应用发酵床饲养肉鸡试验

惠勃芹

(黑龙江省讷河市畜牧技术推广中心，黑龙江 讷河 161300)

传统的农村小规模肉鸡饲养一般在平地上铺上垫草直接进行，容易发生大规模疾病以及传染病的流行，对疾病的控制非常困难，严重威胁着肉鸡的饲养，影响着肉鸡养殖的经济效益，以及养殖户的积极性。为了改变肉鸡的饲养环境，解决肉鸡饲养过程中粪便、污水造成的影响，保证肉鸡的饲养环境健康，保障肉鸡正常生长，少得病或不得病，增加肉鸡养殖的经济效益，应用发酵床对肉鸡进行饲养试验，取得了理想效果。

1 材料与方法

1.1 试验动物

试验肉鸡600只，品种为爱拔益加，日龄为0日龄，刚出壳的雏鸡，时间为2017年6月11日～7月23日，共42天。

1.2 微生态制剂

如金发酵床超强功能菌，康源绿洲生物科技(北京)有限公司生产，执行标准号为Q/HDKLA0001-2016，微生物含量为200亿/g，批号为20170527。

1.3 发酵床的制备

①选择新鲜、干净、无发霉的锯末为垫料，挑出木块、石块等杂物，最好筛一下，晒干后、备用；②将如金营养液用40℃以下的热水1∶1稀释，溶液温度为35℃左右；③将如金菌原液用40℃以下的热水1∶1稀释，溶液温度为35℃左右；④将两种溶液混合，以1∶4的比例加入35℃的热水混匀(1份混合溶液4份水)，为水菌溶液；④再以2∶1比例加入麸皮或玉米粉(2份水菌溶液1份麦麸或玉米粉)，混均；⑤均匀撒入垫料中，每10 kg播撒锯末10 m2；⑥将混入菌液的锯末铺洒在鸡舍地面上，厚度为40 cm。

1.4 试验方法

将鸡雏随机分为两个组，一组为对照组，另一组为试验组，每组均为300只。对照组鸡舍地面上是铺洒没有微生态制剂的锯末，试验组鸡舍地面上是发酵床。两组肉鸡饲养及饲养管理条件一致，粪便不清理，饲料饮水中均不添加抗菌类药物。其他均按标准化常规饲养，全价混合饲料，充足供水，温度、光照强度与时间、饲料饲喂量等均按规定程序化进行。

2 试验结果

2.1 肉鸡发病和死亡情况

表1 肉鸡发病死亡情况

从表1可以看出，对照组发病数136只，发病率为45.33%，死亡数49只，死亡率为16.33%，试验组发病数58只，发病率为19.33%，死亡数23只，死亡率为7.67%。试验组比对照组发病率降低26%、死亡率降低8.66%。

2.2 肉鸡体重变化情况

表2 肉鸡体重变化情况

从表2看出，对照组平均体重从0日龄的39.39 g/只，到42日龄的2469.47 g/只，试验组平均体重从0日龄的39.36 g/只，到42日龄的2638.52 g/只，试验组比对照组平均体重增加169.05 g/只。

3 分析与讨论

发酵床是用金发酵床超强功能菌制作而成，其中主要含有以光合菌群、酵母菌群、乳酸菌群为主体的多种有益微生物，具有抑制有害菌的生长，促进有益菌的生长发育，分解粪便，降低氨气、二氧化硫等有害气体的产生，减少环境中有害气体的含量，保持鸡舍内卫生，彻底改善了鸡舍环境，使鸡生长发育在一个良好的环境中，从而保证鸡正常健康生长。

发酵床产生的大量有益菌群不仅分解了鸡排出大量粪便，而且抑制了有害微生物的生长繁殖，减少了病原微生物及其病原菌感染的机会，降低了鸡疾病的发生，尤其是对呼吸道类疾病、寄生虫类疾病控制明显，鸡的发病率及死亡率大大减少，发病率仅为19.33%、死亡率为7.67%，分别比对照组降低26%和8.66%；同时，改善了鸡舍环境，促进了鸡的生长，试验后，试验组体重比对照组体重增加169.05 g/只。

应用发酵床饲养肉鸡，不用每天清理鸡舍，节省了大量的人工，同时，大量的粪便被分解，减少了粪便污物对环境的释放，解决了由于养鸡造成的环境污染问题，做到零排放、无污染；不用添加抗菌药物，减少了疾病预防投入，降低了养殖成本，同时鸡没有饲喂抗生素，鸡肉没有抗生素药物残留，从源头控制了禽产品安全问题。