中职中药专业习得性无助感学生的有效教学探究

杨栩 黄萍 江育萍 陈诚 罗统勇 夏梦 青洁 李健

【摘 要】本文以中药炮制技术课程中药材的炒制技术教学为例，论述中药专业习得性无助感学生有效教学的实施，提出采取“项目导向，任务驱动”的教学方法，运用理论与实践相结合的“一体化”教学模式，从“预习新课，新知初探—岗位导入，激发兴趣—教师演示，制定方案—角色扮演，实例探究—互动评价，成果交流—分析总结，提高认识—课后检测，巩固提升”等步骤开展教学。

【关键词】中职学校 中药专业学生 习得性无助感 多元智能 有效教学

【中图分类号】G  【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2019）12B-0034-03

当人们经受了极端严重或持续的紧张之后，就会出现一种不寻常的心理现象，即使当事件完全可以在自己控制之下时，也并不努力控制，而是觉得希望渺茫无所作为，这种心理现象被称为习得性无助效应。在教学中，经常会有学生在学习时毫无动力，缺乏进取心，在遇到问题或难题，或不理想的结果时感到无助。他们一般倾向于放弃，甚至对于力所能及的任务也无法胜任，而且认为自己无论怎样努力都无法取得成功。这种现象就可以被称为“习得性无助”。本文探索中职中药专业习得性无助感学生有效教学的开展。

一、习得性无助感形成的过程及成因

习得性无助感是指个人经历失败与挫折后，面临问题时产生的无能为力、丧失信心的心理状态与行为。心理学家做了很多“习得性无助”实验，如噪音背景实验。心理学家的有关实验表明，习得性无助在动物和人的身上都可以发生。造成这个现象的一个原因是学习，动物和人类习得了他们避免厌恶事件的无能为力，其结果是他们不能认识到以后的情景实际上是在他们控制之下的。另外有一个原因是归因，研究人员发现一些被试在第一次尝试中体验到失败后的无助，在第二次尝试中也会表现得好一些。这跟第一次尝试失败后的归因有关。如果个体把失败归因于缺乏足以应对环境的能力的话，那就没有理由在第二次再做尝试，但是如果个体把第一次失败归因于任务或者方法，那么失败就不会导致无助状态。因此，人们习得性无助的现象与对不能控制的结果所做的归因有密切关系。

二、中职学生习得性无助感的表现

（一）认知障碍。有的学生在学习上接连不断地受到挫折，同时又总是将失败归因于能力差时，便会感到自己对一切都无能为力，丧失信心，进而出现学习困难现象，降低学习积极性。他们先前的学习生活经验通常是比较失败的，经常得到的是老师和同学的消极评价，因此他们认为自己永远是一个失败者，无论怎样努力都不会取得成功，不会被别人认可，把失败的原因归结为自身不可改变的因素，采用消极的态度对待学习问题。

（二）自我效能感低。自我效能感是指个体对自己实现特定领域行为的主观判断与期望。它是对能力的主观判断，而不是客观的能力本身。当能力已经具备时，自我效能感就成了一个决定性的因素。自我效能感高的学生积极克服外部障碍，寻求正确的解决方法，思维敏捷，精力旺盛，坚持不懈，面对挑战和挫折具有顽强的意志;而自我效能感低的学生对自己的评价很低，不相信自己能成功，拒绝努力，遇到困难时也不会去努力寻找解决办法，经常出现自暴自弃的现象。他们对于失败的恐惧通常远远大于对于成功的希望，而不再指望自己获得成功。

（三）情绪失调。习得性无助学生自我概念低，态度消极，对学习毫无兴趣。与同伴相处时，他们大多自卑多疑，认为自己不受欢迎，使得他们与同伴的关系日渐疏远。遇到挫折时，他们往往没有自信心，不加努力便会放弃。由于怀疑自己的能力，他们经常体验强烈的焦虑，容易出现烦躁、绝望、冷淡、颓丧、退缩、害怕、被动等相关负面情绪。情感上容易心灰意冷、担心学业失败，并由此产生焦虑、抑郁以及其他消极情感，放弃继续尝试的勇气和信心，从而表现出逃避学习的行为。

这些存在习得性无助感的学生，并不意味着他们是智力缺陷、能力低下的。相反，这个年龄段的学生很多都思维敏捷，动手操作能力强，只是由于他们学习上存在畏难情绪，认为自己的学习成绩很差，对自己的学习成绩缺乏信心，而且大多数中职学生都缺乏有效的学习方法，经常受到老师或家长的不当评价，久而久之，便产生厌学情绪，放弃努力，自甘落后。因此，在教学过程中，教师要善于采用多种教学策略，让学生喜欢学习，重新树立信心，提高自我效能感。

中职中药专业学生基础比较薄弱，不善于主动思考，没有良好的学习习惯和学习方法;但是他们思维活跃，易于接受新事物、新观念，感性认识能力和动手操作能力较强，对实训操作的学习兴趣较浓。因此，传统的教学模式并不适合大部分的学生，课堂应多采取理实一体化教学，让学生在理论学习中获得新知识，在实践中提高操作能力;同时善于开展小组合作学习，运用项目教学法，让学生在完成学习任务的同时获得成功的体验，从而激发学生学习兴趣。

三、以多元智力理论为指导进行教学

笔者在中药专业教学中以多元智力理论为指导进行教学，采取“项目导向，任务驱动”的教学方法，运用理论与实践相结合的“一体化”教学模式。以教师为主导，引导学生通过小组合作学习的方式，主动探索，同时将课堂交还给学生，鼓励他们大胆尝试，充分表达自己的想法，让每位学生都有展示自己智力强项的机会，充分发挥学生的主体作用，从而帮助学生树立学习的信心，让每位学生的智力、身心都得到发展。

1983 年，美国哈佛大学心理学家加德纳提出多元智力理论，认为人的智力是由言语智力、逻辑—数学智力、空间智力、音乐智力、身体—动觉智力、人际交往智力、内省智力、自然观察智力等多种智力构成，打破了传统上将智力看作以语言智力、逻辑—数理能力为核心的整合能力的认识，并从新的角度阐述和分析了智力在个体身上的存在方式以及发展的潜力。多元智力理论认为，每个人都同时拥有多种智力，只是这些智力在每个人身上以不同的方式、不同的程度组合存在，这使得每个人的智力各具特色。因此，教師应充分了解学生的优缺点、兴趣爱好、智力强项等，从而确立更好的教学策略，因材施教，充分发挥学生的智力优势。本文以中药炮制技术课程《中药材的炒制技术》这一章节为例，探索如何对中药专业习得性无助感学生实施有效教学。

首先，中药炮制技术课程教学要求为以操作教学为主、理论为辅。笔者设计教学安排时，先进行实训教学，后理论巩固，这样不仅提高学生的学习兴趣，而且让学生在做中学，通过实训操作促进对理论知识的理解。其次，笔者对教材进行二次开发，原教材将该单元分为清炒技术以及加固体辅料炒技术两大项目，每个项目分别设置不同的教学任务，内容循序渐进，符合传统教学模式，在此基础上，笔者教学团队对每个教学任务都拍摄了相应的微课，制定相应的教学设计，并充分利用信息化技术，以促进教学;同时微课之间将每个教学任务上下连接，既让学生从整体上把握章节内容，又将教学任务碎片化，逐个击破，从每一个教学环节中获得良好的学习体验。下面以该单元项目一任务二“药材的炒焦技术—— 炒焦山楂”为例，具体探讨有效教学。

在該教学环节中，以工作岗位为导向，让学生学会如何辨别并正确调配焦山楂饮片，并布置项目“炒焦山楂”，让学生在完成任务过程中掌握炒焦山楂的操作方法以及判断标准，同时让学生树立药品质量第一的观念，养成严谨踏实的工作作风和实事求是的工作态度;学生则主要以“自主学习、合作探究”来获取新知识;以学生为主体，通过模拟企业环境，学生将自己看成是企业的员工，以炮制品“合格率”评价学习效果，在完成任务以及展示成果的过程中，学好理论、练好技能，获得岗位体验及学习乐趣;教师在引导学生探究问题和实践操作中，教与学默契配合，营造良好的学习氛围，创造充满情感的教学意境，并以自己的真实情感启迪学生的情感。教学过程如下。

（一）预习新课，新知初探。根据对学生的了解，按照不同的智力强项，将班级 60 名学生两两分组，组内分工：做事细心认真，擅长记忆的同学，负责记录焦山楂的功效主治、成品性状、炮制标准;动手能力强的同学负责炮制焦山楂，熟悉操作步骤。分组分工完毕，下达炒焦山楂学生工作任务书，学生根据任务书，结合智慧树平台的微课，初步了解炒焦山楂的操作流程，为接下来的学习打下基础。

（二）岗位导入，激发兴趣。以工作岗位为导向，学生根据焦三仙的处方要求，从教师展示的 4 个不同山楂炮制品中，作出正确的处方应付。通过师生问答环节，留下悬念，学生带着问题进入课堂实训教学，从而激发学生的学习动机和学习兴趣。

（三）教师演示，制定方案。教师结合微课，演示并讲解炒焦山楂的操作方法以及炮制品的判断标准，学生通过观看微课内容，着重关注炒焦山楂的操作细节、操作要领及其注意事项;最后教师答疑下发的任务书，各小组根据任务书要求，共同讨论交流，制定工作方案。在教师的引导下，组员根据工作方案，再次确认山楂饮片的用量，炮制用具，炮制的火力大小，操作步骤、要领，炮制品的判断标准等，充分做好实训操作前各项工作准备。通过教师演示、指导，以及组员的方案制定，既锻炼了学生协作共赢的能力，又提高了他们的表达能力，并在积极活跃的氛围中解决问题，大大提高了学生的学习热情。

（四）角色扮演，实例探究。在上述方案的基础上，要求学生将自己看作企业的员工，对药材进行炮制加工。在项目完成的过程中，学习如何与“同事”共同协作解决问题，如何向有经验的教师或同学进行技术沟通等，提高综合能力和素质。同时，教师从旁指导，指导学生以教师的标准品为参照，通过观察自己炮制品的颜色、气味变化等，来控制火力的大小及翻炒动作，准确判断成品性状，提高成品的合格率，从而掌握重点，突破难点，并培养学生树立药品质量第一、团结协作的作风。

（五）互动评价，成果交流。学生根据焦山楂炮制品成品情况计算合格率，进行自我评价、组内互评，老师评价，对炮制品合格率高的予以表扬，对炮制过程中存在的问题提出改进意见。师生互动能帮助学生认识理论与实践之间的联系，使学生学好理论、练好技能，获得岗位体验，同时学生在成果交流中，能更加直观地认识到自己的优缺点，从而强化自己的智力强项，锻炼自己的智力弱项，根据自己的优势扬长避短，学习知识掌握技能。

（六）分析总结，提高认识。引导学生进行自我总结，用思维导图的方式将焦山楂的功效，炒焦山楂的操作要领、注意事项，炮制标准的判断等知识点进行全面的总结，同时反思在这节课中掌握了何种技能，学会了何种知识，体会了什么经验，在哪些方面有待加强;不仅总结知识，更重要的是总结思想方法，有利于帮助学生自行构建知识体系，理清知识脉络，养成良好的学习习惯。

（七）课后检测，巩固提升。运用信息化技术辅助教学，通过雨课堂发送检测题目至学生端，学生在规定时间内提交，教师端可以实时查看学生作答情况，教师能根据学生的作答有针对性地讲解;在完成课后作业的过程中，（下转第41页）（上接第35页）再次观看微课视频，加深对本节课重点内容的学习认识，学生在完成作业中进一步提高自我，将实践中的体会与理论相结合，融合提炼，巩固提升。

四、教学效果

在中药炮制技术课程教学中，根据学生的心理特征、认知规律，以教师为主导、学生为主体，适当运用信息化技术辅助教学，并以工作岗位为导向，创设教学情境，充分调动学生的参与热情，激发学习的兴趣;课堂中大部分时间交还给学生，注重师生、生生之间的交流合作，给予他们充分表达的空间，放手让每一位学生自主探索，主动地参与到知识形成的整个思维过程，达到训练分析能力、交流能力、探究能力的目的，充分发挥自己的智力强项，让他们更容易获得成功的体验。

多元智力理论认为，每个学生都是具有多元智力的个体，他们都具有自己的智力强项，有自己的学习风格。多元智力观的核心在于认真地对待个别差异，在于怎样变得具有优势，在哪些方面变得有优势。因此，基于多元智力理论，笔者在中药炮制技术课程设计中根据实际教学内容、教学对象，运用多种教学策略，同时通过信息化手段，及时掌握每一位学生的学习动态，不断地开发学生的多元智力，挖掘学生的潜能，尽量让每位学生都参与到课堂，获得成功的体验。在不断地尝试、鼓励与强化中，必然会使具有习得性无助感的学生克服自卑，提高自我效能感，慢慢认识自我、肯定自我和超越自我。

【参考文献】

[1]郑全全，俞国良.人际关系心理学[M].北京：中国医药科技出版社，1999：219-220

[2]祁 豪.习得性无助综述[J].现代交际，2019（18）

【基金项目】2019年广西教育科学“十三五”规划课题（2019B121）。

【作者简介】杨 栩（1991— ），男，硕士研究生，广西中医药大学附设中医学校，从事药学类职业教育;通讯作者，黄 萍（1983— ），女，广西中医药大学附设中医学校讲师，硕士，从事中医药学类职业教育。

（责编 李 言）