桃心牛油蛋糕

用料：

全蛋6个，黄油1杯，酸牛奶1盒（244毫升），无糖可可粉半杯，苏打粉1/4茶匙，细砂糖2杯，黄砂糖1杯，香草香精1茶匙，过筛糖粉（可选择）适量。

制作过程：

1.全蛋、黄油和酸牛奶在室温下静置30分钟。蛋糕模内刷油并撒粉。中盆内，放过筛面粉、可可粉和苏打粉，放置备用。

2.预热烤箱至160℃。用搅拌机高速搅拌黄油30秒，缓慢加入细砂糖和黄砂糖，搅拌10分钟。加入香草香精后，分次加入全蛋，搅拌均匀。交替将面粉混合物和酸牛奶加入黄油混合物中，中低速搅拌均匀。将面糊注入备好的模具中。

3.将模具放入烤箱烤焙85～90分钟。置钢架冷却10分钟后，取模。完全冷却后，撒上糖粉即可。