰写商务邮件等，在培养学生专业技能的同时，帮助其突破学习过程中的重点和难点，达成了本次课的学习目标，实现了学生网络查询运费、商务邮件撰写、货物托运单填写等技能的提升。

教学过程中注重学生多方面能力和意识的培养，如学生自主学习能力、合作学习能力、人际交往能力、礼貌待人的意识，细致、细心和认真的做事态度、语言表达能力等，切实提高了学生的职业能力，对提高学生的人文素养和专业素养有很好的效果。

参考文献：

[1]祝海珍，吕慧，向芳.营养配餐软件在高职《食品营养与卫生安全》课程教学中的设计与实施：以“营养早餐设计”为例[J].现代食品，2018（11）：17-19

[2]张伟，张其斐，申淑平.“健康攻略：颈部按摩调养”信息化教学设计与实施[J].卫生职业教育，2017（9）：69-70

编辑 张 慧