品质生活、生活品质与小家电

朱东梅

如果说客厅里的冰箱彩电是能够看到的奢华，那么，那些藏在厨房、卫生间和卧室的小家电，才是真正提升我们生活品质的神器。2019年的AWE，正在通过多样化展现家电产品从消费升级到生活方式转变的应用场景图。

品牌商將60后、70后甚至85前定格为消费升级，消费升级无非是买品质更好、价格更高的产品。而90后和00后则定格为消费转型，这源于其生活方式转变后的新选择。因此，处于消费升级阶段的消费者，他们使用和购买的大多数是传统产品，电饭煲、电磁炉、破壁料理机等等。而生活方式转型之后的年轻族群，选择的则是与之生活方式匹配的创新产品。

轻厨房，烹饪从更便捷到更有趣。

穷看厅堂，富看厨房。中国的厨房正在发生着各种变化。从厨房的面积到厨房的装修，再到厨房的设备和厨房用具和厨房小家电，最终的结果是厨房功能和生活方式的变化。

苏泊尔、九阳、美的等传统厨房小家电领军品牌，从营养健康美味出发，通过技术、材质、外观等体现消费升级后厨房小家电的发展趋势。例如，苏泊尔2018年主推在日本也受到广泛关注的升级版真空本釜电饭煲。破壁料理机可以说是目前厨房小家电中最令人瞩目的单品，九阳的Y88破壁机具有一键制作功能，果汁打好后不但自动流进接汁杯中，侧面的水箱还能进水自动清洗，清洗完的废水会自动流进底座的余水盒内。很多欧美品牌进入中国市场的主打单品也是破壁料理机。破壁料理机的发明者美国品牌汉美驰、英国的高端品牌IAM等都将旗舰产品做了展示。

中国的消费者正处于转型期。70后和80后还能按照常规下厨房做饭，90后和00后们下厨房的烹饪方式很可能被颠覆。这从多个品牌推广的炒菜机、多功能膳食机可以看出。例如，德国福维克的膳食机可以加工和制作几百种美食，从鲜榨果汁到和面再到制作复杂的糖醋小排，都可以在菜单上找到并傻瓜式操作，实现烹饪的零失误。据了解，该品牌除了产品的独特性以外，在营销模式上采取了体验式营销，不进卖场，不上电商，而是自建体验中心，做邀约体验式的销售。当然，让70后接受购买这个产品难度较大，但是对烹饪小白的00后们，操作更加简便，菜单傻瓜型产品或许有其市场空间。

另外一个亮点是西式厨房小家电的市场正在被打开。这一趋势也是建立在生活方式转变基础上的。因为欧美西式生活的渗透，西餐的逐渐普及，西式烹饪也在年轻族群中被更多地认可。西式厨房小家电的核心包括低油低温烹饪，拥有煎烤机，慢炖锅等美国品牌美膳雅Cuisinart的产品就吸引了专业客户的目光。

厨电美食节中，爱仕达的第三代锈不了旋风炒锅、99.6%纯钛食物接触层的钛系列锅具最抢镜；三禾则邀请了米其林大厨用三禾锅具制作美食，同样轰动了现场。

清洁电器，舒适、颜值与智能化并行。

因为无绳吸尘器的流行，目前包括智能机器人在内的吸尘器已经超越电饭煲，成为小家电市场中规模最大的品类，其中无绳吸尘器是目前最吸引消费者的品类。无绳吸尘器有手持和立式两种，苏泊尔、小狗、添可等品牌都是手持产品，也是目前增长最快的品类；莱克和鲨客则以立式吸尘器为主，产品科技感强。

其实，无论是手持产品还是立式，吸尘器的核心就是都是围绕吸力更大，噪音更小，体积更轻而做提升的。例如，立式无绳吸尘器的代表品牌莱克，推出了魔洁M12，搭载了航空级铝镁合金材质，重量轻的第五代450W 10万转无刷数码电机。72Wh大容量锂电池，使得魔洁M12整机续航长达70分钟。

科沃斯集团旗下的清洁电器专业品牌Tineco添可和小狗无线手持吸尘器T10 Pro除了采用了直线风道设计，其外观更加凸显简约风。在清洁电器市场一直具有很高美誉度的德国品牌卡赫的多功能蒸汽清洁机SC 4 Iron Plug和美国第一品牌Shark的蒸汽除菌拖把，都在印证品牌商不应让消费者改变使用习惯去适应产品，而是应当设计适合消费者使用习惯的产品。

科沃斯将天猫定制产品首款拥有AIVITM人工智能和视觉识别系统的DG70的首发仪式定在了AWE。专业人士认为，在人工智能与物联网的推动下，有更多的家庭服务机器人将成为互联家庭智能设备的中心，在更多智能设备融合交互体验的空间中，通过其独特的移动性和搭载的人工智能，建立起数据的网络，改善万物之间的联系。

个人护理，占满90后梳妆台。

在70后看来，吹风机的功能就是吹出冷热风将头发吹干。而成长于富足城市的90后们，除了被小红书洗脑种草，还游遍了日韩和欧美。他们对吹风机的要求是能不能吹出带有负离子的风，来保护自己的头发。与此同时，护发，护肤，护齿，总之，凡是能被人看到的部分，都要护理和美容。一把剃须刀是必须，负离子电吹风、美容仪、卷发棒、电动牙刷等，在小鲜肉和萌妹子们看来，拥有个人护理电器的数量才是其生活精致程度的真正体现。

继2018年雅萌在AWE大放异彩之后，飞利浦、松下、须眉、BABYLIYS、沙宣、XESS（TCL的子品牌）和西屋电气等中外个人护理品牌都展示了最新的个人护理产品。可以看出，欧美外资品牌占据了个人护理电器的主流市场，而国内品牌则在低价格段内竞争。

当然，个人护理产品因为体积小，搭了电商的渠道快车和互联网的高效推广，促使其成长幅度更大。尤其是近几年大热的小米生态圈里的须眉，须眉科技在顶级技术人才的潜心研发下，在产品功能、体验上达到国际先进水平。

专业人士认为，未来中国的年轻消费者因为更加注重生活品质，因此，对于个人护理产品将从基本需求到更美更健康，因此，个人护理产品不但会有更多的产品，更高的科技含量，市场增幅也会更高。

健康电器 从雾霾到甲醛的卖点转化。

其实，健康是生活的头等大事，健康电视、健康空调、健康厨房，几乎所有的家电产品也都打了健康牌。

在AWE现场，A.O.史密斯为消费者展示了包括空气净化器、新风机、全屋净水系统及热气器等在内的多达数十种产品。在空气净化器的基础上，新风产品的推出也意味着A.O.史密斯对这一新兴市场的重视，相比传统空气净化器，新风系统能够解决室内二氧化碳浓度过低的问题，为用户提供更全面更舒适的生活环境。一直以来，从净化、净水、新风到热水器等产品，为用户提供更舒适的生活环境是A.O.史密斯坚持的目标和理念；如今的A.O.史密斯也在不断向着这一目标迈进。

随着消费者愈加青睐高品质、舒适健康的产品，空气循环扇逐渐成为风扇品类的新宠。今年艾美特共推出了60款电风扇新品，其中25款全新品类空气循环扇也应市亮相。艾美特拥有成熟深厚的技术经验和对产品深刻的理解，围绕“空气循环，让家深呼吸”的核心营销策略，继续关注家居空气环境，关注夏季吹风体验，将进一步推动用户对该品类的认知，引领行业和市场新的发展。其中，空气循环扇无论从产品的外观设计，还是使用体验，都与传统风扇都大不相同。其特有的造风结构和形态，推射出螺旋状风束，出风集中且长距。

数据显示，过去的十年间，是中国小家电行业规模增长最快、品类最丰富、科技创新最多的时期。从厨房小家电到家居生活小家电再到个人护理产品，小家电正在以快消品的方式持续更新着家庭的每个角落，让消费者的生活品质提升的同时，也让众多商家找到了更多商业机会。