2018贵州省产品质量监督检验院国家品酒师职业资格鉴定考核培训班成功举办

专家与学员合影

本刊讯：由中国酒业协会主办，贵州省产品质量监督检验院承办，贵州省酿酒工业协会支撑，贵州省轻工业科学研究所协办的“2018年国家品酒师职业资格鉴定考核培训班”于2018年7月16日至21日在贵阳市白云区贵铝宾馆成功举办。本次培训班得到了中国酒业协会和贵州省酿酒工业协会及贵州省轻工业研究所的大力支持与配合。

中国酒业协会副理事长刘秀华，贵州省产品质量监督检验院院长李刚、书记刘少印、总工程师田志强及专家组成员吕云怀、黄平、黄永光、李其书、彭茵、蔡天虹、吴广黔等出席开班仪式。

本次培训班历时6天，理论培训辅导2天，感官品评培训2天，考试考核2天。感官培训二级品酒师18轮、三级品酒师17轮，包括酱香轮次酒的认识、单体物质的认识、酒精度的识别、香型酒的鉴别和质量差、重现、再现等，同时，还增加了省内名优酒样的认识。理论考试于2018年7月21日上午进行，由中国酒业协会培训部主任毛雪亲自运送考卷到场并现场监考。

7月20日至7月21日共进行了9～10轮感官能力考试。参加考试人员84人。其中报考“二级品酒师”36名，报考“三级品酒师”48名。本次培训班评选出二级品酒师优秀学员3名、三级品酒师优秀学员5名。

本次培训班的亮点：

1.学员层次高，素质好，二级品酒师大专以上学历有30余人，有博士生导师、大专院校教授等高层次人员。

2.学员学习刻苦、勤奋，课余时间认真看书复习，课堂上与专家互动氛围浓厚。

3.学员跨界，不仅有酿酒企业的相关在岗人员，还有大专院校的学者，更有相关产品质量监督管理部门的相关人士。

培训考试结束，学员们纷纷表示，此次培训班求是务实，收获颇丰，希望将在此次培训班学到的知识应用到工作当中，努力为中国白酒产业的发展和发扬光大传统技艺，继往开来，传承创新，为国家、为行业、为企业贡献自己的力量。（佳龙、萤子、小雨）