基于“互联网+”黑龙江省绿色食品产业电子商务发展模式研究

李建军 汪校铃 杨玉 杨芳

[摘 要] 绿色食品产业是黑龙江省发展的重点产业，随着电子商务的迅猛发展，绿色食品产业也在不断发展壮大，但仍存在很多问题。在“互联网+”环境下，如何借助互联网技术解决存在的问题是课题研究的重要内容。因此，文章通过分析黑龙江省绿色食品产业的现状和存在的问题，提出了利于绿色食品产业快速发展的对策。

[关键词] 互联网+;绿色食品;电子商务;发展模式

[中图分类号] F32;F724.6[文献标识码] A[文章编号] 1009-6043（2019）02-0005-03

Abstract： Green food industry is the key industry in Heilongjiang province. With the rapid development of e-commerce， green food industry is also growing， but there are still many problems. In the "Internet +" environment， how to solve problems by Internet technology is an important content of research projects. Therefore， by analyzing the current situation and existing problems for the green food industry in Heilongjiang province， this paper puts forward some countermeasures for the rapid development of the green food industry.

Key words： Internet+， green food， e-commerce， development mode

黑龙江省是我国农业大省，也是我国绿色食品大省。绿色食品产业以高端品质产品、特色饮品和森林食品等为主要方向，具有绿色、有机、优质、安全等特点。但在发展过程中仍存在很多问题，因此如何促进、完善黑龙江省绿色食品产业的发展是课题研究的重要内容。

一、互联网+黑龙江省绿色食品产业电子商务模式发展现状

黑龙江省绿色食品电子商务尚处于发展初期，相比于发达城市电子商务的发展仍处于落后阶段，绝大部分电子商务模式都是直接采用其他农产品的电子商务模式，目前企业应用较多的主要是以下六种基本模式。

（一）政府商务信息服务模式

该模式建立网站的主体为政府及相关农业部门。其用途是通过不定期地在网站上发布相关绿色食品产业的发展动态，使农民和部分食品企业能够充分了解绿色食品市场的价格、供求关系等有价值的信息的电子商务模式[1]。

（二）企业自建网站展示模式

该模式建立网站的主体为绿色食品企业自身。建立网站主要展示本企业的基本信息和近期开展的活动情况、绿色产品最新信息以及企业招聘的信息等的电子商务模式[2]。

（三）企业对企业模式（B2B模式）

该模式主要是绿色食品企业与绿色食品企业之间的电子商务模式[3]。企业之间通过公共网络平台，可以开展绿色食品企业间的网上产品交易，能够极大提高电子商务整体交易额。

（四）企业对消费者模式（B2C模式）

该模式是绿色食品企业与消费者间的电子商务模式。该模式的过程是绿色食品企业通过在电子商务平台上发布最新产品信息，有购买意愿的消费者看到信息后，选择需要的产品并进行网上支付，企业通过后台了解到情况后根据消费者留下的收件地址尽快安排物流，消费者收到产品后根据使用情况完成产品评价，从而完成整个电子商务的交易活动[4]。一般情况下B2C模式最为常见。

（五）企业对企业和消费者模式（B2B+C模式）

即绿色食品企业对绿色食品企业和消费者的电子商务模式。

（六）第三方交易市场模式

该模式主要以第三方电子商务企业为媒介，交易双方利用第三方电商平台在线开展交易电子商务模式[5]。第三方电子商务平台具有强大的资源整合能力，大小企业优劣互补，这种模式尤其适合中小型企业，能够快速提升中小型企业的产品知名度。图1列举了黑龙江省绿色食品电子商务模式及对应的应用案例。

随着信息技术和电子商务的发展，O2O和众筹等电子商务模式也应运而生，在提高产品的宣传和品牌推广方面起到了关键性的作用，也被多数消费者认可，增加了产品的销售量。

二、互聯网+黑龙江省绿色食品产业电子商务发展存在问题

（一）电子商务模式缺乏创新

一方面，黑龙江省绿色食品产业电子商务模式仍采取守旧观念，模式单一，缺乏创新。另一方面，黑龙江省绿色食品电子商务模式缺乏与传统营销模式的配合，因为传统营销模式已被社会和更多的消费者认可。缺乏与传统营销模式的配合虽然可以降低成本，但在一定程度上很容易使消费者产生恐惧和害怕的心理由于虚拟交易看不见摸不着，这在很大程度上制约了电子商务优势的发挥[6]。

（二）电子商务平台知名度低

与知名的电子商务平台如淘宝、天猫、京东等相比，黑龙江省自建的绿色食品产业电子商务平台鲜为人知，因此平台有关消费者的访问量和交易数量会比较低。所以提高黑龙江省绿色食品产业电子商务平台的知名度是当务之急，企业可通过加大本企业宣传力度、加强与知名度高的第三方电子商务平台的合作等方式。

（三）人才供给不足

近年来，随着绿色食品电子商务的发展，传统农民向利用现代信息技术进行农业生产、管理和销售的“电农”转型的要求越来越迫切[7]。农民作为绿色食品产业主要的劳动者，他们对于电商的认识模糊不清，不理解，由于他们的文化水平比较低，只注重劳动，观念比较守旧，更不懂得创新，所以改变他们的看法，使他们了解农村电商注定是一个漫长的过程。

（四）宣传效果不明显

黑龙江省对绿色食品产业的宣传仍采取传统宣传方式，如海报、广告等，关注的消费者比较少。现如今是互联网时代，人们都离不开手机，因此可以考虑通过微信朋友圈、微博等方式加大宣传推广力度。同时黑龙江省发展绿色食品产业在产品包装和图片设计上缺乏创意，忽视了产品品牌效应，就会导致“好东西”没能卖上“好价格”，因此制约了绿色食品产业电子商务的健康发展。

（五）法律法规不健全

关于黑龙江省绿色食品产业的发展目前并没有一套完整的法律法规来支撑。同时绿色食品产业又是即时产品，很容易出现产品腐烂、过期等问题;还有现如今相关产品的品牌比较多，也会出现假冒品牌的现象等等一系列问题。如果没有法律法规的约束，就会使消费者对产品的安全性失去信任，也会使商家的信誉逐渐减弱，进而抑制了绿色食品产业电子商务的健康持续发展。

三、互联网+黑龙江省绿色食品产业电子商务模式发展的对策

对于黑龙江省来说，为促进绿色食品产业快速发展，应采取创新驱动，强化政策指导，增加人才供给，拓宽销售渠道，加强质量监督，发挥电子商务协会作用，让农民、厂家、销售商和政府指导、服务部门形成合力，进一步推进“互联网+绿色食品”优质高效发展。

（一）坚持创新驱动，加快产业发展

依托省内科研院所食品重点实验室和食品企业，加强与荷兰、德国等食品制造大国和国内品牌企业技术和管理合作，加强谷物和经济作物品种选育，畜禽品种改良、新产品研发和信息技术推广应用，推进商业模式创新，加快产业发展动力向创新驱动转变。

（二）高举高打，强化政策指导

在“互联网+”快速发展的新时代，应充分利用互联网技术促进“互联网+农业”发展，由省委、省政府起带头作用。在制定和完善绿色食品产业发展规划的同时，将实际操作与理论知识相融合。还可以根据省内各个园区发展优势及特点，吸引不同地区、不同发展水平的知名电子商务企业入驻，实现借势发展。鼓励省内食品企业加快推进“互联网+绿色食品”发展模式，并给予政策扶持，分类指导。

（三）多方面培养，增加人才供给

绿色食品产业的发展需要多方面人才的努力，产品从种植到收获到卖出去需要农业、食品、营销等多种人才。因此充分发挥省内各高校特色专业的优势，为企业培养出符合要求的优秀毕业生。为防止人才外流，可考虑通过校企合作的方式让同学们感受到企业的发展理念，留住更多有想法、有创新的新一代青年人才。

（四）多线驱动，拓宽销售渠道

打破传统销售渠道的观念，充分利用互联网移动终端设备（手机、平板等）加大推广力度，通过转发微信朋友圈、开通微博账号营销推广等方式提升绿色食品产业品牌的知名度，赢得更多消费者的关注。还可以通过线下和线上销售推广相结合的方式，消费者在线下实体店可以亲自体验产品的优劣，然后在线上网店进行购买并享有送货到家的服务，不会遇到产品体积大、重量重等问题。开通绿色食品手机端微店铺，由于人们已离不开手机，随身携带，所以任何时间任何地点都便于消费者购买绿色产品。采取“熟人经济”的社会化营销模式，一传十，十传百，将绿色食品推广出去，促进食品销售。

（五）加强质量监管，提升绿色食品质量安全

加大绿色食品包装前的食品安全抽检力度，对不符合质量要求的食品的商家严厉处罚，并从供应商名单中将其剔除。同时积极配合省政府做好大力宣传质量安全工作，确保消费者买到的产品质量过关，这样才能做到让消费者“买的放心，用的舒心”，赢得更多消费者的信任，不断促进绿色食品产业的发展。

（六）发挥电子商务协会作用，推动绿色食品发展

可以考虑由黑龙江省电子商务协会牵头，在黑龙江省其他县市设立电子商务协会分部门，定期汇报县市绿色食品产业的发展状况，对绿色食品企业起到很好的督促和监督作用。定期组织各县市电子商务负责人员到省内或省外优秀食品企业学习和参观，借鉴和吸收经验，取长补短，共同发展。向各县市从事种植的居民普及电子商务相关知识，灌输电子商务发展理念，提高对电子商务的认识和理解，改变传统产品交易方式，推动绿色食品产业发展。

[参考文献]

[1]孙百鸣，王春平.黑龙江省农产品电子商务模式选择[J].商业经济研究，2015（8）：175-176.

[2]石鲁达.黑龙江省农产品电子商务发展对策研究[D].东北农业大学，2013.

[3]樊西峰.鲜活农产品流通电子商务模式构想[J].中国流通经济，2013（4）：85-90.

[4]张秋云.B2C电子商务运作分析[J].电子商务，2012（12）：12-13.

[5]薛虹.论电子商务第三方交易平台——权利、责任和问责三重奏[J].上海师范大学学报（哲学社会科学版），2014，43（5）：39-46.

[6]许正良，浦艳.中国情境下消费者网络购物信任的形成与构建探析[J].图书情报工作，2014，55（10）：135-138.

[7]王文娟，李昌宇，劉圣海.黑龙江省农产品电子商务发展对策研究[J].科技成果纵横，2017（4）：51-53.

[责任编辑：纪晨光]