狗，温暖、生动了人类历史

刘隆有

一、人类进化史上的功臣

我国传统，狗为家养六畜之一。《三字经》上说：“马牛羊，鸡犬豕，此六畜，人所饲。”这里把狗列在了第五。但按人类生產、生活具体历程，狗或许是人类驯养的第一种动物，其他“五畜”的驯养尚在其后。因为人类最初从动物中独立出来，其维持生命必须进行的最基本的劳作，其实只有两类：采集植物果实和捕猎可食动物。生性机警、听嗅灵敏、反应迅捷、易受训练的狗，便首先成为人类驯养的家畜，成为人类生产、生活最优秀的助手和忠实朋友。而狗一旦参与人类的生产和生活，又立即促进了人类对马、牛、羊、鸡、猪等的驯养。因此，狗不仅可能是人类驯养的第一种家畜，也是人类驯养其他家畜的功臣，在人类进化史上可谓“功不可没”。

光明日报出版社2002年版《世界通史》认为，距今一万五千年至一万年左右的新石器时代初期，人类进步的标志性成就是弓箭的发明和广泛运用，而狗的驯化则是“这个时代人类的另一项重大成就”。狗的历史地位可谓高矣。

二、曾是珍贵的礼品和美味

李时珍《本草纲目》说：“狗类甚多，其用有三：田犬长喙善猎，吠犬短喙善守，食犬体肥供馔。”其实，狗的种类和功用远不止这些。护家犬、食用犬、猎犬、警犬、牧羊犬、玩赏犬皆其类也，看家、打猎、放牧、警卫、玩赏、美食皆其用也。

因为狗具备这样多而实用的价值，在周代，竟一度成为上层人士相互馈赠的重要礼品，而且馈赠时还必须遵循一定的礼节仪式，《礼记·少仪》对此作了详细的记述。那时候，上下级之间，通常以四壶酒、十条干肉和一只食用狗互赠。客人到主家送这些礼品，先把酒陈列在堂下，然后拿着肉干上堂致辞说：谨送上四壶酒、十条干肉、一只狗。送狗时，必须右手拿着拴狗绳。如果送的是看门狗或猎用狗，则庄重地将绳子交到主家负责接待宾客者的手中。主家负责接待宾客者接过系狗绳，要礼貌地询问狗的名字以示重视。

虽说狗的种类不同，功用也不同，但无论哪种狗，其肉皆可作为美食，所以狗肉又常被国人称作“香肉”。尽管在一个相当长的时期，人们一边吃着狗肉大快朵颐，一边又固守“狗肉不上席”的旧俗，但在先秦时期，狗肉却是常食之一，不但上得贵族豪门的盛筵，而且还可以用于尊贵肃穆的祭神、祭祖。《礼记·曲礼》所记周代天子、诸侯和贵族们的宗庙祭品中，有一种叫作“羹献”的，即狗肉。不过，这种狗不能随便吃不洁之食，据说只能吃人之剩饭菜，“人将所食羹余与犬，犬食之肥，肥则可献于鬼神”。

三、参与、启动过重大政治活动

《左传》昭公二十三年（前519）所记一次狗肉宴，还与当时一次两国间的外交斗争有关。这年春季，鲁国军队在边境偷袭邻邦邾国的一支部队，将其消灭，并俘虏了三名军官。邾国向当时的霸主晋国起诉，晋国遂向鲁国问罪。鲁国派叔孙婼到晋国活动，刚到就被晋国逮捕。当时晋国吏治腐败，索贿行贿公行。晋国执政范献子首先向叔孙婼勒取财货，派人向叔孙婼说，想让他送顶帽子，暗示：若有厚礼，则你在晋国的外交活动就会顺利，否则麻烦不断。叔孙婼在鲁国也是执政大臣之一，为人硬气，不吃范献子这一套。他假装不懂范献子的真实用意，你要帽子，就送你帽子，取来范献子的帽样，照着送去两顶，说：“您要的，都在这里了。”这下麻烦惹大了。叔孙婼被晋人长期软禁起来，而且看守官员也来索贿，说是想要叔孙婼身边那只爱叫的狗。叔孙婼当然明白其真实目的，但他一硬到底，且比上次还硬，一条“吠狗”也“弗与”。直到第二年开春，叔孙婼才被放归鲁国。临行前，叔孙婼特意把那条吠犬杀了，设个狗肉宴，请看守官吏共享。寓意十分明白：堂堂鲁国外交使臣，绝不行贿！请你吃顿狗肉可以，但要让我拿这狗向你行贿，没门；自然，你的一切勒索都没门！一顿狗肉宴，遂成为春秋外交史上一段佳话。

据《列子》、《吕氏春秋》、《淮南子》记载，郑国末年，国相子阳好施暴政，郑国百姓借口驱逐疯狗，组织了一次成功的抗暴斗争，将子阳杀了。所谓“子阳之难，猘狗（疯狗）溃之……众因之以杀子阳”，“当其时，狗为人倡”。在这场斗争中，狗是立了头功的。

四、彰显廉吏，温暖寒士

叔孙婼由鲁国到晋国去办外交，身边居然一直带着一条“吠狗”，我国古代养狗之盛于此可见一斑。狗自然也就成了人们身份贵贱、财富多寡的一种标志。达官贵人自然养名品贵种，小老百姓便只能养一般杂品贱种了。狗的身份通常是主人身份的直接体现。不过也有例外。

《晋书·良吏传》所记东晋著名廉吏吴隐之，官做到广州刺史，却终身清贫，加之又好救济亲友，所以家中“时有困绝”，甚或“并日而食”，所穿也常“布衣不完”。嫁女之时费用不足，只好让婢女“牵犬卖之”，以凑急用。吴隐之所养之犬自然名贵不了，和它的主人一样颇显寒碜。不过，这却让我们从一个侧面看到了这位清廉之吏的人品和官德，油然而生敬意。

《颜氏家训》所记狗给贫穷学子驱寒，使其不废学业的故事，则令人对狗生出几多温馨之情。南北朝时，书生朱詹特好学，但家贫无资，竟至一连几天断炊，常常“吞纸以实腹”。冬天更可怜，不仅腹中空空如也，又“寒无毡被”，只得“抱犬而卧”，借狗的体温取暖。然而，人饥狗更饥，“犬亦疾虚，起行盗食，呼之不至，哀声动邻”。即使这样，朱詹“犹不废业”，终于苦读有所成，受到梁元帝礼遇，官至镇南录事参军。假如没有这点狗温，朱詹那些苦读的寒冬真不知如何度过！