柠檬的滋味

安振玲

对于孩子来说，不管是节日还是外出旅游，印象最深的就是吃和玩。从某个角度来说，食物是传统的最好的传承载体！所以，作为亲子阅读的延伸活动之一，跟孩子一起照葫芦画瓢，有模有样地学做绘本里面介绍的美食，是一个不错的选择！

《柠檬的滋味》是美国童书作家波拉蔻的作品，讲述了两个女孩和一位老师面对重症，共同陪伴、战胜疾病的感人故事。

绘本导读

翠丝和玛丽莲是最好的朋友。她们在学校形影不离，放学后也总是互相串门，她们两个都在惠克曼老师的班上。惠克曼老师把教室布置得像家一样，班上所有的人都喜欢惠克曼老师。

惠克曼老师最有魅力的地方，是让大家相信每个人都能实现自己的梦想！玛丽莲梦想成为一名钢琴家，翠丝还不确定自己的梦想是什么，她只知道帮助别人时内心很愉悦。

生活原本非常快乐，可是，原本胖胖的玛丽莲却慢慢瘦了下来。有一天她们一起种花时，玛丽莲一下子癱倒在地上，她说她总是感觉很累。

原来，可怜的玛丽莲得了白血病。在共同陪伴她战胜癌症的过程中，翠丝和惠克曼老师成了玛丽莲家的常客，她们的关系变得越来越亲密。她们组成了“柠檬水三人组”，定期在榆树下聚会。

经过一次次的治疗，玛丽莲重拾生活的希望，班上的同学为玛丽莲的回归举行了一个特别的欢迎会。但惠克曼老师却变得忧心忡忡，原来她患上了乳癌……

这是一个感人的故事，关于生命、勇气、友谊和智慧，可以说是生命教育主题中最好的绘本。生活不总是完美，当周围的朋友或者亲人面对磨难时，我们该如何帮助他们？除了同情和物质上的关爱，更重要的是在精神上给予他们希望和勇气。

派翠西亚·波拉蔻是美国著名的童书创作者。她的经历充满传奇，她成长于擅长说故事的家庭，却从小患有阅读障碍症。后来在老师的帮助下，克服阅读障碍，先后获得艺术学士学位、硕士学位和艺术史博士学位。四十一岁时才开始创作绘本，作品却打动了大小读者的心，不仅十分畅销，还频频获得各项童书大奖。

派翠西亚说她的创作充分反映她的成长背景，很多故事的灵感都来自于她的生活。《柠檬的滋味》里的翠丝，原型就是波拉蔻的女儿，玛丽莲是她最好的一个朋友，惠克曼老师是教过她女儿的老师，在战胜乳癌后成为一名医生，并在医学院教书。

如果今天，生活给予你一颗柠檬，甚至两颗，你要把它们变成什么呢？

美食时间

柠檬小蛋糕

原料：黄油80克，白砂糖90克，鸡蛋4个，低筋面粉200克，泡打粉2小勺（约6克），柠檬1个

工具：烤箱和电子秤等

做法：

1.备工作：将所需材料称量好相应份量，黄油置于室温软化。

2.榨柠檬汁。

3.在已经软化的黄油里加入白砂糖，用打蛋器搅拌，使糖融化，黄油颜色变浅。

4.加鸡蛋。要一个一个地加，加进去搅拌均匀之后再加下一个，继续搅拌。

5.加入过筛好的面粉和泡打粉，换用刮刀，搅拌到没有面粉颗粒。（此时可以打开烤箱，开始预热。）

6.加入榨好的柠檬汁，用刮刀搅拌均匀。

7.将面糊装入裱花袋（或者保鲜袋）后，再挤入小纸杯，6～7分满即可。

8.放入预热好的烤箱中层，上下火180度，约20分钟，至蛋糕膨胀、表面上色。

贴心建议：

1. 面粉和泡打粉一定要提前过筛，并混合均匀。
2. 这款小蛋糕主要靠泡打粉的膨胀作用，所以泡打粉不能省略。
3. 如果室温太低，黄油难以软化，可以直接隔热水将黄油融化后，再加糖加鸡蛋进行后续步骤。

【亲子活动延伸】

1.认识柠檬：柠檬是长在地上还是树上？青色的柠檬是还没有成熟吗？柠檬到底有多酸呢？柠檬有什么营养？除了用作食物，柠檬在我们的生活中还有什么用途？和孩子一起动动手、查查资料了解一下。

2.你长大了想做什么：惠克曼老师总是说，如果你有梦想，你就能实现！和孩子聊一聊各种职业，问问孩子的梦想，帮助孩子分析如何一步步靠近自己的梦想。