牛奶供需形势分析7月报

【特点】原料奶收购价连续7个月下跌。

注：数据来源于农业农村部信息中心。

【走势】国内原料奶收购价将逐渐企稳，国际市场价格预计小幅下滑。

【详情】

（一）原料奶收购价连续7个月下跌。据农业农村部监测，7月，我国奶业主产省原料奶收购价每公斤为3.37元，环比跌0.6%，同比跌1.2%。

（二）鲜奶零售价环比持平同比略涨。根据中国价格信息网监测，7月，全国监测城市鲜奶平均零售价每斤5.28元，环比持平，同比涨1.0%。其中，袋装鲜奶每斤4.86元，环比涨0.4%，同比涨1.3%。盒装鲜奶每斤5.70元，环比跌0.3%，同比涨0.7%。

（三）奶粉零售价环比略涨。根据中国价格信息网监测，7月份，全国监测城市奶粉平均零售价格每斤98.19元，环比涨0.3%，同比涨0.2%。其中，进口奶粉每斤113.28元，环比涨0.6%，同比涨0.6%；国产奶粉每斤83.09元，环比跌0.1%，同比跌0.3%。

（四）国际市场多数乳制品价格上涨。据英国环境、食物与农村事务部统计数据显示，2018年6月，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为6033美元、1953美元、3432美元和3771美元，环比分别涨1%、涨5.3%、涨2.9%和跌2.1%，同比分别涨4.7%、跌7.9%、涨5.8%和涨0.7%。

（五）预计国内原料奶收购价逐渐企稳，国际市场价格轻微下滑。近几年我国原料奶价格的波动特征均表现为“一季度提升——二季度下降——三季度趋稳——四季度回升”，今年以来我国原料奶收购价持续下跌，且在三季度的第一个月也表现为下跌，但7月第4周的价格环比略涨，因此预计8月—9月国内原料奶收购价将逐步企稳，尤其四季度后会有所提升。国际市场方面，由于贸易保护主义抬头，全球贸易走势的不确定性增加，各国供应商交易积极性不高，7月3日和7月17日全球乳制品交易平台（GDT）的两次竞拍价格均下跌，因此预期未来6个月国际市场乳制品价格会出现轻微下滑。