技能竞赛在高职微生物课程中的实施与探讨

彭必武 王婧 余燕辉 谭国强

摘要：随着现代职业教育的快速发展，“普通教育有高考，职业教育有大赛”的形式已受到社会的广泛关注。本文“以显微镜操作与使用”项目为例，阐述了我校微生物技能竞赛的具体实施办法，并对微生物技能竞赛实施效果进行探讨。

关键词：技能竞赛；高职微生物；实施；探讨

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）11-0248-02

一、引言

《微生物学》在生命科学领域里是一门实践性、操作性、应用性很强的专业基础课，我校的药学、中药学、食品检测等专业里都有设置这门课程。在传统的教学中，以“教师讲、学生学”为主，导致学生对这门课程的兴趣不高、缺乏独立思考的空间。我校通过技能竞赛，提高学生的学习兴趣、动手能力、思考能力和解决问题的能力，进一步推进“以赛促学、以赛促教”的实施，促进微生物教学的改革，有利于学生的职业技能发展。

二、微生物技能竞赛的实施过程

《微生物学基础》这门课程在我校的药学、药物生产技术、药品质量与安全中均有开课，该项技能竞赛的参赛对象针对于我校所有已开设《微生物学基础》的所有学生。竞赛方式主要由“初赛”和“复赛”两部分组成，其中初赛主要是通过网络平台进行理论考试，复赛主要是通过现场操作方式。竞赛最终成绩是由理论考试（30%）和现场操作（70%）构成。

（一）初赛

初赛内容主要以显微镜的结构及使用、微生物学的基础知识、微生物实验等相关知识为考核点。以蓝墨云班课为考试平台，老师在考前就已经将试题全部输入该平台，平时学生可以自学。考试时设置时间30分钟、题目乱序、只允许测试一次，题型只有单项选择题和多项选择题两种，题量100个。阅卷方式为在线阅卷，学生提交试卷成功即可及时知道卷面得分、所用时间等信息，学生卷面成绩按高分到低分进行排序，录取前30名同学进入决赛。

（二）复赛

复赛是在实验室进行微生物技能的现场操作，主要是考核学生对技能点掌握的熟练度、操作的规范性、对操作中出现问题的处理能力等。

1.复赛前操作培训。为了加强学生对微生物技能点的进一步掌握，使其操作更加规范，微生物技能培训老师首先对显微镜的结构与使用、临时装片的制作等微生物技能点进行详细的讲解和示范，并将相应的操作视频上传至蓝墨云班课，学生可以随时观看。复赛前，微生物实验室全天开放，鼓励学生进行自主练习、自行测试、相互测试等活动，为决赛做好充分的准备。

2.复赛评分细则。复赛考核的项目主要包含了显微镜的操作、临时装片的制作、革兰染色技术、细菌的接种技术、灭菌锅的使用等技能点，其中显微镜的操作、临时装片的制作这两个技能点是我院药学专业学生必须掌握的技能抽查点。我院微生物教学小组的老师针对各个项目的操作要点制定了相应的评分细则，以显微镜操作与使用为例，该项目的技能竞赛复赛评分标准如下页表1。

3.复赛考试办法。复赛采取随机抽签的方式决定考生入场顺序。考场每次只允许进入五名考生，在考场里，每个考生均配备2名监考老师对考生操作进行现场打分，取平均分作为考生的操作竞赛成绩。

考生在进行复赛时，全程有摄像，评分过程中监考老师应详细备注扣分点，如有异议，以摄像记录为准，以确保竞赛评分的准确性和公平性。

4.奖励设置。为培养学生对微生物学知识的兴趣，提高学生对微生物知识学习的积极性，鼓励学生对微生物学知识的求知与探索，根据参赛人员的综合成绩，分别按决赛人数的5%、10%、15%评出个人一、二、三等和优胜奖若干名。项目设1个个人特等奖（该项比赛综合成绩90分以上，若无则空缺），以资鼓励。

三、高职微生物技能競赛实施后的效果分析

（一）有效地增强了学生的学习兴趣，提高了动手能力

通过微生物技能竞赛的大力开展，微生物知识题库的范围不断扩大、细化和完善，题量不断增加，大部分学生为了能从众多学生中突破初赛进入复赛，往往在赛前就进行充分准备，利用蓝墨云班课不断地刷题、测试，以增强自身对微生物知识的掌握熟练度。进入复赛后，通过重复的操作训练，将各技能点的操作要点熟记于心。在全省药学专业的技能抽查中，对于显微镜操作项目的技能抽查就可以顺利通过。

（二）有效地提高了学生的思考能力和解决问题的能力

本次微生物技能竞赛中，学生在多次实操训练时，发现了一些实验课堂上有疑惑的地方，在培训老师的引导下，通过不断实验和思考，逐步找到了解决问题的方法。比如：用普通光学显微镜观察土豆淀粉粒装片时，在高倍镜下用常规的观察方法观察不到淀粉粒的层纹和脐点，或者不清晰。培训老师告诉学生是光线的缘故，引导学生调整光线。怎样调整光线，这就是学生需要思考的地方。经过多次的尝试，学生发现在高倍镜下观察到淀粉粒后再将显微镜的聚光器稍微下降，即可观察到淀粉粒的清晰层纹和脐点。

（三）有效地促进了微生物的教学改革

在微生物技能竞赛中，初赛考核涉及的知识点多、面广，要求考生有意识地去学习和记忆，并能灵活地应用知识；而复赛中则要求考生必须熟练掌握、操作规范精准各技能的操作要点，竞赛时心理沉着稳定。通过“以赛促学、以赛促教”的这种技能竞赛模式教学，能提高学生的学习主动性，促使教师在教学中必须将技能点融入到平常的教学中，使学生熟练掌握、规范操作，为将来的就业创造良好的基础。

四、结语

近几年里，我校每年的三四月份都专门开展学生技能竞赛活动，竞赛项目丰富，基础学院有英语口语技能竞赛、计算机技能竞赛等；药学院有显微镜的操作技能竞赛、工业检验分析、药物制剂工、药学服务；食品学院有食品加工设计、营养配餐、微生物技能竞赛等；中药学院有中药鉴别、中药炮制、中药调剂、中药问病荐药等，这些竞赛项目互不冲突、各有特色。但微生物教学通过开展技能竞赛，对教师的教学改革方面有很好的促进作用，对学生专业知识的学习和操作技能的掌握有很好的强化作用。

参考文献：

[1]李冰洁.以技能竞赛促进微生物检验技术教学的改革[J].微生物学杂志，2014，（4）：107-108.

[2]普通教育有高考 职业教育有大赛[J].模具工业，2010，36（09）：73.[2017-09-06].