冯姗
(浙江省春晖中学,浙江上虞 312300)
习题教学是教学中比较重要的环节,能将学生应掌握的知识以问题的形式较直观、个性化展现,作为一种信息反馈,可以检验、了解、评价学生的学习质量和水平[1]。苏教版必修一专题二从海水中获得的化学物质的第二专题钠、镁及其化合物练习与实践中10(6)现有某碳酸钠和碳酸氢钠的混合物样品,请设计两种实验方案测定其中碳酸钠的质量分数。两种实验方案的要求,给学生一定的发挥空间,利用此处,进行实验教学,进行一次良好的教学和学习体验。根据学生作业情况,在实验室内完成第二部分教学工作。
方案的设计初中的基础尚佳,不足之处是清晰及完整程度,在实验室内,面对即将开始的实验操作,学生自然会将不完善之处补足。根据物质的基本物理和化学性质,经过整理和归类,初步提出相应的测定方案。
(1)方案甲,固体差量法:称取一定质量的混合样品质量m1,加热至恒重,称量质量m2,通过质量差△m,计算碳酸氢钠的质量。
(2)方案乙,固体物质转化法:称取一定质量的混合样品质量m1,加入足量稀盐酸至无气泡生成,蒸发结晶,冷却,称量固体物质质量m2,根据两处质量列方程组进行组分计算。
方案丙,称取一定质量的混合样品质量m1,加热,将生成的气体依次通过浓硫酸(装置A)和足量澄清石灰水(装置B)中,加热至装置A中无气泡,称量AB装置的增重,计算固体物质的组分。
方案丁,称取一定质量的混合样品质量m1,溶于适量蒸馏水配成溶液,加入足量氢氧化钡溶液,静置、过滤,根据沉淀质量计算固体组分。
方案戊,称取一定质量的混合样品质量m1,溶于适量蒸馏水配成溶液,称量溶液总质量m2,通入足量二氧化碳至溶液质量不再变化,称量溶液总质量m3,根据两次溶液质量变化计算碳酸钠质量,进而计算碳酸氢钠的质量。
整体上利用碳酸钠和碳酸氢钠的主要物理和化学性质:碳酸氢钠受热分解形成碳酸钠、二氧化碳、水,碳酸钠、碳酸氢钠某些条件下可以形成碳酸盐沉淀,碳酸钠溶液可以与二氧化碳形成碳酸氢钠。综合比较分析几个方案不难发现以下值得思考的问题。
(1)甲乙对比,测量对象均为固体,甲反应环境单一,只要保证分解完全,可直接求得碳酸氢钠质量。乙加入稀盐酸,既要保证物质转化完全,又要保证最终称量固体中无其他干扰物质,另外,乙方案的计算对于高中学生也是一个难点,需要列方程组,根据元素守恒进行计算。方案中均涉及固体物质恒重的称量方法,这是区别于初中科学的一个细节问题。
(2)甲丙对比,同样反应原理,甲测定对象始终为固体物质,丙关注生成产物,需要测定数据多,涉及实验仪器较复杂,影响因素多,如何保证物质全部分解,生成产物被完全吸收都是高中区别于初中需要关注的细节。
(3)丁关注碳酸根离子可以形成沉淀的特点,在交流讨论中可以引导学生思考加入试剂氢氧化钙溶液,氢氧化钡溶液与氯化钙、氯化钡溶液之间的差异,实验模拟,比较优化(见表1)。
表1 沉淀法(方案丁)加入试剂比较分析
(4)方案戊,学生可以逆向思维,从物质的相互转化角度进行方案设计值得肯定,但需测量数据较多,干扰因素大,碳酸钠完全转化形成碳酸氢钠的时间较长,判断较难。
通过实验方案的设计,将碳酸钠及碳酸氢钠的相互转化补充完整并灵活运用,结合不同方案补充实验中需要注意的问题,周整而不琐碎,通过比较优化形成实验方案设计的良好习惯,为今后学习服务,为考试中较陌生的实验题铺垫。
教材是重要的学习资料,也是学选考的命题依据之一,浙江省2018年4月考中28题仪器的选择改编于教材上专题三8题氢气收集装置选择,29题计算源于专题一9的改编。教学中关注并适度挖掘课后练习题,对于学生整体知识结构的完善大有裨益,对于考试方向的预测也有帮助,学生不会觉得学习与考试割裂,学习会更有方向感,考试也更有成就感。
高一学生仍处于适应期,需要慢慢蜕变,告别初中整体科学的学习体系,有甄选性保留初中所学,部分完善,部分怀疑进而重建,逐渐形成适合于高中化学的学习方法。如碳酸钠在学习中需要补充对碳酸氢钠这种盐的认识,从组成和性质上分别了解,并结合物质的性质完善初中旧识。需要怀疑的是,该盐既可以与酸反应、又可以与碱反应,需要从组成上重新认识碳酸氢根。
(1)有利于加强变化观念与平衡思想,物质的变化是有条件的,固体碳酸氢钠间可以直接加热得到碳酸钠,但没有加热条件,没有固体环境该反应较难进行,即方案设计时,将碳酸氢钠分解可以直接对固体物质进行加热,而从碳酸钠转化得到碳酸氢钠,需要在溶液中进行。
(2)实验探究与创新意识。能依据探究目的提出多种方案设计,在多种方案共存时,优化实验方案,完成实验操作,能对观察记录的实验信息进行加工并获得结论;能和同学交流实验探究的成果,提出进一步探究或改进实验的设想。
利用一道小题打开化学学习的大门,更好、更快、更真切地体会高中化学的学习方法,适应化学学习,提升化学核心素养。
[1]刘知新.化学教学论[M].北京:高等教育出版社,1997.
[2]彭庆国.高中化学教学中学生学习兴趣的培养[J].教书育人,2014(7):52.
[3]石敏.关于案例教学在高中化学教学中的应用[J].高考:综合版,2014(3):64.
[4]向延海.高中化学教学中创新教育策略探讨[J].中学时代,2014(16):35.