实用文阅读教学中进行职业素养培养的探究

梁全德

摘要：以科普文、新闻、社科文、人物传记这四个具体的实用类文本为重点，利用文本中的职业素养资源，用情境设计、问题引领、依托文本三个层面进行搭桥，从而通过案例的方式探究在实用文阅读教学中如何进行职业素养的培养。

关键词：实用文；阅读教学；职业素养

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1673-9094-（2018）05C-0034-04

关于实用类文本，有的将其分为记叙类文本、科学类文本、论述类文本，有的定位为“诗歌、小说、戏剧和散文之外的所有文章，统称为实用文章”。可见，实用类文本包含的内容是很丰富的。现在实用类文本包括科普文、新闻、社科文、演讲、人物传记等。王荣生教授《阅读教学设计要诀》认为，实用类文本中以科普文、新闻、社科文等为重点。

在中职语文教材中实用类文本所占比例校大。以现行的苏教版为例，必读课文是80篇，其中实用类文本27篇，占必读课文的33.75%。这些实用类文本中，其中科普文9篇，新闻3篇、社科文12篇、人物传记3篇。由此可见，在苏教版中职语文教材中，科普文、新闻、社科文、人物传记等是实用类文本的重点。

职业素养是指职业内在的规范和要求，是在职业过程中表现出来的综合品质。职业素养是个很大的概念，专业是第一位的。但是除了专业，敬业和道德也是必备的，体现到职场上的就是职业素养。职业素养包含职业道德、职业意识、职业能力、职业精神等。

如何在实用文阅读教学中进行职业素养的培养，笔者着重以科普文、新闻、社科文、人物传记这四个具体的实用类文本为重点，利用文本中的职业素养资源，用情境设计、问题引领、依托文本三个层面进行搭桥，实现在实用文阅读教学中进行职业素养培养的目标。

一、情境设计，问题引领，依托科普文培养职业素养

科普文以说明为主要表达方式。在中职生的职业生涯中，一定也会遇到介绍自己公司的产品，或者解说工作的流程，或者说明设计的思路等情况。要学习这些解说技巧，都可以从科普文中了解到，并将之运用到自己的讲解与介绍中。比如旅游专业的学生在介绍某一景观时，若能够介绍其形成的特点及原因等，则会让游客感到有深意。

全国每年都开展文明风采大赛。这个大赛除了是展示学生风采的平台外，还兼具修德的作用。学生创作的技能作品是要有作品说明的。这就可以从科普文中进行借鉴与运用。比如学习《景泰蓝的制作》之后，创设一个问题情境：王雨做了一个“飞天梦”的剪纸，想要参加文明风采大赛，现在请你给她的作品写一个作品说明。

以此问题情境，依照《景泰蓝的制作》的说明流程，可以设计如下问题：

1.作品中有什么内容，依次说明。

2.作品中的这些内容有什么意义？为什么如此设计？

3.作品体现了剪纸的怎样特点？体现了怎样的传统文化？

依照上面的问题，学生进行作品说明。

设计这个作品说明的技巧可以从《景泰蓝的制作》中借鉴而来，比如不仅说了设计内容，而且说了为什么这样设计；不仅体现剪纸的特点，也突出了传统文化的特色。因为《景泰蓝的制作》也是不仅介绍了制作的过程，还解释了为什么这样制作；不仅解说景泰蓝的手工艺特点，而且还表达了对中国的传统艺术的赞美。

学生在学习了《景泰蓝的制作》后，设计一个问题情境，与中职文明风采大赛联系起来，使说明有了更实际的价值。但若是仅仅笼统地做一个作品说明，就会让学生无从下手。因此，依据《景泰蓝的制作》的相关介绍特点生成与作品说明相关的问题，如此就让作品说明有了一定的抓手。

在问题分析时，学生抓住问题，借助直观的作品能够说出一二，接着就是作品说明文字润色的问题了。通过反复修改，学生基本能够将剪纸作品的主题、内容、意义等说清楚了。

通过问题的点拨，学生能够有层次地进行作品说明，而且将之与国家所提倡的“大国工匠”精神相联系，与传统文化相联系，从而既实现了学会解说的技巧的目的，又渗透了一些职业道德、职业精神等。这样《景泰藍的制作》的实用价值也得到了很好的体现。

二、情境设计，问题引领，依托新闻培养职业素养

新闻作为实用文，具有实用性。中职语文也具有“实用”的特点。那么对于一个事件的报道，可以写的内容很多，可以考虑怎样写更能提起读者的阅读兴趣，同时也可以挖掘新闻的一些实用价值，进而为中职生的职业发展服务。比如读一个新闻报道后可以考虑这则新闻对于我们有什么影响，或者假若我们来从事这项活动或接触这些人等，我们会怎么做。由此锻炼学生的活动策划能力、社会实践能力、写作能力等。

以《落日》教学为例，做了如下教学设计：

1.情境设计：如何给一个投降仪式做个活动方案

借助课文，做一个投降仪式的活动方案。从新闻表达内容的角度，通过方案理解文本信息所透露的社会价值或效应，赏析新闻如此表达的妙处。

活动方案包括如下：

时间——什么时间。

地点——选择什么地点，为什么选择这个地点即理由阐述。

场景布置——如何布置会场（桌子、背景、旗帜等）、人员位置如何定位。

人物选择——邀请哪些人参加，为什么邀请这些人。

出场安排——出场先后（分为两类——对比、插叙、细节描写）、是否全部介绍（详略——为什么详说中国代表、为什么不每个都介绍、若从英国的角度写通讯应该怎么写——作者的自豪情感）。

签字活动——谁先签、谁后签，签字时如何安排（是坐着签，还是站着签。是否有人陪同。军人脱帽否）。

通过出场安排、签字活动对比以及具体细节描写，表现作为胜利者的自豪与喜悦，作为失败者的狼狈与落魄。可以用最后两节作为情感分析的着重点。

活动意义——评价本次活动意义（在写的时候进行插叙、加上一些议论）。

2.问题的深化

（1）将设计的方案与作者的描写进行对比，看作者是怎样描写的。

（2）再联系课文中的小标题，思考课文比我们做的方案多了“白马故事”“投降书脏了”，这里运用了什么叙述方式，作者在这里安排这两个的用意是什么？（体会作者的高明之处，也就是比我们做的方案高明之处）

（3）通过学习本篇通讯，学会方案的撰写，学习通讯或新闻的格式。

3.学写新闻、方案

（1）若从美国的角度来撰写这一投降仪式，应该怎么写？

（2）介绍有关麦克阿瑟的经历，引出一个新闻素材：若撰写朝鲜战争，那么中国人应该怎么写？（对比）

（3）进行活动方案的设计，假若在卢沟桥举行投降仪式，你会如何安排呢？

在第一大块中，以一个活动问题为主线，涉及几个小问题，其中场景、出场、签字相关问题为重点问题，学习新闻的表达及本通讯的社会价值内容，并在适当的时机运用表达技巧学习如何更好地进行新闻写作，同时评价投降仪式的意义。在此主线基础上，学习活动方案的写作，拓宽本文的应用价值。如此培养学生的方案合理制作、新闻规范撰写的职业能力，提高学生全面思考问题的能力，提高学生解决实际问题的能力，实现职业素养与语文素养的双提升。

在这里面还是要强调的是职业素养在中职语文中是渗透的，而不是硬生生地将职业素养强加于新闻教学中。在学习新闻具体的内容安排、社会效应的基础上，融入方案的制作等职业性较强的内容，这样更体现了新闻的实用价值或社会效应。学生在学习中也会感到特别的有趣，从而达到寓教于乐的效果。比如让学生从不同的角度对同一事件进行新闻报道，内容及效果还是不一样的。

如此，第二块学写新闻、方案等，就具有一定的现实性，有利于开拓新闻的撰写思路，理解新闻的社会效应。

三、情境设计，问题引领，依托社科文培养职业素养

社科文作为实用文的一种，也具有实用性。可以挖掘社科文的内容、主题、表达方式等资源来渗透职业素养教育。在教学中，首先挖掘有关职业素养的资源，接着生成一定的情境性问题，然后结合所学专业，按照一定的职业要求，以学生的实际为出发点，联系职业现实，采取一定的活动方式，进而起到培养学生的职业意识、职业道德、职业能力等目标。

以社科文文本为依托，挖掘职业素养资源渗透职业意识及道德的培养。比如在学习《获得教养的途径》时可以生成“作为中职生的我们，如何从经典中获得教养？谈谈自己的体会”，可以结合具体的几个经典著作，如《西游记》，谈谈从师徒三人身上可以学到克服困难、坚持不懈、要有真本事、敬业与乐业等职业意识及道德，从而让自己的人生更充实，让职业生涯更有意义。

下面以《传统文化与文化传统》的问题驱动式教学中渗透职业能力的培养为例展开论述。

设计问题情境如下：

学校准备开展一次以“流行歌曲与古典诗词”为主题的问卷调查，你能设计至少三个问卷题目吗？

首先请学生自己尝试设计问卷题目，根据学生的设计情况，发现了几个问题：（1）题目表达不清楚；（2）选项没有说全面或选项之间有包含关系；（3）题目之间有交叉关系及顺序问题等。

于是，将有问题的问卷题目展示出来，然后请学生看看有什么问题，发现问题再改正。此时可以让学生集体讨论，或者小组竞赛，教师从中点拨启发。最后梳理出做问卷调查的科学性操作方式。

学生设计、修改问题的积极性很高，形成了如下一些问卷问题。

1.流行歌曲与古典诗词你更喜欢哪一个？

A.流行歌曲 B.古典诗词

2.你喜欢哪一区域的流行歌曲？

A.欧美 B.韩日 C.港台澳

D.大陆 E.其他

3.你喜欢哪种古典诗词？

A.先秦诗歌 B.唐诗 C.宋词

D.元曲 E.其他

当学生不知如何再进行设计问题时，教师可以联系实际进行点拨。比如学生写到上面几个问题的时候出现了卡壳，教师顺势引导关注目前熱门的话题——《中国诗词大会》，提示可以通过这个话题设计一个问题。

你认为《中国诗词大会》这样的节目是作秀多还是弘扬传统文化多？

A.作秀得多

B.弘扬传统文化得多

C.两者差不多

如此使学生理解传统文化，而且还联系目前火爆的中《国诗词大会》，起到学以致用的效果，训练了学生的问卷设计的职业性能力。

在此案例中，围绕“传统文化与文化传统”这个主题，生成一个问题情境，设计问卷调查。在设计的过程中，发现、分析、解决问题，教师点拨，学生讨论，对问卷问题设计的科学性进行实践性操作，在实践中学会问卷调查的设计，在设计中培养学生的职业性能力。同时引导学生关注社会热点，与所学内容进行很好的对接，起到从现实中理解所学内容，明确所学内容的现实意义，为现实服务，为职业性能力的培养服务等作用。

另外，还可以在原有的社科文的基础上，引申一些话题，生成一些问题，让学生进行探讨，以此起到提高学生的思维敏捷性与灵活性，拓展学生思考的深度与广度，提高学生的信息筛选能力、热点关注能力、书面表达能力等作用。比如学习了《麦当劳中的中国文化表达》可以引申以“圣诞节中的中国文化表达”为话题，生成一个主问题：中国式的圣诞节与美国式的圣诞节有什么不同呢？学生讨论从哪些方面进行展开分析。当得出可以从参与群体、仪式等方面进行分析时，再通过一些具体现象的比较分析实质性问题。学生还可以将圣诞节与中国的春节进行比较，从而上升到文化层面的思考，理解文化交流的重要作用。

四、情境设计，问题引领，依托人物传记培养职业素养

“以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。”人物传记因其真实性、概括性、文学性等特征，对于学生尤其是中职生来说，阅读人物传记，确实可以长智慧，明得失。

中职生可以与这些人物进行对话，阅读他们的人生智慧与人生经验，学习其优秀的品质，获得对更广阔的未接触的世界的认知。人物身上的优秀品质也可以潜移默化地影响中职生的职业素养的形成，影响中职生以后的职业发展。

人物传记中的职业素养的资源还是不少的，比如人物的做事风格、人物的优秀品质、对待一件事的看法等等。这些资源都是对中职生的发展有帮助的。

对于中职教育来说，树德是培养中职生的首要目标，其中也包含职业态度与职业意识。所学的人物传记很多是与态度、意识相关的。比如托尔斯泰的博爱、苏东坡的豁达、特丽萨修女的平等仁爱等与职业中的敬业、乐观、平等等职业道德是对应的，教师完全可以挖掘其中资源进行职业意识的渗透。

苏教版中职语文教材所选的人物传记篇目不多，可以适时引导学生拓展阅读相关的人物传记，比如阅读《李鸿章传》《朱元璋传》等可以学习他们为人处事之道；阅读《丘吉尔传》《毛泽东传》可以领略一个时期的风云，人物的伟大气魄和行事风格。这些伟人的做事风格及方式也是值得学习借鉴的，这也利于中职生以后的个人与职业发展。

但是，若是仅仅让学生为读人物传记而读人物传记，以中职生的学习基础与方式，他们会感到乏味。可以让中职生带着问题去阅读，并且带着与职业生涯发展有关的问题去阅读，就会提高中职生的阅读兴趣。在阅读之后能够结合阅读内容形成自己的看法等，就会学有所得，甚至能够利于学生以后的职业能力的提高。比如在遇到某某事时，若你是他，你会怎么想、怎么做？然后看人物传记中这个人物是怎么想、怎么做，以此对比，从而评判这个人物的想法、做法的合理性等，以此来评价自己的想法、做法，进而学习人物的好的想法与做法，然后运用到相类似的场景中。这样学生就能逐步在问题情境中提高自己的处事能力，锻炼自己思维的敏锐性，提高自己策划的全面性等，为以后的职业人生打下良好的道德与能力基础。

综上所述，在实用文阅读教学中，教师要有从不同类的实用文中挖掘职业素养资源的意识及能力，结合學生实际与专业特点，找到切合点进行情境设计，通过问题分解、驱动，逐步达到以文本为例子，在实践中让学生学习其中蕴含的职业素养，从而实现学生职业素养的提升。

责任编辑：章跃一

On the Cultivation of Professional Quality in the

Reading Teaching of Practical Writing

LIANG Quan-de

（Jiangsu Chefu Secondary Vocational School， Xuzhou 221344， Jiangsu Province）

Abstract： With the emphasis on the four concrete practical texts of science， news， social science and character biography， we use the professional quality resources in the text to bridge the three levels， respectively situation design， problem leading and text depending， so as to explore how to carry out professional quality in the reading teaching of practical writing through case studies.

Key words： practical writing； reading teaching； professional quality