种出来却没吃：有多少食物被浪费了？

Helen

无论是以被浪费的食物重量还是以耕地面积或家庭开支来计算，食物浪费的程度都是惊人的。

全球每年有多少食物被浪费了？

每年被浪费的食物有13亿吨之多，几乎是全球粮食总产量的三分之一。具体地说，也就是我们所生产的45%的水果蔬菜，35%的鱼类海鲜，30%的谷物，20%的奶产品以及20%的肉产品都浪费掉了。

这对农业意味着什么？

大约有14亿公顷的耕地被用来生产那些最后被浪费掉的食物了，这几乎是全球可耕种土地的30%。这是非常值得警醒的，因为据估计，2050年粮食产量要在2005年的基础上增加60%才能满足全球不断增长的人口的需要。减少食物浪费可以让世界在试图满足未来需求的同时不至于对资源过度索取。

食物浪费发生在哪里、何时，是怎么产生的？

在发展中国家，“粮食损耗”程度比较高，这是由于设备、交通和基础设施比较差而造成的无意识的浪费。在富裕的国家，无意识的粮食损耗比较少，但“食物浪費”现象比较严重，有时候是消费者买多了导致食物最后被扔掉，有时候是零售商拒绝采购一些形状或大小不合标准的食物造成的浪费。

Words：

cereal n.谷物，谷类

subsequently adv.随后，其后

infrastructure n.基础设施

aesthetic adj.美学的；审美的endprint