对培养高中学生化学核心素养的教学探索

王树伦

摘 要：本文主要论述基于高中化学核心素养培养目标下的课堂教学设计，分析其具有的特征。强调在此目标下应培养学生的实验探究、科学思维和实践创新能力。教师在教学中要学生形成化学核心概念，形成结构化知识，在学习中培养实验探究，形成辩证思维，运用宏微结合、分类表征的方式最终体现科学的思维观、化学的绿色应用原则，养成在特定的任务或者问题情境中表现出来的关键能力或者品质。

关键词：高中化学；核心素养；课堂教学

一、研究背景与目的

自21世纪以来，为了适应经济全球化的发展，世界各国相继在教育领域建立了学生的“核心素养”模型。我国也于2014年3月在教育部印发的文件中提出将研制不同教育阶段学生核心素养的结构模型，化学在生命、材料、环境、能源等领域中相互交叉、相互渗透、相互促进中协同发展，在解决人类社会发展中发挥着重要的作用。因此，其包含的核心素养主要有：宏观辨识与微观探析、观念与平衡思想、证据推理与模型认知、实验探究与创新意识、科学精神与社会责任。

二、课堂教学实录

【化学接龙游戏】规则：由Na开始接龙，后一种物质必须是前一种物质通过一步化学反应生成。每种物质都必须含有Na元素。

【新闻链接一】放下水枪，穿火搜寻金属钠。

2010年9月22日中午12时50分左右，九眼桥附近某高校一实验楼突发大火。正当消防队员端起水枪准备灭火时，却被告知起火房间的隔壁还存放有10公斤金属钠！一时间，端起的水枪全都放了下去，干粉消防车呼啸着赶来，119值班总指挥坐镇现场……（提示：干粉灭火剂的主要成分是磷酸铵盐，用于扑灭可燃固体）

【探究一】将一小块钠放到煤油和水的混合物中，预测会有什么现象？

【问题解决1】下列说法不正确的是（ ）

A.钠是活泼金属，钠元素只能以化合态存在于自然界。B.钠可以从硫酸铜溶液中置换出铜。C.制钠钾合金，做原子反应堆的导热剂。D.在呼吸面具中过氧化钠常用作供氧剂，而且过氧化钠也可以做漂白剂？

【新闻链接二】莲子漂白竟用过氧化钠。

近日有某食品厂员工向记者报料称，很多生产月饼的企业用来加工莲蓉馅料的莲子是用“过氧化钠”来漂白的。而莲子进货的时候都是黄色和灰色的，要把莲子的杂色去掉，就要添加漂白剂。该员工称这种做法是不对的，因为他通过多次试验发现“过氧化纳”漂白莲子之后生成的物质有强碱，附在物体上很难清洗干净，身体摄入过量碱是有害的！

【探究二】如何证明Na与O2在点燃条件下生成的是Na2O2？

【问题解决2】向无色酚酞中加入过量的过氧化钠粉末，振荡，下列现象的描述正确的是（ ）

A.溶液仍为无色 B.最后溶液变为红色

C.溶液先变红后褪色 D.有无色气泡产生

【新闻链接三】苏打水真能改善体质吗？

近来，喝苏打水似乎成了一股潮流。男女老少纷纷喝上了苏打水，有关苏打水能够延年益寿、调节体内酸碱的广告更是铺天盖地。那么，苏打水真的有这种神奇的功效呢？

资料一：碳酸氢钠片说明书：

[药品名称]碳酸氢钠片；[作用类别]本品为抗酸类非处方药药品。[药理作用]本品为抗酸剂，口服后可迅速中和胃酸，解除胃酸过多或烧心症状，但作用较弱，持续时间较短。

资料二：发酵粉

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，[适应症]用于胃酸过多症。家庭中经常用它当发酵粉做馒头。这样做出的馒头就比较松软。

【探究三】如何区别苏打和小苏打两种固体？

【问题解决3】关于碳酸钠和碳酸氢钠的下列说法正确的是（ ）

A.碳酸钠不如碳酸氢钠易溶于水；B.碳酸氢钠比碳酸钠稳定；C.石灰水能与碳酸钠反应，不与碳酸氢钠反应；D.等物质的量的碳酸钠和碳酸氢钠与足量的盐酸反应，消耗盐酸的物质的量之比为2：1

三、教学反思

（一）深入挖掘教材资源，使学生能够学以致用，做到理论联系实际。本课开设于学生学习钠及其化合物知识之后，意在培养学生深度学习习惯以及化学核心素养。基于这样的考虑，将学生学习认识元素及其化合物的方法作为教学的出发点和落脚点，以化学事实和反应现象为支撑，以“学以致用，理论联系实际”这个核心思想的应用为载体展开教学，将化学观念转化为一些较为具体的概念，为学生思维过程指明方向，培养学生在新情景下解决实际问题的能力，从而提高自身的化学核心素养。

（二）強化实验探究，丰富学生的学习经历，提高学生的学习效果。学生对化学课最感兴趣的往往是实验。除了趣味实验之外，真实的实验情境、精心设计的实验过程、富有张力的实验探究活动都会调动学生的兴趣，提高学生的学习效果。既有利于培养学生的知识迁移能力和实验探究能力，又有利于提高他们的科学创新能力和表达交流能力，并最终形成团结互助、取长补短的合作精神和实事求是、积极实践的科学态度。

（三）关注化学事件，树立正确的化学观。引导学生关注时事，关注化学正能量，如，绿色材料、新型能源、环保工艺等，使学生看到化学会让生活变得更加美好，有效落实“提高化学核心素养”的教育宗旨。

总之，培养学生的化学核心素养是社会发展的需要，是时代赋予我们的责任，我们要抓住机遇，迎接挑战。学校教育是培养学生核心素养的主阵地，课堂教学是培养学生核心素养的主战场，在教学中，我们一定要积极探索、不断创新，采取各种有效措施，培养科学态度，倡导科学方法，弘扬科学精神。