“阿胶风波”,误解还是误知？

文/柴玉

之所以会有“阿胶等于水煮驴皮”的言论，根本原因是中西方文化和中西医不同理论知识体系的差异造成的。阿胶等同于胶原蛋白吗？中医的“补血”和西医的“补血”是一回事吗？

观点1 中、西医认知体系不同，中药易被片面理解

西医认为，铁是造血的主要物质，胶原蛋白中不含铁，所以胶原蛋白没有“补血”的作用；而中医说的“血”是由“气”化而成，具有补气或滋阴功能的中药一般都有补“血”作用。西医中的“血液”与中医理论中的“血”本身就不是一个概念。

食品营养学与中医养生学有很大区别，如果用营养学的成分论来分析评价中药，否定冬虫夏草、松花粉、三七粉、蜂王浆、阿胶等保健作用，是片面的，不准确的。比如，按照营养学的标准，萝卜与人参没有多少区别，但是，以中医“象思维”来看，人参与萝卜的寒、热、温、凉属性和性、味、归经有很大差异，绝不能一概而论。

观点2 一些媒体的职责缺失，令中药被误解

“阿胶风波”后不久，2018年2月25日，“人民日报”微信公众号上发表了一篇文章《这4种保健品不保健，千万别花冤枉钱》，文中否定了冬虫夏草、松花粉、三七粉、蜂王浆的功效。这也是因为中西医思维方式不同，在养生问题上的观点也不同。

中药一次次受到误解，一些媒体（尤其是自媒体）“功不可没”，对传统医学认识不足、断章取义，不采访、不调查、不把关，是报道出现观点偏颇的重要原因。

观点3 提升公民健康素养，回归传统文化本真

健康素养是指个人获取和理解健康信息，并运用这些信息维护和促进自身健康的能力。主要包括三个方面：基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能。

若人们对中西方文化差异、中西医基本理论有所了解，具备一定的判断信息准确度的能力，就不至被“牵着鼻子走”。

传统文化的回归是必然趋势。国学大师楼宇烈先生说，我们不能够简单否定传统文化中整体的、模糊的、非线性的、随机的要素，这样一种认识世界的方法要重新唤醒，并树立起对传统文化的信心。

传统医药是优秀文化的重要载体，在促进文明互鉴、维护人民健康等方面发挥着重要作用。让中医成为中国人的生活方式，把正确的养生理念融入人们的思想和衣食住行之中。医学界人士、新闻媒体以及每个公民都有传播这一理念的责任。