高职畜牧教学方法探讨

吴愚

摘要：随着我国的综合实力逐渐增强，对人才的需求也越来越大。众所周知，我国是一个农业大国，在畜牧业方面，我国也发展非常快，所以对畜牧业的人才需求也逐步在增加，我国目前有越来越多的高职院校开设了畜牧专业，作为老师我们也要不断探索更好的教学方法。

关键词：高职畜牧 探讨 教学方法

高职院校和普通的高等教育学校有实质上的区别，很多家长送孩子去高职院校就是希望他们可以学到一些比较实质性的技能，比如很多家长送孩子去学数控，学汽修等等专业，就是希望孩子在未来可以运用所学到的某项技能，而不是像高等教育学校，或许以后学成毕业，也不一定就要从事和自己专业相关的工作。所以对于高职畜牧业的学生来说，他们所需要的教学方法和其他学生就大不相同，高職院校的老师运用的教学方法也要有针对性。

一、各学科结合学习

学习畜牧业的学生需要掌握的知识也是多种多样的，因为一旦想要直接把这项技能作为谋生的工具，那就要从全方面来进行学习。比如化学，很多人认为涉及到畜牧业这种专业，就更应该涉及到饲养等等方面的内容，而不是像普通高等教育学校那样学习化学，因此对于他们来说化学学习看起来就很没有必要，反正畜牧业，又不会做化学实验。但是事实上畜牧业的学生需要掌握的化学知识不比普通高等院校的学生少。高等教育的学生学习的化学学科只涉及到化学学科本身的内容，而畜牧业专业学生所要学习的化学需要与畜牧业专业紧密结合。如果一旦有和自己专业不相关的知识出现，学生就会觉得自己所学知识对将来工作作用不大，那么学习的动力就会下降。

又比如对于畜牧业的学生来说，他们不只是对动物进行饲养，还需要随时注意到动物的状况，一旦有不正常的状况，就要快速作出反应，知道动物怎么了，应该怎样处理当下的情况，这时候就要用到其他知识，对动物的心率等作出判断，根据它们的呼吸或者脉搏来判断出具体病情，然后对其进行用药，这一系列的操作看起来简单，涉及到的专业知识是多方面的，有物理方面的，化学方面的，生物方面的，甚至可能还有地理方面的知识。所以要教好高职院校的畜牧业学生，就需要多学科结合学习，这样才能达到最佳效果。

二、老师手把手教学

高职院校的学生学习是为了学习到生存技能，而不是那些笼统的理论概念，而作为老师，如果我们还是一如既往地照本宣科，学生就很难理解到知识点的精华所在，所以要想学生抓住最主要的知识点，老师就需要手把手教学。所谓手把手教学，就是老师需要自己亲手操作给学生看，把那些课本上的例子都变成实例，而不是只让它存在于课本上，并且实例对于学生来说，遗忘率也比较低，学生学到的知识也会更多。而且老师带领学生手把手教学，老师们可以巩固自己的知识体系，在不断的实践中，老师也能归纳总结，找到最好的教学方法来传授知识，并且传授的是能够举一反三的知识，并不是按照课本很死板的把知识教给学生，俗话说得好，授人以鱼不去授人以渔，作为老师，我们要教给学生可以运用于各科的学习方法而不是固定的知识内容。

三、组织社会实践

畜牧专业不同于普通学科，只是了解书本中的抽象知识是远远不够的，还要求学生能够从实践中学到知识，这样才能更好地掌握。从古至今，动手都是培养一个人快速成长的方法。再好的记忆都不如写几遍记得快，动手实践十分重要。关于组织社会实践，学校可以和某个养殖场订立合同，在一年中的某几个月组织学生专门在养殖场生活学习，最好的学习时间是一年中动物最容易出现各种状况的时期，这个时候就是最锻炼学生的时候，也是学生最能学到知识以及最能举一反三的时候，然后分批次给学生实践的机会，先从最普通的饲养开始，然后再依次层层递进，摄入更深的知识。比如给生病的动物诊断，这个时候就只是做初步诊断，不能让学生擅自开药给动物，诊断之后，把诊断报告交给老师，要写出自己判断的依据，这样一来，老师也可以根据学生的报告，分析学生薄弱环节，再做具体的强化学习。在掌握了方法以后，才能给动物开药，这样慢慢实践，从脱离课本到熟知具体情况，学生也会一步一步慢慢成长。

四、专业的指导思想

很多高职学生很容易产生一种自己的学习和高等教育学校的学生比起来，学习的知识不太专业，不太深层次。还有些学生甚至会觉得畜牧业这个专业听上去会让别人觉得自己很可笑，因此觉得自己很没面子。因此就不会特别努力地学习专业知识，而是更多的关注别人的看法，因此老师要对学生有专业的思想指导，教会他们正确认识自己所学的专业。作为老师，我们要举一些名人的例子来激发学生学习的动力。比如说种植杂交水稻的袁隆平先生，他所做的也是养殖业，虽然和畜牧业养殖的种类不同，但是其本质是一样的。所以不论是畜牧业或者是植物养殖业，我们都是在为国家奋斗，为了提高我国的各方面综合实力在做努力，所以这样的专业学习，我们应该为自己感到骄傲和自豪。而不是因为别人的言论而感到没面子，同时我们的专业是与动物打交道，很多小动物都是非常可爱的，和小动物待在一起，也会对我们自己有一定的好处。首先，照顾小动物可以使我们的脾气变得温和;其次，和小动物待在一起，我们可以提升自己内在气质，会看淡很多利益。所以无论从哪些方面来看，我们所学的知识都是非常不错的。

五、职业培养

对于高职院校的畜牧业学生，为了更好的让他们接受并吸收知识，就要先让他们看到他们所学习的专业未来的就业前景。所以学校可以每周安排一次职业生涯规划以及职业培养，给学生讲一下他们的就业方向，给需要的学生一定的就业建议和指导。比如有些学生特别擅长病情诊断，就可以特别培养他们这方面的能力，对于对病情诊断方面掌握不太牢固或者没有太突出，那就从其他领域挖掘他的特长，要尽力做到让每个学生都有自己擅长的领域，然后根据这个方向来确立他们的主要研究方向。这样不仅仅给我们老师的教学带来便利，更加给了学生努力学习的动力。

对于高职畜牧专业学生的管理以及教导，最主要还是从思想的方面开始引导他们，发展这一类的教育就必须学校和社会同时高度重视，学校提供最好的教育，政府提供最好的实践机会和就业机会。同时家长和老师也要合作，从不同的方面做好学生的思想工作。世上无难事只怕有心人，只要学生有心学习，无论畜牧业需要学习的知识有多困难，学生都会靠自己的努力去克服。