基于OBE教学理念下的《牛羊生产》课程开发与实践

赵 玮， 刘汉玉， 陈晓华， 徐松琪

(黑龙江职业学院，黑龙江 哈尔滨 150111)

1 教学内容的调整

成果导向教学理念明确要求学科和学科之间，课程和课程之间不能有内容的交叉和重叠，课改时将原有的章节根据内容及工作过程导向进行了增加和删减，制定了符合专业课程地图的成果导向课程大纲和单元设计。确定教学时长为18周，总计108学时。

表1 教学内容比对表

通过表1可以看出，内容形式由原来的章节式转变成单元任务式；教学内容作了重组，单元名称有所改变，教学以奶牛为主有所侧重。

首先，教学单元将内容拆成奶牛、肉牛、羊三个部分进行分述，利于学生学习，有效避免学生对知识点的混淆。其次，删减内容。删减了牛羊营养与饲料配制、牛羊良种繁育技术、牛羊场建设与环境控制、牛羊产品检验技术章节，这些章节和《动物营养与饲料》、《动物繁育技术》、《畜牧场环境控制》及《食品检验》课程有交叉和重叠，在《牛羊生产》课程中将不再赘述。再次，新增内容。新增牛的生产性能评价，牛的饲养效益好坏，关键看生产性能指标，本单元包括衡量牛生产性能的指标组成及影响这些指标的因素。新增牛场生产设施设备，直接影响牛的舒适度和生产性能的发挥，从动物福利学角度看待设施设备的合理性，越来越引起生产的重视。

最后，将牛羊场经营管理内容调整为奶牛场运行计划，使教学内容更具体。现在的牛场都是数据管理、人工智能。通过运行计划的制定，培养学生会制定计划、读取数据、分析数据的能力，在有限的学时内目标更加明确。

在教学单元的数量上，既考虑知识点的不叠加性，又要考虑单元的学时大小及评量的可操作性，最终确定为8个教学单元。

2 学习方式的巧用

成果导向教育课程的实施，主旨是以学生为中心，把课堂还给学生；焦点是学生“学到了什么”，而不是教师“教到了什么”；强调学生毕业后能“带走”的实际能力，而不是具体的课程目标。依据教学单元，单元下不同的教学任务，将灵活运用自主学习、合作学习、行动学习和体验学习四种学习方式。

①自主学习实施的关键是让学生成为学习的主人，教师由课堂教学的主导者转变成教学的旁观者、引导者和帮助者，完成由知识的传授者到学习的促进者角色的转变。②合作学习实施的关键是以小组活动为主体的教学活动，要求小组具备明确的教学目标，小组目标即是组内所有成员的共同目标。要求小组成员之间建立相互促进和团结协作的关系。③行动学习实施的关键是要求围绕某一具体的问题、任务进行展开，要求问题或任务亟待解决，且尚无答案，需要团队小组共同努力完成，同时不能超出小组成员的能力范畴。④体验学习实施的关键是营造相应的学习环境，通过创设以情感、感知、符号、行为为取向的氛围，进而培养学生的能力。

3 评量方式的制定

成果导向教学理念强调通过学习，学生“学到了”什么，所以，原有的期末一张试卷的评量方式不再能真实的反应学生的学习效果，评量方式由原有的终极评量变成阶段性评量。阶段性评量的好处是给学生提供了不断纠错的机会，并且时刻掌握着自己的学习动态，学生会为提高自身的最终成绩而不懈努力。

总成绩由三部分组成，分别是平时成绩(60%)、期中成绩(10%)和期末成绩(30%)。平时成绩的评量方式包括表现评量、过程评量、作品评量、作业评量和口语评量。期中考试和期末考试，分别制定双向细目表，通过纸笔测验的方式进行评量。

评量实行单元评量制度，每个单元至少选择平时成绩评量中的两种及两种以上的评量方式。

基于OBE教学理念下的《牛羊生产》课程开发与实践，刚刚进行一个教学轮回，还处于不断的摸索阶段，随着教学轮回的增加，将得到不断完善。