辛夷炮制历史沿革及其功效与挥发油的相关性

王洪云 刘衡 马光宇 李智辉 左爱学

摘要：目的 了解辛夷的炮制历史，分析其传统炮制方法与所含挥发性成分的相关性，以期为辛夷的现代加工、炮制和质量标准制定以及深入研究、开发利用提供参考。方法 以中医研究院中药研究所主编的《历代中药炮制资料辑要》（1973年）为主线，对其历代炮制方法进行整理研究，结合现代研究，分析其炮制方法与所含挥发油的相关性。结果 辛夷炮制以去毛、去心等净选加工方法为主，焙干后药用。结论 辛夷属辛温之品，其化学成分多含挥发油，历代中医药古籍表明，炮制加工时多净制除去杂质，尽量不加热处理以保存挥发性成分，但炮制工艺、原理、质量标准还需进一步研究。

关键词：中药炮制;历史沿革;挥发油;相关性

中图分类号：R283  文献标志码：A  文章编号：1007-2349（2019）12-0079-03

辛夷为木兰科植物望春花Magnolia biondii Pamp.、玉兰Magnolia denudata Desv.或武当玉兰Magnolia sprengeri Pamp.的干燥花蕾。气味辛、温，归肺、胃经。具有散风寒，通鼻窍作用。用于风寒头痛，鼻塞流涕，鼻鼽，鼻渊[1]。通过查阅《历代中药炮制资料辑要》及相关中医药古籍，考证辛夷的历代炮制方法，综述其挥发油的研究进展，分析其炮制方法与挥发油的相关性，以期为辛温解表类中药的现代中药饮片加工、炮制和质量标准制定以及深入研究、开发利用提供参考。

1 辛夷的历代炮制方法考证

辛夷始载于《神农本草经》[2]，列于上品。明代《本草发明》记述宜选用“未开花紫苞”者[3]。通过梳理南齐至清代医方、本草古籍，载有辛夷炮制方法的中医药著作40部，其中详细记载的炮制方法列于下表，包括洗净、切制、去毛、去心、去蒂、研末、清炒、炙法、焙法、辅料制等炮制方法。

1.1 去毛 从历代资料来看，去毛加工方法最常用，从南齐时期始用，一直沿用至清代，尤其是明清时期，使用范围最广泛，并总结出去毛的实用技术，如《普济方》[4]中载有“拭去毛”、《本经逢原》[4]中载有“剥去毛、《本草蒙荃》[5]中载有“刷去毛””。宋代《太平圣惠方》[4]“去毛壳”用;清代大部分著作要求“去外皮毛”用，如《本草备要》[6]、《本草分经》[7]、《本草求原》[8]、《本草正义》[9]等等。

1.2 去心 也是较为常用的炮制方法，自唐代始用。明代《本草蒙荃》[5]载有“摘去心”，《本草发明》[3]更加明确是“蕊去心”。

1.3 焙法 自刘宋时期就开始使用“焙”法，从资料分析来看，辛夷使用此法，多是将“洗”过的辛夷焙干以除去水份，而后便于贮藏和使用。

1.4 其它方法 宋代、元代、清代提出“水洗净”用;清代《校注医醇賸义》[4]唯一提出切用，《本草正义》[9]唯一提出“研末”用;明代《外科正宗》[4]始载去蒂之法，清代《外科大成》[4]沿用此法;尚有清炒[10]和芭蕉水、甘草湯制[11]等炮制方法，其中芭蕉水、甘草汤制未得以推广，目的未明确。

1.5 现代炮制方法 目前辛夷的炮制加工则是“除去杂质，残留的枝梗及灰屑”[12]，未明确提及去毛、去心等，但是临床应用时要求包煎。

2 辛夷的炮制目的与应用

辛夷炮制加工的目的在长期实践中得以明确，主要是为了降低和消除副作用。如《医学入门》[13]、《本草辑要》[14]等中记载“去皮心及外毛，毛射入肺，令咳”;《本草发明》[3]中明确提出“蕊去心，不致人烦。去外毛，恐射人肺”。此外，《本草正义》[9]载有“鼻渊、鼻衄、鼻疮可为末，入麝香，以葱白汁蘸点”;《雷公炮炙论》中记载“若治眼目中患，即一时去皮，用向里实者”。

3 辛夷的功效与挥发油相关性分析

辛夷能散风寒，通鼻窍，通过炮制降低甚至消除了令人烦、令人咳的副作用，进而突出了主要的功能主治。辛夷主要化学成分包括挥发油[15]、木脂素[16]、生物碱[17]、黄酮[18]和有机酸类[19]，目前主要集中在挥发油成分的研究，方洪钜等[20]开展了武当玉兰花蕾及其枝条挥发油的化学成分分析和比较工作、徐植灵等[21]进行了辛夷挥发油的研究、杨健等[15]对辛夷挥发油的成分进行了分析、邱琴等[22]采用GC-MS法测定了辛夷挥发油成分、马逾英等[23]对不同来源及加工方法的辛夷挥发油进行了气相色谱-质谱联用分析、张坚等[24]提取研究了白玉兰精油的化学成分，通过对上述不同产地、不同品种辛夷中的挥发油进行分析，从中鉴定出100余个化合物。从现代药理学进度来看，辛夷挥发油能抗炎、抗过敏、抗菌、抗氧化、平喘、镇痛[25]，有效支撑了辛夷通鼻窍功效，主要用于治疗急慢性鼻炎、过敏性鼻炎[26]，萎缩性鼻炎、鼻窦炎、支气管哮喘等[27]，疗效确切。

4 讨论

辛夷为辛温之品，辛以发散、温可祛寒，挥发油通鼻窍。从历代炮制方法考证来看，辛夷多净选加工、去除非药用部位。也有加辅料、加热炮制，但应用范围不广。此外，一些特殊制法的炮制目的尚不明确。

从古代临床实践经验和现代研究可知，辛夷治疗各种鼻炎病证效果较好，目前已经利用辛夷及其挥发油开发出多种制剂供临床使用;辛夷精油可作为香精在化妆品工业中广泛使用，且日益受到消费者的青睐。

但是，辛夷品种较多，来源复杂，各地、各品种辛夷挥发油成分、含量不一，炮制加工也应因材因地制宜，确保疗效。辛夷尚有对酒精性肝损伤的保护作用、对肾缺血再灌注损伤的保护作用等，甚或还未发现的诸多药理作用，研究应更加深入。

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（收稿日期：2019-06-25）