试析农产品对外贸易中商务英语的应用技巧

姜辛卓

摘 要：商务英语是我国农产品对外贸易中跨文化交流的必要工具，应用商务英语的沟通技巧是提高农产品对外贸易的先决条件。为此，进一步研究农产品在对外文化中的理解维度与阐述方式，基于跨文化交流的基础之上突出我国农产品的多元化价值，才能不断提升我国农产品在国际贸易中的交易比例。因此本文分析了就农产品对外贸易的商务英语需求特征，并提出商务英语在农产品对外贸易中的应用维度，在此基础上总结了提高商务英语在农产品对外贸易技巧的实践策略。

关键词：农产品；对外贸易；商务英语

文章编号：1004-7026（2018）11-0130-02 中国图书分类号：H31；F323.7；F752 文献标志码：A

1 农产品对外贸易的商务英语需求特征

1.1 推动我国农产品对外出口的需求本质

目前我国农业部极力推动三农建设，着重于农民、农村、农业的全面发展，进而缩小城乡差距。而农产品对外贸易本身，也是为我国农产品设计附加值的过程，同时能够保障农产品经济建设的多元化发展需求。农产品对外贸易中商务英语可以视为不可或缺的组成要素，其商务英语的技术水平也是双方谈判与交流的先决条件。那么在完成贸易的过程中，双方企业能够完成农产品交易，则是基于商务英语对于农产品的全面表达与诠释。如果商务英语技巧运用得当，其双方理解也会加深，进而促进双方达成农产品交易的长期合作。反之，商务英语交流存在局限性或者理解偏差，其沟通交流本身也会产生限制，那么双方都未完全了解农产品交易需求、质量、品牌等供求信息，也会影响双方达成共赢的农产品交易基础。因此，为了维护国际贸易中农产品交易的长期合作关系，必须通过完善的商务英语沟通技巧，尽量增加双方交流与沟通，基于农产品的多方面了解，降低交易双方摩擦或偏见，才能推动我国农产品的国际贸易总占比。

1.2 完善农产品国际化品牌输出的需求要素

早在2006年我国农业部便已提出《农业部关于进一步推进农业品牌化工作的意见》，根据文件指导建议十年来我国农业在品牌化发展的道路上硕果累累。农业部成立中国名牌农产品推进委员会，单独负责组织我国名牌农产品的评选，并进行一定的指导与监督管理。从本质上已经推动了我国农产品的品牌化建设。然而，这些技术指标较高的无公害绿色农产品在国际贸易中的品牌化优势依然较为薄弱。相对于美国、日本、新西兰、澳大利亚，我国农产品对外贸易相当于仅仅占据了交易量和产量的优势。但是并未拓展出品牌化、形象化、信息化的主动性优势。而其中主要存在两点重要因素：其一，国际贸易中农产品交易通用英语为商务语言，我国农产品企业各自为政，在其商务英语领域技术水平参差不齐。那么虽然具备较高的农产品质量，但是这种质量是否真正意义上的传播于世界贸易中，尚且需要探讨。其二，农产品包装之后以产地价值、商品价值、品牌价值构成综合价值体现，这种基于品牌化输出的形式更加有助于出口国家的文化理解维度。那么商务英语则是对于此商品的文化阐释，如果仅以“Made in China”代表农产品的文化形象，其文化输出方式和设计落差也会降低其农产品的商业价值。

2 商务英语在农产品对外贸易中的应用维度

应用商务英语服务农产品对外贸易，其应用维度主要存在于农产品的商业价值中，具体表现为文化与价值两个维度之中。全面揭示农产品在对外贸易中的两点信息，是商务英语的基本功能性作用。

2.1 介绍农产品文化属性

农产品文化背景涉及产地背景、商品属性、文化优势。产地背景是指农产品在当地生产的产量、销量、产值等基本信息，这些信息是国际贸易中买方市场关注的侧重点，商务英语必须予以全面介绍，才能突出农产品的产地背景文化优势。而对于商品属性的理解范畴，需要从农产品的分类中予以明确，稻谷、果蔬、肉类、蛋、奶、棉花等商品种类决定了商务英语的适应范畴。在农产品的国际贸易中，其每种农产品属性都具备信息交互特征，区分这些商品屬性的交易重点，也是商务英语的交流功能。对于农产品文化优势的理解，从贸易总量之中便可获悉，其文化优势取决于交易国家对于我国农产品的理解深度。如果商务英语可以明示我国农产品的文化价值、营养价值、品牌价值，其农产品本身在国际贸易中的身份地位也会水涨船高。反之，文化落差也会造成，农产品交易失去一定的价格优势与控制力。

2.2 突出农产品交易价值

从价值维度入手农产品本身具备营养价值、商业价值、品牌价值。首先，农产品本身的营养价值决定了商务英语的沟通维度。在国际贸易中由于各国之间存在文化差异，对于农产品的营养价值理解存在偏差。商务英语需要解决这种理解性偏差的问题，才能促进两国对于农产品的营养价值产生共同认可，进而促成双方交易。其次，农产品在国内交易中受到地方性政策保护，其商业价值的波动空间较小，但是在国际贸易中这种商业价值受到市场贸易的最终驱动与影响，进而形成动态化的贸易落差。那么，商务英语则需要从农产品的商业价值中寻找突破口，解决农产品价格波动的根本问题，才能稳定双方合作的信任基础，达成长期合作共识。这种超出资金交易本身价值的沟通维度，是建立在双方信任基础之上的合作模式，商务英语需要增进情感沟通交流，才能维系农产品的商业价值。最后，农产品在国际贸易中剥离出营养价值与商业价值后，其品牌价值的优势成为农产品发展重点。而商务英语的主要职责在于解决农产品品牌价值在各国交流的理解程度，同时根据各国终端市场的倾向，编辑品牌价值文化语境，从而主导农产品品牌价值的国际地位。

3 提高商务英语在农产品对外贸易技巧的实践策略

3.1 掌握交易双方基本信息

农产品在国际贸易中的商务英语范畴并非简单的翻译，而是对于农产品的产品解释、文化输出、交易沟通。那么在商务英语技巧中其侧重点在于沟通能力与交流技巧，进而提高农产品的多种价值认可。然而不同国度对于农产品的认知也会存在跨文化差异，那么在构建其交流范式的过程中，必然要深入了解农产品交易对方的国家文化，进而全面分析对方可能存在的农产品信息关注点。然后根据对方的心理倾向，组织商务英语交流重心。同时加深彼此了解农产品交易信息，也是促进双方达成观念一致的必要基础。除此之外，农产品交易本身双方关注点倾向与产品安全质量问题，那么商务英语的翻译本身必须具备专业性、标准化、规范度，任何夸大宣传的后果都会造成交易终止。因此，在对外贸易中全面掌握自身农产品的优势信息，扬长避短才能加深对方印象，为后期谈判交流创造可信度基础。

3.2 充分储备农产品专业知识

农产品价格波动区间、同比产量與产值、农产品技术信息调整、农产品生产结构优化、农业政策导向性支持等信息内容，是对外贸易中的农产品专业知识，对于此类知识的专业化程度，往往是商务英语容易忽视的交流重点。那么长期储备农产品专业知识，是拓展对外交流空间的优化策略。尤其在双方能够有效沟通的前提下，吸引对方关注点需要更为全面的信息介绍。此外，商务英语在农产品的对外贸易中，其专业化程度体现在词汇表达方向。例如对于“贴现”和“折扣”的用词模糊，极易造成交易双方理解偏差，为保障交易双方处于同一理解维度，其商务英语的核心要务在于专业化。尤其需要着重强调语言环境，在双方认同农产品的价值过程中，语言环境的一致性可以全面评估农产品在双方的主观价值认同，进而推动贸易成交量。

3.3 关注对方的交流反馈信息

商务英语作为农村产品对外贸易的沟通桥梁，其语言沟通技巧剔除字面语义，更加需要注重对方表达方式。收集交易对方的交流反馈信息，是评估农产品在对方视角的衡量标准。而在此基础上，关注对方语气、口吻、情绪等语言符号，也是综合评定对方语言逻辑顺序落点的必要途径。掌握这些信息是理清双方沟通交流的重点，对于农产品的表达，更加具备客观描述的心理倾向。因此，在对方阐述事实或者分析情况时，不可贸然打断，而应当全面记录，保持交流礼仪。当对方陈述完毕时，理清头绪，婉转表达自身农产品的优势重点。以自身的语气和词语应用角度尽量规避双方矛盾，避免交流冲突，促进和谐氛围之下探讨农产品价值与交易问题。例如，表述农产品应当“小心轻放”时，可运用Handle with care.这样的沟通方法，而尽量避免使用No cast的表述方式。

3.4 尊重交易方领会对方用意

农产品质量是促进对外贸易成交量的基础，商务英语表达效果则是突出农产品多项指标的核心要素。而在二者之间剔除硬性指标的界定，领会对方词语用意或者交易倾向，也是商务英语中不可或缺的核心要素。尤其在竞争激烈的市场活动中，商务英语的适应范围无限扩大，对方词语用意往往脱离产品本身的价值倾向。因此，在特定场景或特殊语境之中，始终围绕农产品专业知识是引导对方思维的交流重点。绝不能让对方脱离本方农产品的价值取向维度，否则本方农产品的多项优势容易被交易本身所弱化。此外，回答对方问题时需要着重强调农产品的质量优势，灵活应对交易对方的不合理要求。如果在交流过程中领悟对方的隐晦表述，往往能够加强交流效果。反之，盲目分析或者倾听误解都会造成一定范围的理解偏差，最终也会不利于双方达成共识。例如在双方对农产品进行探讨的过程中，“add-on”这一词汇的运用，通常情况下被理解为附加装置。然而在农产品对外贸易中，其理解维度被延伸至附加部分，如果没有准确理解对方的语言倾向，也会忽视附加值的理解范畴，最终造成交易企业蒙受损失。

结束语

综上所述，对于商务英语在农产品对外贸易中的应用维度是本文研究的核心问题。农产品对外交易中必须具备两项基本功能，其一，介绍农产品文化属性；其二，突出农产品交易价值。除此之外，必须应用巧妙灵活的商务英语沟通技巧，才能促进双方达成交易共识。具体策略为四个方面：掌握交易双方基本信息，充分储备农产品专业知识，关注对方的交流反馈信息，尊重交易方领会对方用意。

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