“牛刀”下的工匠精神

文／路以文

少年之时学《庖丁解牛》，费尽周折才背下原文。前不久，偶遇一位维吾尔族大哥正在街上宰牛，完美诠释了“庖丁解牛”之深意。

那位大哥身高1.75米，壮实却不乏敏捷。鼻梁高挺，眉眼深邃，眼神友善，笑容羞赧。须髯浓密有型，头顶一盏黑色小帽，无处不透着西域人独有的气质。维吾尔族大哥见从身后掏出一把小刀，10厘米长，似月牙如凤尾；刀把是铜质的，磨得锃亮。他探到耳际揪下些许头发，吹向平整光亮的刀体，应声而断，听得围观人们的惊叹，那洋洋得意的眼神无比满足。他双腿横跨在牛身两侧，还不等我看仔细，只听“刺啦”一声，牛肚皮已被笔直豁开。内脏被他娴熟的双手温柔取出，干净完整，还冒着热乎乎的白气。随后麻利地将刀尖伸入四个牛腿，挑断脚筋，顺着骨节轻轻一掰，四个牛蹄就吊在牛腿上，露出骨头。此刻，他端坐板凳，将一只后蹄轻托手心，轻盈豁开一道小口，开始剥皮。时间不长，半扇牛皮被完全剥掉，舒展地平铺在地上。他站起身来悠着劲儿把牛调个方向，用更快的速度剥好另一侧。周围买家早已迫不及待。“我要这个后腿。”“帮我切这块。”“我要这半扇儿排骨。”维吾尔族大哥用不太熟练的汉语说道：“都有的，慢慢来。”

习近平总书记提出，“要幸福，就要去奋斗。”“各行各业都能出人才。”在这样一个兼容并包的社会大环境下，再回过头来欣赏解牛这件小事，竟然有一种说不出的感受。“人民群众的智慧是无穷的。”“从群众中来，到群众中去。”这些藏在红色党章里的精练言语，变成日常百姓的家长里短，变成百姓的柴米油盐。从小事中发现大智慧，从平淡中发现不平凡。

文惠君一赞叹，庖丁“释刀”，告诉皇帝“臣之所好者，道也”。天下三百六十行，行行都有自己的道道。得道者就是那行中的状元。庖丁解牛3年，从皮毛看见骨架结构。解牛19年，达到官止神动境界。依照牛的天然生理结构，砍入筋骨缝隙，顺骨节间空处进刀。筋脉经络相连之处，庖丁的刀都不曾碰及，那大骨更是完好保留。19年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来一样。技艺能够达到这般境地，除非时间历练，还有一如既往的专注，对完美的不懈追求与不断的自我超越。这就是工匠精神。

解牛虽是一件小事，其中蕴藏的道理却能融会贯通到日常工作和生活中。因为对解牛有热爱，所以有了对职业的忠诚；因为对解牛有执着与坚持，所以有了对职业的担当；因为对解牛有琢磨与自省，所以有了对职业的“干净”的追求。而“忠诚、担当、干净”将成就的是新一代中国人民的优秀代表，让工匠精神绽放在每个岗位，成为中国梦成长的力量。