基于准时制的快速消费品物流配送探析

朱琳琳

摘 要：本文通过对基于准时制的快速消费品物流配送理论进行分析，通过构建准时制物流配送模型，从构建准时化网络运输运作机制、完善仓储环节流程节点的时间管理、准时配送管理等方面论述了准时制在快速消费品物流配送中的应用策略。

关键词：准时制;快速消费品;物流配送

快速消费品主要是指需要消费着反复购买、消费速度非常快且使用寿命特别短的产品。比较典型的有烟草、饮料食品、日化用品等，通过市场规模化获得利润。由于目前市场经济不断发展，快速消费品的增长势头日益加剧，零售实体店逐年增加，使得销售额不断增长。这些因素都说明了快速消费品有着更加广阔市场前景，同时也意味着物流配送行业竞争会越来越激烈。

一、基于准时制的快速消费品物流配送理论

1.基本要素

现代物流配送全部具备下列要素：

（1）备货。主要包括订货、质量检查、购货、交接、寻找货源、进货、结算等。快速消费品种类非常多，备货环节可以使货物集散功能充分发挥出来，并且大大降低社会物流的基本成本。

（2）储存。有暂存和储备两种形态，对新鲜程度和生产日期有着严格要求的快速消费品选择暂存形式，如面包、蔬菜等;容易缺货、周转时间较快、种类比较多的快速消费品选择储备形式。

（3）流通加工。快速消费品是基于人们感性思维销售的产品，因此，在流通过程中要不断对其进行塑封和包装改善，方便其销售。

（4）分拣配货。按照商品数量、规格的不同选取不同的方式拣选商品，然后以配送计划为准则配装商品。

（5）配送运输。主要采取频率高、小规模、短距离的运输方式。目的是使到货更加准时，需要强化现代信息系统的应用。

2.时间消耗分类

在商品配送过程中，其外部作业便是运输任务。内部时间的移动是指仓储过程中的运动，即商品生产时，各个生产地的运输以及生产地与仓库之间的运输。而时间消耗主要体现在商品配送时流通加工所消耗的时间。时间消耗的类别主要有：其一是静止时间即在仓库中的时间;其二是等待时间即在运输过程和仓储作业中，入商品分拣完成之后，设备故障的等待时间或者是等待运输的时间等;其三是衔接时间，主要是指商品在两个相邻的环节中产生的等待时间，如商品入库验收。

二、快速消费品物流配送准时制模型的构建

1.战术层

（1）整合内部仓储作业。在配送消费品过程中，首先要以仓库口为主要的分界点，贯穿落实准时意识与客户订货、交接订单、分拣工作、物流配送到家等全过程。整合内部仓储作业主要是以管理时间为主线，着眼于物流配送作业节点，在流程内部梳理节点，并对每一个节点空间进行控制，从而制定节点衔接的作业标准，减少流程冲突和等待时间，实现合理配置作业时间的目的。

（2）优化外部配送作业。外部配送作业主要是在空间上实现客户与配送中心的连接，优化配送作业过程中，根据车辆配载约束、客户分布等情况对网络线路进行优化。同时通过4G技术和精益管理对车辆进行实时跟踪监控，从而实现配送运输与仓储作业的无缝衔接，在约定的时间内将货物送到准确地点。

2.业务层

（1）订单准时转接。订货中心工作人员在工作过程中，要在事先约定的时间内完成零售户的网上和电话订货工作，准时完成订货工作后，通过仓储部门和信息系统准确快速的交接订单，以此来保证物流配送后续工作能够有序进行。

（2）准时进行分拣作业。配送中心在接收到订单提报信息后，首先，分拣人员要根据货物的配送路线分拣订单排程。其次，仓储人员要根据分拣排程后的订单安排备货并且准时出库，此时自动分拣系统会以订单的详细情况为准自动进行喷码、分拣作业。最后，根据配送线路将分拣之后货物放置到相应的出货暂停区中，这样可以保证在较短的时间内完成分拣作业。

（3）准时备货装车。将配送中心工房联合出库口作为分界点，将分拣作业系统与外部备货装车作业系统和内部仓储作业系统相连。根据订单情况，送货部门要及时调度车辆并规划配送路线，确保准时送貨到户。同时在备货装车时，配送人员要将配送时间表打印出来，并从系统中将配送任务下载到PAD终端，以检验货物装车是否准时。

（4）准时出车到户。在送货人员出车之后，利用短信平台提醒客户进行收货，随后利用信息监控系统对送货人员进行全程实时跟踪监控，确保能够准时送货。

3.保障层

（1）时间管理。首先，梳理配送流程，制动物流环节的时间标准，同时将每一个转换环节细化。其次，以送货时间是否准时为标准，分析配送作业各个环节所消耗的时间，推导出每个环节的开始时间和结束时间。最后，利用可视化管理来调度和监控整个配送过程，通过5W2H进行确认，并且用PDCA工具改进和提高其中的缺陷，从而形成一个完整的物流配送时间管理机制。

（2）流程驱动。对设备自动系统作业时间进行设计，使信息系统在结束上一个节点作业后能够自动切换到后续节点的功能执行和数据处理，实现流程驱动的无人化目标，确保准时制能够顺利运作。

（3）可视化。可视化监控两方面内容，其一是利用信息系统对配载装车模块、货物分拣、订单处理进行实时调度监控，以此为掌握装车时间、分拣速度以及订单处理效率等准时制运作提供保障。其二是利用无线通信、视频、GPS等技术对客户刷卡确认、车辆在途、装货以及货物交接等进行实时跟踪监控，从而实现车辆的可视化调度。

三、准时制在快速消费品物流配送中的应用策略

1.构建准时化网络运输运作机制

由于快速消费品服务区域面积比较广泛、配送客户比较多、每日的配送量大等特征，物流配送作业相当烦琐。因此，构建准时化网络运输运作机制是十分重要的。构建准时化网络运输运作机制主要有以下几步。

（1）构建VRP运输网络。构建VRP运输网络的最终目的是使配送车辆的所经过的路线距离最短。首先，将所有需要配送的客户集中起来，同时标明配送中心和零售户所在地。其次，在调度车辆方面，通过对配送一次需要的车辆数进行确定，分析第n辆车从起始点出发，沿途经过零售户之后，再返回起始点所行驶的路线，从而在运输网络中总结出第n条路线中每个节点之间的距离。最后，在运输网络上设定每辆车运货总量，根据每个配送点的需求量，确定何时备货、装车、发货等。

（2）预测物流配送时间。在配送货物时，主要涉及两个时间段，即配送行程时间和在配送节点中的滞留时间。因此，预测物流配送时间从这两方面进行，第一，预估配送行程时间，根据车辆的性能状况，利用VRP运输网络，模拟配送人员在客户a和客户b之间的行驶时间，从而预测出配送行程时间。

（3）预测节点滞留时间。首先，在货物交割过程中，利用VRP运输网络对货物的卸货时间进行模拟，配合4G技术，与客户进行有效沟通，将配送过程中的清点时间和滞留时间控制在十分钟以内，从而实现准时制的正常运作。

2.完善仓储环节流程节点的时间管理

仓储环节流程节点的时间主要包括具体执行时间、最迟开始和最早开始时间、最迟结束和最早结束时间以及总时差等。在对这些时间节点进行管理过程中，通过分析消费品的各类数据，对流程节点时间进行控制，使其渗透到仓储的每一个环节中。在进行仓储作业时，通过梳理环节流程，以约定时间为准，对仓储环节流程节点的时间进行计算，避免仓储环节流程节点时间发生冲出，从而完善流程衔接工作。除此之外，在仓储环节中，涉及的流程非常复杂，对相邻环节和关键环节来说，首先，要建立流程控制机制，以此来保证配送中心的响应速度。其次，对关键节点作业进行确定。必须要确定准时交接订单、准时进行分拣作业、准时进行备货装车三大节点的关键节点即衔接点，使其能够起到承上启下的作用，为准时制运作提供保障。

3.准时配送管理策略

在配送快速消费品过程中，物流配送所消耗的时间是由衔接时间和作业时间构成。因此，在配送过程中，通过对时间进行压缩，寻找减少配送业务非增值时间的适当方法，这样才能够有效实施准时制，从而提高使用者的满意度。对准时配送时间进行管理主要从两方面进行。

（1）准时配送时间压缩。在运作准时制过程中，要将时间压缩概念贯彻落实于整个流程中的每一个环节中。通过对流程进行梳理，减少各个流程作业中的时间冲突。压缩配送时间是通过对契约进行管理、对网络布局进行优化以及对配送路线进行优化等方式实现的。其具体措施为：首先，按照配送货物要求，利用并行流程，制定严格的配送计划;其次，对配送路线进行优化，根据快速消费品具有的特征，对车辆进行合理调度，将车辆在途时间合理压缩。再次，结合准时制运作的基本要求，利用信息系統平台通知客户，与其约定交货时间，从而将清点时间和交割时间进行压缩。最后，对作业流程进行优化，制定标准节点作业，将节点时间压缩。

（2）压缩信息时间。压缩信息时间主要是将物流配送的每一个环节涉及的信息都准确且及时地反馈到上一个环节。对于外部信息来说，根据库存状况和市场订货信息，合理设置配送信息和采购信息。对于内部信息来说，利用看板管理法，对作业信息进行及时传递，进一步衔接各个流程节点之间的信息，从而实现对信息传递时间的压缩。

四、结语

综上所述，在物流配送过程中，利用准时制对其进行管理，使消费品能够以最佳方式运送给客户。经过上文分析可得，基于准时制的快速消费品物流配送理论，构建准时制模型，在模型中规范物流配送的相关标准。以模型为基础，通过构建运输网络实现仓储环节流程节点的时间管理和准时配送管理，以此来确保准时制的正常运作。

参考文献

1.惠捷.快速消费品准时配送研究.中国矿业大学，2017.

2.武秀佳.基于准时制的快速消费品物流配送研究.北京交通大学，2014.

3.索文会.快速消费品采购―配送成本优化研究.中南大学，2014.