这条鲥鱼怎么不臭

南都①入贡船，周而复始，每年必往还南北不绝，岁以为常。其贡名目不一，其最急冰鲜，鲜梅枇杷鲜笋鲥鱼等物，然诸味尚可稍迟，惟鲜鲥则以五月十五日始开船，限定六月末旬到京，以七月初一日荐太庙，然后供御膳。其船昼夜前征，所至求冰易换，急如星火。然实②不用冰，惟折乾③而行，其鱼皆臭秽不可响迩。

其鱼到京，始洗刷进充玉食，侈为珍味。然实不堪下箸，亦何止海上之癖也。有一守备大榼④，新赴南任，夏月忽呼庖人，责以馔⑤无鲜鲥鱼。庖人以每顿必进为言，榼怒不信，索至谛视之，始疑讶曰：“其状颇似，但何以不臭腐耶？”闻者捧腹。

[选自明·沈德符《万历野获编》，有删改]

【注】 ①南都：指南京。②实：实际，事实。③折乾：指漕运中规定的粮食损耗。④大榼（kē）：指宦官。⑤馔（zhuàn）：饭食。

臭了的鲥鱼被当作山珍海味来品尝，这条新闻，被南方人传为笑谈，无不捧腹。奢侈或者富贵，让味蕾做出牺牲，直至麻木，也算一种惩罚吧。

看马不停蹄的贡船，马上想到杨贵妃吃荔枝。唐朝的快遞还算发达，一骑红尘，拼了命快跑，跑累了一骑，再接一骑，就为了满足杨贵妃的那点小爱好：我想吃荔枝嘛！山门次第开，无人知是荔枝来，这是秘密行动，让荔枝保持着原有的味道，不像这条鲥鱼。

延伸想到的是，当真相被彻底掩盖时，假象就成了事实。幸好，北方的臭鲥鱼事实，只是被南方人看成笑话而已。怕的是，用这种手法，偷梁换柱，以达目的。