基于职业岗位需求的高职旅游管理专业实践教学改革探讨

程华胜

摘要：新课标的出现对于各个年级的教育提出了更高的要求，其中高职教育也在不断的改革，在传统的教学中，高职教育比较注重理论知识的讲解，忽略学生实际的操作能力。高职旅游管理专业教学不仅要培养学生扎实的理论知识，还要注重实际操作能力和时间技能的培养，从而培养出适合市场需求的实用型人才。根据市场的需求，制定科学合理的教学计划，注重校企合作，提高教学人员的实践教学能力，以此促进学生职业能力的提高，更好地走向就业岗位。

关键词：高职；旅游管理专业；实践教学

一、高职旅游管理专业实践教学中出现的问题

学校创建旅游管理专业的目标是为了培养更多的专业人才，满足现代旅游企业对人才的需求，培养更多的高级技术人才，这些人才有专业的旅游管理知识，业务能力也比较强，并且可以从事关于旅游业的各个部门。对社会中高职教学情况进行调查可以得知，现代教学中存在着许多问题。

（一）教学目标不明确。教师应该深知教学的目的，教学活动围绕着教学目的展开，教学的最终目的是为了满足社会对人才的需求。社会对于旅游专业的需求是需要更多的专业型旅游管理人才，高职学校应该为社会培养更多综合能力比较强的专业型人才。近些年来，我国旅游行业迅速发展，日新月异，相关法律法规也在不断更新改善，但旅游管理专业的教学计划却止步不前，落后于时代的发展，无法满足旅游行业的实际需求，导致实践教学内容无法创新，没有符合行业需求的具体目标，从而无法培养出适应社会需求的旅游管理专业人才。

（二）缺乏标准化的实践教学基地。高职院校的实践教学分为两种，分别是校内实践教学和校外实践教学。可惜的是高职院校缺乏标准化的实践教学基地，校内实践基地受资金条件的限制，基地相关设备简单而老旧，无法适应时代的发展需求。并且高职院校建造的专业模拟实训室和旅游企业间还存在着较大的差异。此外，在实际的教学中，高职院校的校外实习基地没有一个完善的管理制度，没有具体的教学計划，给学生安排的实习多是一些简单的工作，不能真正的考察学生的能力，而无法企及管理性服务，无法为培养学生的职业能力提供实际性帮助。

（三）教学人员的实践能力和综合素质有待提高。教师在实践教学改革中有重要的价值。如今高职旅游管理专业的一些教师缺乏旅游管理专业的教育背景和从业经历，还有一些老师则是从其他学科转变而来的，旅游专业理论知识匮乏。甚至有些老师是应届毕业以后直接从事教学工作，没有旅游管理的相关从业经验，自然无法做好实践教学工作。如果教师自身都缺乏旅游管理的实践经验，又如何能够开展好教学活动，提高学生的职业能力呢？

二、职业岗位需求视角下的高职旅游管理专业实践教学改革策略

（一）改善教学计划。高职院校的旅游管理专业往往比较重视理论知识的教学，以至于学生在日后的工作中不能将所学知识应用到实际中。教师在教学前不制定合理的教学计划，学生对实践课程也提不起兴趣，导致实践教学成了一门摆设性的课程，无法发挥其作用。因此，高职院校应改变传统的教学方式，同时改变考核方式，将实际动手操作也放入考核范围中。同时要求教学人员根据旅游行业的实际需求，制定科学合理的教学计划，体现教学实践活动想要达到的目标和具体的实行措施。在教学活动后，旅游管理专业的教学人员应该要对教学效果进行检测，以此不断更新完善教学计划，培养出符合行业需求的专业人才。

（二）建立符合标准的教学实践基地。旅游专业需要学生有很强的的实践能力，所以培养学生的实践能力至关重要，学校应建立相关的培训基地，满足教学的需求。为了提高教学效果，学校应该配备最先进的教学设施，充分将模拟与实际做到相似。在校外实习基地建设上，应该和具有良好文化的旅游企业建立长期而稳定的合作关系，让学生能真正地了解旅游管理行业，熟知自己以后工作的职责和任务，熟悉企业的相关工作流程，为以后的工作奠定基础。

（三）提高旅游管理专业实践教学的师资质量。高职院校可以通过以下三种方法解决高职院校中存在的师资问题：第一种，聘请具有丰富从业经验的旅游行业管理人才担任实践教学人员的工作。这些长期从事旅游管理职业的人对行业的发展趋势具有敏锐的感知能力，明白旅游管理的从业人员需要具备各种能力，能够因需施教，提高学生的实践能力；第二种，鼓励教师在寒暑假期间去旅游企业进行学习，参与旅游企业的日常工作，切实关注行业的最新动态，更新旅游相关知识，为实践教学积累相关素材。或者高职院校选派教师去往旅游企业和旅游景点等地方学习先进的管理制度，为教师制定科学的教学计划提供调研场所；第三种，寻找了解学生心理需求的老师进行实践教学，引导学生正确地看待旅游管理专业，了解该专业的理论知识和培养目标及发展前景，让学生能够对所学专业产生自信，从而用积极的心态参与实践教学活动。

总结：

高职院校职责是为社会培养更多的技术型人才，所以，学校应该培养更多的高知识、高能力的人才，还要培养具有强劲的实践能力的学生。根据旅游行业的人才需求，制定科学合理的教学实践计划，建设标准化的教学实践基地，提高旅游管理专业的师资力量，为学生的实践教学活动创造良好的教学环境，从而提高学生的职责能力和素养。

参考文献：

[1]胡玲. 高职旅游管理专业实践教学改革探讨[J]. 小作家选刊：教学交流， 2013（3）.

[2]吕春莉， 范媛. 基于职业能力提升的旅游管理专业实践教学改革研究[J]. 中外企业家， 2015（10）.

[3]胡玲. 高职旅游管理专业实践教学改革探讨[J]. 小作家选刊：教学交流， 2013（3）.

基金项目：

高职院校大学生工匠精神培养的路径研究——基于中国制造2025视角，SK2017A0732。