黑龙江省早熟玉米青贮品种选择及性能比较研究

何长安，徐艳霞，蓝 岚，黄新育，刘兴焱，王 辉，杨耿斌，纪春学，张 恒

(1.黑龙江省农业科学院克山分院，黑龙江 齐齐哈尔 161600；2.黑龙江省畜牧研究所，黑龙江 齐齐哈尔 161005)

青贮玉米与收获籽粒玉米相比，只是收获目的不同。前者收获生物学产量，后者收获粮食产量。国内将青贮玉米的类型划分为青贮专用型和粮饲兼用型。青贮专用型玉米是指以生产地上部绿色体为主，产量高、品质好，专用于青贮的饲料玉米。专用型青贮玉米一般不作粮食用，而主要作牲畜的饲料；有国内学者认为，还应划分第三种类型即粮饲通用型玉米。粮饲通用型玉米是指该玉米品种既可作为普通玉米品种，在成熟期收获子粒，用于食物或配合饲料，也可作为青贮玉米品种，收获包括果穗和茎叶在内的全株，用于青饲料或青贮饲料。在生产上具有重要意义，主要表现在弹性大、风险小，可根据当年的市场行情进行调整。在这方面，美国己有成功经验，由于美国种植的青贮玉米杂交种大多是粮饲通用型玉米，美国的农场主可根据市场需要作出选择，是收获玉米子粒还是收获玉米植株。

黑龙江省具有广阔的土地资源和特殊生态气候条件，积温跨越6个积温带，对玉米青贮品种的要求极为复杂和广泛，本研究选择具有代表性的地区甘南县开展青贮专用玉米和籽粒型玉米作为青贮品种的性能对比试验，可为黑龙江省积温在2500 ℃左右玉米青贮品种的选择提供基础数据，缓解黑龙江省青贮玉米良种短缺的现状，加快饲草饲料产业化进程。

1 试验地概况

甘南试验点：地理位置为东经123°28′、北纬47°53′，属中温带大陆性季风气候，≥10℃的积温2500℃左右，年平均降水量455 mm，无霜期130d左右；pH值7.0，土壤为黑土，肥力中等。

2 材料与方法

2.1 供试材料

青贮玉米品种7个，分别为中原单32、阳光1号、龙青1号、龙辐玉5号、龙牧6号，新春18，吉单301；8个粮用普通玉米分别为德美亚3号、誉成1号、嫩单18、鑫鑫1号、吉单27，先玉335，绥玉23，东青2号。

2.2 试验设计

选择 15 个玉米品种，采用单因素随机区组设计，3次重复，小区面积26 m2，每小区播种4行，行长10 m，行距0.65 m，株距20 cm，试验区周围设2.6 m保护行。播种深度4～5 cm，播种方式为人工穴播，管理同当地一搬大田。于试验地当地青贮玉米正常收获时期收获。

2.3 测定目标及方法

2.3.1 生物产量和干物质产量的测定

收获时每小区中间两行，测定全株生物产量。测定生物产量后，将相同处理混合，取 5 株烘后，105℃杀青 30 min后，80℃烘干至恒重测定干物质重。

2.3.2 饲用品质的测定

将测定干物质产量后的样品用1.0 mm 筛孔隙的粉碎机全株粉碎，按 4 分法取样，测定营养成分。采用凯氏定氮法测定粗蛋白质(CP)的含量；采用 Van Soest 法测定中性洗涤纤维(NDF)和酸洗洗涤纤维(ADF)含量；采用硫酸-蒽酮法测定淀粉(Starch)含量。青贮玉米品质分级标准参照国家青贮玉米品质分级(GB/T 25882-2010)标准。

3 数据统计

原始数据采用Excel 2003整理，整理后的试验数据采用SPSS17.0软件进行方差分析，方差分析采用新复极差法。

4 结果与分析

4.1 各品种生物产量及品质分析

在甘南县，≥10℃的积温2500℃左右条件下，株距为23 cm的密度下，各品种生物产量和干物质含连见表1，理论上干物质含量低于30%的玉米青贮品种是不符合青贮条件的，在本研究中虽然东青2号、龙辐玉5号青贮专用品种生物产量很高，但干物质含量低于30%， 因此不适宜在早熟区种植，中原单32、绥玉23、新春18号和德美亚3，虽然干物质含量高于30%，但是其生物产量均低于5000 kg/亩，因此从经济效益方面考虑也不建议在第二积温带种植。其余9个品种，生物产量均高于5000 kg/亩，且干物质含量均高于30%。

表1 各品种产量及干物含量分析

4.2 各品种营养品质分析

为了进一步选择既高产品质又好的玉米青贮品种，本研究又将生物产量大于5000 kg/亩，干物质含量大于30%的青贮专用品种和籽粒品种共计9份进行品质分析，结果见表2。根据国家青贮玉米品质分级标准(GB/T 25882-2010)，一级青贮玉米品质粗蛋白>7%，中性洗涤纤维<45%；酸性洗涤纤维<23%；淀粉>25%。那么表2中吉单301、龙巡32、鑫鑫1号、先玉335、阳光1号和龙牧6号均符合国家标准对玉米青贮品种的要求。在营养品质符合标准的条件下，龙牧6号青贮玉米生物产量最高，达到7770.00 kg/亩，并与其他各品种差异极显著(表1)，产量从高到底依次为龙牧6号>龙巡32>鑫鑫1号>吉单301>阳光1号>先玉335。

表2 各品种营养品质分析

5 结论

综合生物产量、干物质含量和品质三方面因素进行评价，本研究15份玉米品种符合国家青贮玉米质量分级标准的有6份，而生物产量最高的为龙牧6号青贮玉米，亩生物产量达7700 kg，且干物质含量大于30%，与其他各品种差异极显著，优质有高产的青贮品种位居第二和第三的分别为龙巡32和鑫鑫1号，其生物产量均高于其他品种，且差异显著，由此在黑龙江省早熟区，可推广种植的青贮专用品种为龙牧6号和龙巡32；鑫鑫1号籽粒玉米也可做为青贮品种推广种植，如果考虑应激市场风险度，那么最合理的青贮品种可选择籽粒型品种鑫鑫1号，该品种既可作为籽粒品种收获籽粒，也可作为青贮品种收获全株青贮，其产量和品质均符合青贮品种。