高职导游实训教学模式建构

摘  要：实训教学是教学的一种模式，在现代教育工作中较为常见，尤其是一些对实践能力有较高要求的学科，较为典型是导游专业。基于此，本文以当前高职导游实训教学模式的不足为切入点，简述实训中存在内容单一、实训基地建设不完善等问题，论述高职导游实训教学模式的主要价值和构建方式，以期明晰问题、完善理论，为高职教育工作提供参考。

关键词：高职院校;导游专业;实训教学模式;实训基地

作者简介：陈胜花，湖南外贸职业学院。（湖南 长沙 410000）

中图分类号：G710      文献标识码：A      文章编号：1671-0568（2019）12-0064-02

实训教学一般要求模拟实际工作环境，采用来自真实工作项目的实际案例。其教学过程结合实践，强调学生的参与式学习，要求学生能够在最短的时间内实现专业技能、实践经验、工作方法、团队合作等方面能力的提高。现代高职院校导游专业越发重视实践能力和理论的结合，服务于教学、学习、研究等工作的实训模式也在不断发展，因此分析其不足和构建策略十分必要。

一、当前高职导游实训教学模式的不足

1.实训内容较为单一。我国高职院校引入实训教学模式的时间不长，缺乏供大规模推广和参考的经验和模式，也导致了部分高职院校导游实训教学内容单一。研究调查发现，大约50%的高职院校导游专业在选取实训内容时，以结构化知识和半结构化理论为主，训练项目过于简单，对学生服务能力的提升帮助不大。如教学在践行培育学生“微笑服务”理念上，片面要求所有学生保持面部微笑表情10分钟、20分钟甚至半小时，这种实训显然有悖于以人为本的教育理念，应在后续工作中杜绝。[1]

2.实训基地建设不完善。实训教学一般要求在实训基地中开展，高职院校常见实训基地包括校外实训基地、校内实训基地两种。校内实训室主要指模拟导游实验室、形体训练室等。由于实训经费和场地限制，在校内实训室不可能开展多种类、综合性的教学实训;校外实训基地造价高昂，很多高职院校无法开展大规模建设，这也导致了高职导游实训教学方面的问题。如在模拟工作条件下，缺乏模拟设施和环境，学生难以获取真实的模拟体验，学习成效难以保证。研究调查发现，约74%的高职院校导游专业缺乏完善的实训基地，这一问题应引起重视。

3.实训时间不足。现代教育工作强调理论和实践的结合，但相当一部分高职院校导游专业教育依然受到传统教学理念的影响，理论教学所处的地位较高，课时比例较大，导致实训活动时间不足，学生实践能力无法提高。研究调查发现，51所高职院校中，实训时间超过480分钟/周的学校只有18所，占比38%，实训时间超过360分钟/周的学校只有22所，占比43%，实训时间超过240分钟/周的学校则为32所，占比63%，其余高职院校每周实训教学的时间均在240分钟以下，没有达到实训的基本要求。[2]

二、高职导游实训教学模式的主要价值

1.提升学生实践能力。导游实训利用各种资源让导游专业学生在校期间习得导游经验，从而培养学生的应用技能。在现代高职院校的教学活动中，导游实训的开展与纯粹技能型、操作型的专业实训课程相比有一定的难度，这是由于导游专业并非单一的“人-物”交互，导员人员在工作中需要与大量的游客进行交流，这种形式对实践能力的要求显然更高，这也是建立高职导游实训教学模式的主要目的和价值。利用完善的导游实训教学模式，学生能够更真实地体验导游工作的细节，从而了解自身的不足，并在实训学习中加以揣摩，实现实践能力的提升。

2.提高学生理论水平。理论与实践的结合，是提升学生综合能力的最直接途径，导游专业存在一定的特殊性，很多工作相关理论并不是一成不变的，如服务理念，需要针对不同游客具体调整。建立实训教学模式，可以帮助学生切实开展理论实践，抓住理论的精髓。同样以服务相关理论为例，实训教学中，教师可以组织学生模拟旅游过程中的不同场景，要求学生以不同的服务方式，满足不同游客的需要，之后进行打分评价，使学生了解不同理论在不同情况下的运用原则，帮助学生高效掌握[3]。

3.有助于学生实现突破。高职院校学生职业能力的构成应包括基本职业素养、综合职业能力和创新能力三个层次。基本职业素养是人们从事社会职业活动必须具备的基本素质和能力的总和，综合职业能力指与具体职业密切相关的技能及与其相应的知识，创新能力则建立在基本职业素养、综合职业能力之上，是对二者融会贯通之后的延伸和强化。实训教学模式建立后，学生的实践能力、理论掌握能力都能得到提升，其基本职业素养、综合职业能力则在持续学习的过程中逐渐沉淀，实现创新能力的提升、突破。

三、高职导游实训教学模式的构建方式

1.贯彻教学研一体化理念。高職导游专业教育要想培养出适应社会和旅游企业需求的人才，就必须对导游专业实训教学模式加以合理化和规范化。教师应在实训教学模式中贯彻教学研一体化理念。教即教学、学即学习、研即研究，将三者集中，一方面能够保证实训教学的成效，另一方面有助于规范化地进行后续建设，使各项工作做到有的放矢。如校内实训基地的构建，教学工作需要设备支持，学习工作需要管理保障，研究工作则依赖教学、学习作为基础。高职院校可以结合自身导游专业情况开展规划，如果自身财力有限，也可以与其他高职院校开展联合，共同创办实训基地，并联合管理，保证学生得到有效的实训培育。

2.重视基础设施完善。基础设施的建设、完善，是高职导游实训教学模式是否能够发挥价值的关键。如上文所说，导游专业的特殊性意味着该专业的实训教学与其他专业存在差异，实践对模拟能力、技术设备的要求更高。后续工作中，校方也应就软件设施和硬件设施做好双向更新工作。软件设施上，主要指用于实训教学的虚拟现实软件，包括GIS系统等辅助工具，校方可以评估花销水平集中进行购买。硬件设施上，包括教学用建筑、计算机以及以太网网络等。如果高职院校自身资金受限，可以申请财政拨款，逐步进行硬件设备更新，或者采取联合办学的方式，与其他存在实训教学需求的高职院校合资更新硬件设施，服务于导游专业的实训教学工作。此外，学校还应考虑设备的老化和更新，并拟定工作计划，做好应对。

3.应用量化指标实训法。实践教学模式的目标是学生在职业素养、专业技能等方面不断提高，高职实践教学目标是实践教学活动的宗旨。为保证高职导游实训教学模式的实效，各地高职院校应出具一些能够系统反映学生学习效果、实训模式建设成效的量化指标，作为实践的评价手段。如学生的学习效果用学分制度反映，每个学期对接受实训教学的学生进行一次成绩评估，主要评估内容为创新能力、实践能力、理论掌握能力，并与此前成绩进行对比，了解学生的进步情况，作为后续进一步优化实训教学模式的基础。

4.商教两用模式的应用。商教两用模式是一种新的办学理念，是指高职院校在建立了校内实训基地后，对其功能进行延伸，利用周末、寒暑假等教学工作的间隙，面向社会进行更大范围的教学培育工作。如某高职院校教学设施完备，规模较大，学校可以出具零基础培训教材，面向社会招募学生，应用零基础教材进行导游专业教育，使教师积累教学经验，尤其是实训教学经验，将其应用于常规教学工作中。对于接受教育的导游人员，学校可以与其交流和沟通，了解实训教学的成效和不足，及时做出调整，提升高职院校办学能力和导游实训教学模式的价值、效果。此外，高职院校应加强商教两用模式下的管理，避免出现设备损坏、社会闲散人员进入校园等情况，提升自身工作能力。

通过高职导游实训教学模式的研究与构建分析，本研究发现高职院校教育工作复杂，导游实训教学模式存在内容单一、基地建设不完善、时间不足等问题，针对问题，院校可以通过贯彻教学研一体化理念，重视基础设施完善，应用量化指标实训法，尝试商教两用模式来构建新的实训教学模式，提升学生能力。

参考文献：

[1]  赖银平.情景模拟教学法在高职实训教学中的应用分析——以导游英语为例[J].中国校外教育，2018，（8）：155-156.

[2]  龙梅.构建基于导游职业能力的高职导游实训教学模式[J].高教学刊，2016，（16）：175-176+178.

[3]  卢丽宁.导游职业技能竞赛机制下的高职旅游专业实训教学研究——以《广西导游基础知识》课程为例[J].南宁职业技术学院学报，2015，20（5）：67-70.

责任编辑 程  哲