兰桂坊前传及其他

陈冠中

穿越香港中环黄金地段的皇后大道，其中一个T字路口，朝山斜坡那端是一条窄街叫德己立街，原名德忌笠街，沿街上行，皆是小商厦，街廓很短，几步路走到士丹利街，再向山窜几步就到了威灵顿街。在上世纪70年代末以前，再往上走，就没什么市面了，右边小巷一条叫和安里，一条叫荣华里，左边有一条L型巷子叫兰桂坊，也叫媒人巷。兰桂坊巷子两端都接上德己立街，路面有零落的街坊小铺，路边有几家悦人的花档——现在还保留了三两家花档。

1979年1月的《号外》，做了一个专题“德己立街可能将是香港最有趣的街道”，我在前言写道：德己立街靠山的一段，向来是被人遗忘的，近月因为几个人的努力，突然脱胎换骨，这一段的德己立街，加上毗邻的兰桂坊及荣华里，只要略事修饰，将是香港最具潜质的新娱乐焦点，因为接近闹市，这个地区应该考虑发展为下一个游客必到之处、香港的波希米亚区。

早在1968年，Margaret Tancock开了一家叫Things的时装店，有说是香港第一家boutique（编注：专卖流行服饰的小商店），后来改名Birds，地点在德己立街与威灵顿街转角，显示了这类精品小店将从中环平地往山坡上移的趋势。

到了1978年，已有几家精品小店开到荣华里那一段的德己立街，我的朋友Meg Hui与Sandy Hui开了Bunch时装店，再往山上走到对街，有挺派头的家具店Interior和男装店Borsalino，另外在兰桂坊和荣华里也出现了意大利小吃店、洋酒店、童装店和工艺品店。同时，《号外》探知全港最大最酷的的士高将会开在德己立街。于是，带着弄假成真的企图心，我们空群而出，把德己立街吹嘘成伦敦苏豪、纽约苏豪，我去采访正在装修的Disco Disco的老板Gordon Huthart，周熙玲特写Margaret Tancock，邓小宇约见Borsalino主人Monika Mauriello。

Mauriello说：“中环的租金实在贵得惊人，我們找了很久都找不到理想的地方，然后有一天我丈夫把我带到现在的地方，当时我真吓了一大跳，怎可能？两边路旁都停满大货车，地点又偏，但看着看着，愈看愈觉得这地方有特色，结果索性把整栋大厦买下来。”

在专题前言的结尾，我写道：令人兴奋的消息是政府将于明年初替该段德己立街重新铺路，令人颓丧的消息是政府打算扩大兰桂坊的交通量，《号外》希望政府重新考虑该区的发展计划。

杂志出版后不久，政府有人打电话来说，交通规划已经改了，从山顶和半山区下来的车辆将会被引接到另一条路，不会让兰桂坊交通量增大。我相信这个有远见的交通规划变动，对后来兰桂坊区的发达起了关键作用，如果兰桂坊按原计划被改造成穿越式汽车分流干路，就不可能有后来步行街般的场域感。

对二度或多次访港的旅客，或对侨港外国人的宜居度而言，兰桂坊、港岛中西区苏豪、湾仔餐饮老区，以至小小的尖沙咀诺士佛台或重庆大厦，可能都要比迪士尼乐园更有价值。

1982年，四名奥地利人成立了一家以“一九九七”为名的企业，并稍后在兰桂坊开了九七咖啡餐饮俱乐部。同期，位于兰桂坊近德己立街转角的California厅开业，老板兼地主是美国人Allan Zeman，后被媒体称为兰桂坊之父。自此，整个地区皆以兰桂坊闻名，而德己立街反为该区的旁支，这表示前传已结束，该进入正传，故也用不着我多说了。

（选自台湾INK印刻出版有限公司《事后——香港文化志》）