《花卉穴盘苗自动化生产》信息化教学设计

【摘要】穴盘育苗是目前花卉生产上应用最广泛的育苗方法，是园林绿化专业学生必须掌握的核心技能之一。为克服传统教学时间和空间上的障碍，采用信息化手段，构建信息化教学平台，开发仿真操作软件，一一突破教学重点和难点，以达到教学目标，优化教学效果。

【关键词】花卉穴盘苗 自动化生产 信息化 教学设计

【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）01-0221-02

信息技术与课程整合是实现教育现代化的重要途径，是时代发展的必然要求，也是新课程改革的必要条件[1]。穴盘育苗技术是当今花卉产业最重要的生产技术之一，是实现花卉商品化生产和工厂化生产的主要手段[2]，穴盘苗可以直接应用到花坛施工。花卉穴盘苗的生产从准备到出圃需要2-3个月的生长周期，每个工艺流程均对应不同的生产设施，无法在有限的课时中完成完整的、连贯性的操作。

为克服传统教学受到的时间、空间的限制，教学团队校企合作制作微课，开发花卉生产虚拟仿真软件，建立花卉生产信息化教学平台，最终构建“学”、“做”、“玩”有机结合的翻转课堂教学模式，突破教学重点和难点。

一、课程分析

（一）教学内容

《花卉穴盘苗自动化生产》是园林绿化专业核心课程《花卉生产技术》中的教学内容，参考课时4课时。本课的教学内容是花卉穴盘苗自动化生产工艺流程，主要包括：准备、播种、催芽、并盘和出圃。

（二）学情分析

本课的教学对象是园林绿化专业二年级学生。学生已经学习了穴盘育苗人工操作流程，完成了实际操作，但未接触过实际的自动化生产设备，对自动化生产的整个工艺流程缺乏整体性认知。学生的動手能力和接受能力有差异，要注意“因材施教”。另外，学生对信息化手段极为敏感，在利用信息化教学平台的过程中可能会出现“玩”大于“学”，“形式”大于“内容”的现象，要在教学过程中加强关注。

（三）教学目标

基于教学内容和学情，确定知识目标是掌握针吸式播种机工作流程原理，了解并盘的目的，掌握成品苗的出圃形态标准，了解花卉生产安全操作规程；能力目标是学会选择和混配基质，能够操作针吸式播种机，能够针对目标花卉种类，设定发芽室的适宜温度、湿度，能快速找出无苗穴，完成并盘，能判断成品苗是否达到出圃标准；素养目标是培养认真、细致、严谨的职业素养；养成安全、规范操作意识。

（四）教学重点与难点

依据教学内容和教学目标，结合学情和课前预习考核评价结果，确定教学重点为花卉穴盘苗自动化生产工艺流程。由于针吸式自动播种机的操作原理较为复杂，播种机的精确排种受气压影响，气压过小会导致吸种受阻，气压过大可能会引起基质飘散，影响播种效果和进度，因此确定教学难点为针吸式自动播种机操作。

二、信息化教学设计

（一）课前预习

课前一周，教师在蓝墨云班课中上传“花坛花卉穴盘育苗”微课以及学习要求。要求学生根据微课内容，提炼知识点，完成课后练习100题。

课前一天，教师通过云班课数据分析，检验学生预习情况，并查重。挑出易错题（准确率低于50%）和难题（准确率低于20%），准备详细讲解，备课。课前准备考核评价，满分10分。

（二）课中学习

应用“花卉生产信息化教学平台”（以下称“平台”），教学过程分为以下五个步骤。

1.创设情境（参考时长：5min）

播放视频：“2019年中国北京世界园艺博览会”宣传片（花坛设计图为主）。

创设情境：连线花木公司项目经理。语音：2019年，世界园艺博览会将在中国北京延庆举办。花木公司承接园区内立体花坛的穴盘苗生产项目，需要大批园林绿化专业的技能型人才上岗操作，进行花卉穴盘苗自动化生产，完成该项目。

设计意图：引发思考，调动学生的学习兴趣，激发学生的探究欲望。

2.知识学习（参考时长：40min）

教师根据学生课前预习数据分析，查找易错题和难题，进行针对性讲解。

例1：针吸式自动播种机的精确排种受（ ）影响，过小会导致吸种受阻，过大可能会引起基质飘散，影响播种效果和进度。

本题考针吸式播种机的工作原理。云班课数据分析显示，本题正确率低于20%，属难题。说明学生课前学习微课，未能完全掌握针吸式播种机的工作原理。

教师用“针吸式播种机的工作原理”FLASH直观地讲解针吸式播种机的工作原理，调动学生学习积极性的同时复杂问题简单化，增强学生自信心。

例2：针吸式自动播种机的操作流程是：①装盘→②（ ）→③镇压→④（ ）→⑤（ ）→⑥覆土→⑦（ ）

本题考针吸式自动播种机操作流程。云班课数据分析显示，本题属易错题。教师播放微课中播种机操作的片段，让学生认真观察，引发思考，最终引导学生说出播种机操作流程，从而使其掌握该知识点。

例3：并盘的目的是（ ）和（ ）。

本题考查学生自主探究能力，从微课中提炼信息的能力。云班课数据分析显示，本题错误率较高，属易错题。说明学生课前学习微课，并没能准确提炼出并盘的目的，需要教师进一步指导。

教师播放微课中并盘的片段，让学生认真观察，引发思考，最终引导学生说出并盘的目的（100%有苗，长势一致），从而使其掌握该知识点。

3.仿真操作（参考时长：60min）

依据穴盘苗自动化生产的5个工艺需掌握的知识点和技能要点，分别设计了游戏仿真操作，共设置5个关卡，每一关正确操作后过关，进入下一关，如果操作错误，返回再次操作，直至操作正确。通过反复练习，最终达到教学目标，使学生掌握穴盘苗自动化生产工艺流程，突破教学重点。

【第1关准备】

要求掌握的内容：准备材料和工具，混配基质。

信息化设计：仿真操作软件

准备材料和工具：分别点击“材料库”和“工具库”，双击所 需工具和材料的图片，点击完成。

混配基质：选取所需材料，如草炭土点击3次，珍珠岩点击2次，表示草炭土和珍珠岩3：2比例混合。

【第2关播种】

要求掌握的内容：播种机操作7个步骤的名称及顺序。

信息化设计：游戏：“连连看”

1.给播种机操作7个步骤，准确命名

2.按照正确顺序拖拽

正确命名和顺序：装盘→整平→镇压→点孔→播种→覆土→喷淋

【第3关催芽】

要求掌握的内容：发芽室的适宜温度、湿度设置方法。

信息化设计：模拟操作。

选择环境条件指标，在界面中通过加减，分别设置温度和湿度。

正确设置：温度25℃，湿度80%。

【第4关并盘】

要求掌握的内容：漏播检测方法。

信息化设计：游戏：大家一起来找“茬”。

快速“扫描”穴盘中空穴，点击提交。平台计算最快速度，选出全班最佳找“茬”王。

【第5關出圃】

要求掌握的内容：花卉穴盘苗的出圃形态特征。

信息化设计：游戏：看图“说话”

点击“常见花卉穴盘成品苗图片库”，仔细观察每张图片中达到出圃标准的成品苗的形态，在选项中找出形容其形态特征最符合的一项，即出圃标准。

仿真操作考核评价，每关10分，共50分。

4.实际操作（参考时长：45min）

（1）实操人员选拔：结合课前学习和课中仿真操作考核成绩，达到50分及以上的学生，实际操作。考核成绩，未达到50分的学生，反复练习，直到成绩达标，方可实际操作。

（2）实操内容选择：在仿真练习的基础上，完成针吸式自动播种机实际操作，突破教学难点。

（3）实操要求提出：提前掌握花卉生产安全操作规程，穿工作服，戴手套。在播种车间使用播种机完成5个128穴穴盘苗的播种工作。

（4）实操成绩考核：企业专家全程观察，打分，记录，点评，为课后拓展上岗操作人员选拔打好基础。

实际操作考核评价，满分40分。

5.效果评价（参考时长：30min）

构建以时间（生产流程）为主线的“平台”+多元化评价主体的考核评价体系，贯穿教学的各个环节。同时，加入企业专家生动点评，促进校企合作。

（三）课后拓展

结合考核分数和企业专家点评，达到85分及以上的学生可以顶岗实习，在花木公司生产温室参与2019世园会的花卉穴盘苗生产工作。

教师全方位分析信息化教学效果，从学生表现、成果展示、教师感受等方面与传统教学进行对比，总结经验，查找不足，最终形成报告。

三、创新之处

（一）教学理念创新

利用“平台”，改变教师“教”，学生“学”的传统教学模式，实现以学生为中心，以教师为主导的师生角色转变，促进学生自主探究，实现“翻转课堂”。

（二）教学资源创新

开发中职学校园林专业《花卉生产技术》微课资源，建立《花卉生产技术》信息化学习平台，构建翻转课堂模型，直接服务于教学实践。

（三）教学手段创新

运用趣味性游戏和带入感强的虚拟仿真软件，克服传统教学中时间和空间的限制，使课堂“有用”，“有趣”，“有效”。

（四）教学评价创新

改变以往最后进行考核评价的模式，构建以时间为主线的“平台”+多元化评价主体的考核评价体系，使评价主体多元化，评价环节层次化，评价结果客观化。

参考文献：

[1]贾志斌，杨巧玉.职业学校信息技术与课程整合的实践与反思[J].职业教育研究，2006，6：130-131.

[2]潘世民，楼枝春.园林花卉穴盘育苗的管理技术[J].中国林副特产，2010，2：71-73.

作者简介：

包永霞（1984-），女，蒙古族，博士，北京市园林学校助理讲师，主要从事花卉生产教学与研究工作。