安徽芜湖：“五到位”推进农产品食品安全民生工程建设

周光江

如何破解农产品食品安全监管公共服务“最后一公里”难题，一直以来备受社会关注。今年以来，安徽省芜湖县以大力实施农产品食品安全民生工程为契机，压实食品安全监管责任“五到位”，努力守住人民群众“舌尖上”的安全。

安全宣传到位。芜湖县围绕构筑起一道从田间到餐桌的安全屏障，加大农产品质量和食品安全宣传力度。通过发放一封信、调频广播、网站、微信、镇村服务大厅显示屏等媒体平台，多形式宣传农产品质量安全监管政策法规，向农户宣传滥用、乱用农药的危害，引导他们使用符合国家标准的安全农药。做好农产品质量和食品安全科普工作，促進全社会共同监督维护农产品质量安全。

检测体系到位。芜湖县健全农产品安全快速检测体系，建立农产品和食品快检室，配有畜产品、特色农产品、食品安全快速检测系统体系。快检室重点开展蔬菜、水果、肉、鱼等食品中的农药残留、兽药残留、非法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂等项目筛查，每个快检室配备2名专职农产品质量安全检测人员，每个村配备1名农产品质量安全协管员。围绕专业人员业务能力建设，集中开展集训和一对一的针对性培训，提高检测人员的专业快检技能，充分发挥快检室的作用。

日常检测到位。芜湖县开展农产品质量安全例行监测工作，重点对蔬菜、水稻、小麦等农产品实施普查；对季节性产品当季增加采集量，节令性食品在节前开展抽检。同时，坚持规范检验流程、加强检测业务指导。创新检测方式，改变原来普遍撒网、全部抽检的陈旧做法，探索针对食用农产品、农药残留等群众反映的热点问题开展靶向性抽检。

结果运用到位。芜湖县通过系统和持续地收集各类食物，对其中可能的污染和有害因素进行监测，收集整理好日常的工作记录，包括采样记录、检测结果等，建立数据档案，综合分析并定期上报公布。通过对蔬菜、水稻等进行专项抽查和结果综合分析，科学研判危害因子的种类、范围和危害程度，动态地评估食品安全状况，进行风险水平预警，为政府制定政策及采取措施提供靶向依据。

考核惩处到位。芜湖县建立农产品质量安全目标责任考核机制。落实属地安全管理责任，加大安全目标考核中食用农产品质量安全指标考核权重，组成农产品质量安全督导组，对落实属地管理责任情况开展督导检查。开展农产品质量安全执法，建立“检打联动”机制，强化对监测不合格产品的处理，形成监管、检测、执法保障农产品质量安全合力。探讨诚信体系建设，逐步推进“黑名单”制度，落实农产品质量安全承诺制度。

（作者单位：安徽省芜湖县财政局）

责任编辑：欣文