由国内10多家大型养猪集团公司联合主办、郑州新航道农业科技有限公司承办的“新翼系列?主管兽医实用技能国际培训班 (以下简称‘新翼系列?培训班)第5期”于3月26-28日在郑州黄河迎宾馆隆重举办。来自牧原食品股份有限公司、河南省新大牧业股份有限公司、广西农垦永新畜牧集团有限公司、中山市白石猪场有限公司、新希望六和集团公司等20多家养猪公司的60多位主管兽医参加了培训,《国外畜牧学—猪与禽》编辑部应邀旁听了一天半的培训课程(图1)。
本期培训班的主题是“猪场兽医流行病学升级培训暨实验室诊断、临床、生产数据应用和临床检测设计方法”,培训的内容分别是:
a. 病因推断
b. 猪病流行学
c. 猪繁殖与呼吸障碍综合征
d. 猪场数据记录、分析和使用
e. 蓝耳病ATP弱毒苗对的影响
f. 蓝耳病1-7-4毒株对保育肥育期的影响
g. 稳定母猪群的免疫学管理工具
h. 生产管理软件用作诊断工具
i. 基于群体的检测与度量蓝耳病影响的方法
j. 塞尼卡谷病毒的临床诊控
k. 蓝耳病MLV弱毒苗对繁殖猪群的影响
上述这些课程的授课老师均为世界上知名的实战型专家,由新希望集团首席科学家闫之春博士特约邀请。闫之春博士与中牧实业股份有限公司的李鹏经理一起担任培训班的任现场翻译。
培训班开始前,闫之春博士(图2)回顾了新翼系列?培训班前4期的大概情況,闫博士说:2012-2013年,国内多家养猪公司的老板提出,现在公司发展相当快,新一代兽医毕业3~5年后很可能会担任公司的区域兽医主管,希望在此期间能够得到提升能力的培训。在经过整整两年时间的筹备后,开办了此培训班。
闫博士接着说:在培训班成立之前,各大公司老板就认为,培训班必须邀请国际上正在从事这方面新技术研发与应用的专家、教授来讲课。同时决定:培训老师不能局限于一个国家,必须来自多个国家;培训内容必须带有将来能应用的技术;为此培训班3年6期的课程中,每期培训内容(题目)没有重复但具有连续性,参加人数固定为40人,一开始有10家公司参加,后来扩大到12家公司,每期参加培训的人数也不断增加。
闫博士补充道,我们在培训班筹备之初就设计好了每一期的培训内容,倒数第2期即这次的第5期将开展猪场数据应用方面的培训,因此本期培训的内容是5年前设计好的课程。欧洲的模式、美国的整体应用。
闫博士随后简要回顾了前几期的培训内容:这一期是猪病的流行病学知识,第4期是后备猪和新式养猪设施,第3期是批次生产技术,第2期是下一代测序、多抗原同批检测的PCR技术。第6期的内容可能是综合应用。还有一个想法是最后一期培训采用“6+1”形式,计划前往欧洲、美国,深入企业、大学进行考察学习,希望各大企业踊跃报名参加,具体组团时间另行通知。
随后,来自美国艾奥瓦大学的教授Daniel Linhares兽医博士(图3)首先走上讲台,开启了本期培训班。他第一堂培训课的题目是“病因推断”。Linhares博士从“⑴简介:理解什么是病因和预防措施,从有关联到导致因素,病因的定义;⑵估计诱因:科赫原则,希尔指南;⑶病因调查:不同的研究设计”这三大内容进行了讲解。Linhares博士在讲课中,对引发疾病的充分条件和必要条件进行了详细的阐述,并举例增强学员的理解。
第二堂培训课继续由Linhares博士主讲,题目是“实用猪流行病学”。Linhares博士围绕“⑴什么是实用流行病学;⑵基本的流行病学概念;⑷病原体的传播动力学,包括病原与宿主的相互作用;⑸实地调查健康状况;⑹实际应用的例子”这六大方面进行展开。在讲解中,Linhares博士介绍了主要的流行病学研究方法:描述性研究和分析型研究;Linhares博士指出两者的区别是在于假设驱动的?因果关系的强度由调查员分配干扰?问题是什么?暴露的结果?与事件的相关性如何?在最后的总结归纳时,Linhares博士说研究流行病学是为了帮助人们确定与疾病相关的因素,提出可能的干扰措施。Linhares博士还指出,不同类型的流行病学研究都有其优缺点。
26日下午进行了第三堂培训,培训的题目是“猪场数据记录、分析和使用”,主讲人是来自法国COOPERL公司的ARAUND BUCHET博士(图4)。BUCHET博士是一位具有丰富生产经验的专家,他围绕“⑴我们为什么要记录猪场数据?⑵记录数据的理想规模是什么?⑶记录数据?⑷我们怎样分析数据?⑸案例。⑹用于猪的育种。”六大方面进行培训。
接着,Daniel Linhares博士主讲了第四场培训课程,其题目为“猪繁殖与呼吸障碍综合征”。Linhares博士从“PRRS概论、PRRSV特征、临床症状及诊断、PRRS的控制”等方面展开,在最后的总结时,Linhares博士说,PRRSv具有高度的变异性,可以通过包括气溶胶在内的媒体直接或间接传播,对PRRSV的检测可通过检测血液、口腔液或精液中的病毒RNA或抗体进行。猪群的净化不必进行清群也能实现,阴性猪群是否能够保持“阴性”取决于其是否会再感染以及生物安全的风险;成功控制PRRS在于管理好后备猪的驯化、流动及猪群免疫;目前可以利用的免疫工具有减毒疫苗、灭活疫苗以及野毒驯化,但这些方法不能预防感染或发病,仅能降低野毒感染后的排毒及损伤;诊断监测是包括PRRS在内的所有疾病控制/净化的关键,需要持续做。
27日上午培训继续,首先由Daniel Linhares博士继续围绕PRRS进行了第五堂培训课程,培训的题目是“猪繁殖与呼吸障碍综合征ATP弱毒苗对散毒的影响”。猪繁殖与呼吸障碍综合征ATP弱毒苗是勃林格殷格翰公司生产的一种PRRS疫苗,该苗没有进入中国市场;此项研究的目的是评估此疫苗在商品化养猪生产条件下的感染猪群中降低病毒排毒和空气传播的效果。Linhares博士在详细介绍了此试验的原理、假设、设计等试验方法后,引出了最终的试验结果:PRRS ATP弱毒苗可以减少病毒的排毒和传播,同时试验组猪和对照组猪在生长表现上没有差异。
第六场培训课程为“PRRS1-7-4毒株对保育肥育期的影响”,Linhares博士继续任主讲老师。他说,本次试验的目的是了解造成断奶-育肥猪死亡的主要原因,同时评价PRRS 1-7-4毒株对猪死亡率及利润的影响。随后,他详细介绍了试验的设计、数据处理的方法等,并分析了饲料厂、巡查员和后备母猪类型对猪死亡的影响。在最后的总结时,Linhares博士说:本次研究用到的多变量分析模型包括了81%的观测变量,经分析表明感染PRRSv 1-7-4毒株会使断奶育肥猪死亡率显著提高—— +4.8%,同时感染猪群利润损失2.87美元/头。
第七堂课的题目是“稳定母猪群的免疫学管理工具”,由Daniel Linhares博士主讲。Linhares博士围绕“⑴猪场面临的PRRS挑战及背景;⑵从母猪群体水平控制PRRS:工具,指标;⑶希望能从系统/区域水平控制PRRS”。在经过详细的讲解后,Linhares博士总结道:⑴PRRS防控首先要明确目标:恢复稳定时间、恢复基础生产水平时间以及总损失;⑵PRRS防控工具包括:后备猪驯化、封群、改变猪群流动、免疫学方案(间断性或连续性)。
在第一天的培训结束后,郑州新航道农业科技有限公司与《国外畜牧学—猪与禽》编辑部联合举行了赠书仪式(图5),向参加培训的每家公司赠送新出版的《猪病理剖检诊断指南(图谱)》中文版,以表达对新翼系列?主管兽医实用技能国际培训班的支持。