难写字(二十七)

2018-03-26 08:28曹疏春
七彩语文·写字与书法 2018年3期
关键词:鱼腹特指鱼尾

曹疏春

说到“鲜”字,大家的脑海里肯定会蹦出“新鲜”“鲜美”等词语。从字形来看,金文“鲜”字,非常形象,上面是“ ”(羊),下面是“ ”(鱼)。篆书“鲜”,调整成左右结构。隶书“鲜”,字形有所简化,将篆书字形中的鱼尾形状“ ”写成四點底。楷书中的“鲜”字,较之隶书变化不大,四点底变成提画。

不管字形如何变化,“鲜”字里都少不了鱼和羊。为什么呢?这里还有个小故事。据说,春秋时期有个叫易牙的厨师,他研制了一道“鱼腹藏羊肉”的菜肴,比单吃鱼肉更鲜美。因此,“鲜”就写成了“鱼”加“羊”。

早在老子的《道德经》中,已有“治大国如烹小鲜”的说法,“鲜”指的是小鱼或者小块的肉。现在,“鲜”的词义延展,读“xiān”时解释为“新鲜”“鲜明”“鲜美的(食物)”,或特指鱼虾等水产食物;读“xiǎn”时有“少”的意思。

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