羊粪尿的处理与综合利用

张庆国

（重庆市秀山土家族苗族自治县宋农镇畜牧兽医站，重庆 409904）

近年来，随着养羊规模的不断扩大，产生了大量的羊粪尿废弃物。这些废弃物中含有大量的寄生虫、病原微生物、激素、化学药物以及有毒金属等，如果不对其进行及时而有效的处理，而是直接将其进行排放，不仅会影响养殖场的卫生环境，提高羊只患病的概率，还会对农业环境造成极大的污染，甚至对人类的健康造成影响。因此，对羊粪尿进行科学而有效的处理以及应用具有非常重要的现实意义。

1 堆肥

羊粪尿中含有丰富的氮、磷以及钾等元素，可以有效提高地温、并且改善土壤的团粒结构。此外，羊粪尿中含有的维生素、生长素、激素以及酶、叶酸等物质，不仅能够促进植物的生长，还可以提高植物的抗逆性，增强其抗病以及抗虫能力。

1.1 全羊粪腐熟堆肥

粪便在经过15～30d的堆积发酵处理以后，其内的有机物便开始好氧降解，使堆内的温度升高至50～70℃，从而抑制臭氧的产生，与此同时，保证绝大多数的病原微生物、虫卵以及杂草种子失活。在对粪便进行堆肥发酵的过程中，要控制好其温度、酸碱度、水分以及碳氮比等环境条件，保证好氧微生物能够对有机物进行有效分解使其矿质化以及腐殖化。羊粪便通常选择在水泥地或铺有塑料膜的地面进行堆肥，首先疏松的堆积1层羊粪，待其温度达到60～70℃以后保持3～5d，自然降温以后将其压实并增加一层鲜粪，最后使堆积高度达到1.5～2.0m，宽度达到1.5～3.0m。用塑料膜或泥浆将肥料密封2～3个月以后就可以启用。

1.2 发酵床技术

目前发酵床技术已经被广泛应用于养猪业，因而可以借鉴其方法并将其运用于羊场的粪尿发酵。发酵床技术不仅可以使牲畜处于散养状态，保证其生活舒适并提高其抵抗力，与此同时也可以将牲畜的粪尿转化为水和CO2，实现无污染、无臭味以及零排放。

（1）进行修圈保肥。羊群通常是在由卧息转为站立时才会排粪尿，因而如果羊群在圈舍内出现较长时间的休息，可以在休息期间将其进行2-3次的驱赶，确保其粪尿排在羊圈中；另外，在对羊群进行放牧之前，应保证大部分羊已经在圈内排尿后再放牧；此外，应即使清理并收集运动场以及过道内的羊粪尿，在防止其风干流失的同时减少其对环境造成的污染。

（2）合理垫圈。如果圈舍周围地势较低，可在其下面留出10～20cm的空间，以防止水分浸入到发酵床的垫料中。通常采用土垫圈，即清圈后首先垫10cm厚的沙壤土，接着每2～3d垫一层沙壤土，直到其将粪便覆盖。垫料通常为锯末或是锯末、秸秆、稻壳的混合物。当粪层的厚度达到50cm时，要进行1次起出，在保证多积肥的同时保持圈舍内的清洁干燥。

（3）进行发酵床的铺建。圈舍的面积一般为40～50m2，平均每只羊的占地面积约为2m2，发酵床的菌种使用量一般控制在50～67g/m2，将菌种与米糠或玉米粉、麦麸按照1:5的比例进行混合稀释以后再与垫料进行混合。铺设10cm的谷壳锯末混合物作为垫底后，在其上方覆盖菌料，不断重复这一操作直到垫层的高度达到40cm。

（4）进行日常维护。每周应翻倒或撬动发酵床垫料1～2次，从而将粪尿进行掩埋，再保证发酵床顺利利用的同时防止水分深入到垫料中。

2 发酵制沼

沼气发酵通常是指在特定的温度、湿度以及厌氧条件下通过沼气发酵微生物将有机物进行分解并转化为沼气的过程，沼气发酵不仅实现了废弃物的资源化利用，同时可以改善环境并促进生态农业的建设。此外，沼液也可以改善土壤的理化性状以及生态环境，从而提高牧草的产量以及质量。通过羊粪发酵制造沼气，不仅可以有效杜绝羊粪中前后盘吸虫卵以及乳突类圆线虫卵对牧草造成的污染，还可以减少疾病虫源的传播。

3 制作有机肥

羊粪中的有机物以及营养元素可以转化为性质稳定并且无公害的有机肥料。此外，结合农作物的吸肥特征，可以通过田间无机营养成分将羊粪制作为不同种类的复合肥或混合肥。制作有机肥可以有效解决农田施用有机肥的季节性，同时避免了羊粪运输、储存以及使用不便的缺点。

4 生物学处理技术

将羊粪以及垫草混合后堆积成为高50cm左右的粪堆，不断对其进行浇水，待pH值达到6.5～8.2，温度为28℃时，向粪堆内引入蚯蚓并进行繁殖。由于蚯蚓具有极强的分解能力，能够大量吞食有机物，在消除了有机物的同时产生了多种副产物，同时具有环保价值以及经济价值。

5 配制成料

将羊粪经过晒干、除虫、灭菌以及去臭等一系列处理之后用作猪或鱼的饲料，可以实现资源的有效利用，但是其在喂料中所占的比例应小于20%。