饮食护理在糖尿病患者康复护理中的效果观察

陈前幸

（宜兴市人民医院，江苏 无锡 214200）

糖尿病是代谢性疾病，主要特征为血糖水平持续升高，影响因素与饮食习惯、遗传因素、环境因素等有关[1]。该病患者需终身服用降血糖药物进行治疗，同时需对饮食进行纠正、控制，使得病情得以稳定[2]。本文主要研究2016年1月～2018年12月期间，于本院收治的80例糖尿病患者，对其分别应用常规护理和饮食护理，并对其护理效果展开分析，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取2016年1月～2018年12月期间我院糖尿病患者80例，按照奇偶分组法将其分为2组，即参照组、观察组，各40例/组。

参照组：年龄42～75岁，平均（58.56±4.78）岁；病程1～10年，平均（5.54±1.08）年；男性、女性患者占比26:14。

观察组：年龄40～75岁，平均（57.84±5.03）岁；病程2～10年，平均（6.11±0.97）年；男性、女性患者占比28:12。2组糖尿病患者临床资料行对比，无统计学意义（P＞0.05），可作比较。

纳入标准：①均符合糖尿病诊断标准[3]；②本研究经我院医学伦理研究委员会审批；③均自愿签署《知情同意书》。

排除标准：①临床资料缺失者；②中途退组者；③严重精神障碍、语言交流障碍，无法配合此研究工作者。

1.2 方法

予以参照组施行常规治疗、护理措施，在此基础上，对观察组行饮食护理，内容为：①日常饮食结构平衡：主动了解患者日常饮食习惯、结构，同时根据患者血糖情况作针对性饮食方案，进而避免糖量摄入多、蛋白质摄入不足现象发生。每日碳水化合物、脂肪、蛋白质摄入量比例约为50:30:20。饮食护理期间，需结合患者并发症情况、营养状况，对营养摄入量作适当调整。②每餐饮食热量科学分配：患者早、中、晚三餐摄取热量按20:40:40比例搭配，主食以粗面、杂粮为主，均匀搭配其他营养摄入量，每天需摄入一定量蛋白质，确保机体所需氨基酸充足。适量摄入纤维类食物，减少葡萄糖吸收量，提升胰岛素释放。嘱咐患者严格控制钠盐摄入量，尽量避免进食高胆固醇、脂肪食物，补充各种维生素、胡萝卜素、锌、钙等物质，将良好的饮食习惯重要性告知患者，避免进食甜食，严禁烟、酒的摄入。

1.3 观察指标

统计2组患者的血糖水平（空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白）情况，并进行对比。

1.4 数据处理

使用SPSS 22.0软件，对数据行统计学处理，计量资料以t检验、用(±s)表示。以P＜0.05，代表2组数据差异有统计学意义。

2 结 果

观察组空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白水平，依次相较于参照组血糖水平低，组间数据差异显著，P＜0.05。如表1。

表1 组间血糖水平情况对比(±s)

表1 组间血糖水平情况对比(±s)

组别 n 空腹血糖（mmol/L）餐后2 h血糖（mmol/L）糖化血红蛋白（%）观察组 40 6.25±1.26 8.50±2.08 6.69±0.58参照组 40 9.14±1.88 12.91±2.52 7.42±1.01 t-- 8.076 8.536 3.964 P-- 0.001 0.001 0.001

3 讨 论

糖尿病较难治愈，且病程较长，患者需终身服用降糖药物对病情加以控制，同时需控制患者饮食，以便控制患者病情进展、降低并发症发生风险[4-5]。本次研究主要给予糖尿病患者实施饮食护理，可改善血糖水平，对病情的稳定具有积极作用。于饮食护理中，护理工作人员需按照患者实际情况，来计算每日需摄入的热量以及运动量，对蛋白质、碳水化合物、脂肪摄入量作科学、合理的调整。进而达到控制患者血糖水平的目的，使得病情被稳定控制。

研究得出，经相应护理干预后，观察组血糖水平（即空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白水平），相较于参照组的血糖水平均较低，两组数据差异明显，统计学具有意义，P＜0.05。

综上所述，饮食护理在糖尿病患者康复护理中，应用效果较显著，可改善患者空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白等血糖水平，对患者病情的稳定起到促进作用，效果明显，值得被推广、应用。