宁夏黄河汇滋力:全产业链运营打造高品质产品

2019-01-10 03:38编辑王欣然
中国食品工业 2018年10期
关键词:鲜奶奶源自控

编辑| 王欣然

近年来,随着国家奶粉监管政策的加强及相关配套设施、奶源基地的完善,促使奶粉品质得到了快速的提升,国产品牌除了在中档市场占据主导地位外,部分一、二线市场国产奶粉的高档品牌已逐步出现能与进口奶粉相抗衡的趋势。国产奶粉能在短短的数年内迅速收复失地,稳站三、四线城市,不断往一、二线城市攻城略地,与通过高品质产品来获得消费者青睐是分不开的。这同样引起不少行业专家与母婴媒体的注意,他们纷纷开始将关注点投向国产奶粉新生突进力量,探索其迅速崛起的奥秘,试图寻求其发展规律,助力国产奶粉的再次崛起。

以宁夏黄河汇滋力珍稀沙漠奶为例,究竟是何力量推动其高速发展?让其在短期内赢得了宝妈们的信赖?结果无非就是一个:全产业链运营带来的高品质产品!

汇滋力珍稀沙漠奶自控有机牧场奶源

早在2013年,国务院关于婴儿配方奶粉的实施意见规定中明确要求:“婴儿配方奶粉企业必须有自控奶源。”之所以这么要求,因为只有奶源自控,才能真正意义上从源头开始来确保产品品质。汇滋力乳业严格执行国家关于婴儿配方奶粉的实施意见。汇滋力珍稀沙漠奶采用地就是获得有机产品认证、中以合作示范工程——中垦旗下汇滋力标杆有机牧场奶源,自控奶源,从牧草种植、奶牛养殖、鲜奶冷链运输到奶粉营养加工,能够把控每一个生产环节,严格监管和检测奶粉质量。汇滋力乳业自控奶源的优势,在国家食药总局(现市场监督管理总局)的月月抽检下,一直保持着产品合格率100%。专为中国宝宝提供更高品质、更加安全、更高营养的奶粉,是汇滋力乳业一直严格遵循的生产理念。

全国示范性有机牧场极精细化的科学方式养牛

中垦旗下黄河汇滋力有机牧场,是全国示范性有机牧场之一,被中国第四大沙漠——腾格里沙漠环绕,远离城市、工业区与居民区,方圆百里无污染,沙漠地带日照时间长,太阳辐射强,有效隔离、过滤外界病毒,是牧场天然的病毒隔离带。汇滋力有机牧场占地1500亩,共养殖了1万余头纯正进口的纯种荷斯坦牛和娟珊牛,大规模的纯正育种繁衍,同时配备了国际高级牲畜营养师,执行专业的保健体系和卫生标准。汇滋力乳业还引进了以色列、德国、意大利、美国先进的牧场设备,并采用“防风固沙、种草养牛、牛粪还田”的循环有机生态模式。1528亩防风固沙林带和封沙育草植被带阻挡风沙,调节牧场周围生态环境;1万余亩纯天然、从未使用化学药剂的有机苜蓿草种植基地作为奶牛们的口粮;用牛粪发酵再生系统处理后添加细沙制成的牛床提高奶牛的卧床率;再有中上游黄河水的常年灌溉滋养,用最精细化的科学养牛方式,产下的鲜奶品质也是极为珍稀。

超欧盟标准品质奶源呵护宝宝健康成长

汇滋力有机牧场所产鲜奶、各项指标均超欧盟标准。在现行乳制品行业标准中,欧盟原奶细菌数允许最大值为10万CFU/ ml,但汇滋力采用的有机生鲜乳菌落总数在2万CFU/ml以下。生乳蛋白质含量的国际标准≧2.8%,汇滋力有机奶的生乳蛋白质≧3.2%,生乳中体细胞数,欧盟标准是≦40万/ml,汇滋力控制在20万/ml以下,同时汇滋力珍稀沙漠奶的乳脂含量≧3.1%,营养好吸收。这种奶粉品质超越了欧美发达国家的标准,消费者买得更放心,宝宝喝得更安心。

用最先进的现代化生产技术稳固奶粉营养

奶粉奶源品质得到保障,鲜奶运输和奶粉营养添加更应该精益求精。为了最大限度保障牛奶的鲜度与营养成分不流失,天友黄河乳业斥资2000多万实现了冷链物流的全程控制,鲜奶2小时锁鲜成粉,再采用干湿复合工艺,最大限度保留原奶中免疫活性物质的营养分子以及避免各类营养物质的效用衰减,杜绝外部环境的二次污染。

黄河乳业拥有美国劳力公司奶粉(湿法工艺)生产线、丹麦尼鲁公司三效蒸发等世界先进质量安全监测分析仪和实验设备,充分满足从鲜奶采集、营养素添加到鲜奶成粉等全过程的营养分析、质量安全监测,还可有效监测牛磺酸、钙等营养指标,保证进入生产的有机鲜奶营养不被破坏,从而保障汇滋力婴幼儿配方奶粉的营养均衡、质量稳定。黄河汇滋力的每一罐奶粉都经历了从鲜奶、原材料、半成品到成品的24小时全程跟踪检测、22项检测程序、400多次项检测,以确保了汇滋力婴幼儿奶粉的生产“更安全”“更营养”“更纯净”。能将生产环节中的每一处细节做到极致,无不表现汇滋力担当“国货新典范”的决心。有实力才有担当,黄河乳业在行业内已经率先通过GMP、HACCP、ISO9001以及诚信质量管理体系认证,首创了首席质量官制度。汇滋力严格监管把控奶粉品质,毫不疏忽奶粉的安全与营养搭配,对中国宝宝负责,对中国消费者负责,这是真正的匠人精神。

直面终端,实际行动助力合作门店超越同行

在现有市场环境下,汇滋力不仅为渠道商、终端门店提供具体的市场操作方案,更是从顾客角度确定运营策略,帮助门店树立买客户思维,策划不一样的促销活动。汇滋力当前全国性开展的新客抢购汇活动、“直访+现场活动”模式,正是在这种策略下的结果,引流开客、锁客一步到位。同时建议各合作门店,要尽快融于产业生态圈,通过效率与价值赚钱,最终做到区隔于同行!

国家政策、行业趋势个人掌控不了,但合作的品牌、产品、市场团队、营销方式是可控制的。选择一个国企出身、奶源自控、全产业链运营的品牌,还有强有力的市场团队和行之有效的营销策略作为支撑,这样终端商、渠道商不仅能破解新政颁布后品牌锐减、利润压缩的局面,还能成就新的销售高点。

铸就国家品牌,引领良品生活,不忘初心,呵护宝宝健康,让祖国的下一代喝上放心奶粉,是奶粉人义不容辞的责任和追求。黄河汇滋力乳业在不断开拓市场过程中,也将不忘使命,坚守农垦品质,乘风破浪,树立国货新典范。

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