黄芪多糖在肉鸡养殖业中的应用

杨建华

（天津瑞普生物技术股份有限公司，天津 300308）

黄芪多糖是中草药黄芪中的重要活性成分，有促进免疫反应、抗体生成以及诱导干扰素产生等多种活性作用。在肉鸡养殖业中合理应用黄芪多糖，能够很好地提升肉鸡养殖产量和质量，具体应用分析如下。

1 黄芪多糖的生物学作用

黄芪的生物学作用有很多，例如抗肿瘤、增强免疫、抗细菌等，本文着重从增强免疫和抗细菌两方面进行了分析。

1.1 增强免疫

大量研究结果显示，黄芪多糖具有增强免疫的作用。例如王俊丽等［1］将4种不同浓度的黄芪多糖和苜蓿多糖分别加入肉鸡脾脏淋巴细胞和血液淋巴细胞中进行培养，发现在一定浓度下会明显促进肉鸡脾脏和血液淋巴细胞的增殖，而黄芪多糖的效果更好。又如胡文举等［2］在肉鸡基础日粮中添加适量的黄芪多糖，结果显示肉鸡的免疫球蛋白浓度以及免疫器官指数都有明显提升。

1.2 抗细菌作用

黄芪多糖具备良好的抗菌作用。一方面黄芪多糖能够对细菌及其相关毒性产物起到解毒和抑杀的作用，另一方面其能够很好地调动机体自身免疫防御功能，最终起到抑菌和杀菌的作用。例如，胡文举等［3］进行了黄芪多糖和黄连素对鸡源大肠杆菌最低抑菌浓度的测定，最终结果显示，合理的联合用药，黄连素的抗菌活性提升了3～7倍，而黄芪多糖提升了2倍左右。如果将这两种药物联合使用，则能够有效减少药物的使用量，对于鸡大肠杆菌的防治有着极大的作用。

2 黄芪多糖在肉鸡养殖业中的应用

2.1 作为饲料添加剂

相关研究表明，在肉鸡饲料中合理添加黄芪多糖能够有效提升肉鸡小肠对于各种营养物质的吸收，提升肉鸡的抗氧化以及免疫功能，促使肉鸡更好地生长。例如魏炳栋等［4］在1日龄三黄肉仔鸡基础饲料中添加0.6%、0.3%的黄芪多糖进行喂养，一段时间后发现这些肉鸡的生长性能有显著的提升，并且试验组肉鸡的体质量、盲肠中的沙门氏菌及大肠杆菌的数量、双歧杆菌及乳杆菌的数量等也明显高于对照组。由此可见，在肉鸡养殖过程中在饲料中合理添加黄芪多糖能够有效提升肉鸡的生长性能，并且还能够进一步优化肉鸡肠道微生物区系。又如唐四新等［5］研究结果显示，2.5%的黄芪多糖与0.2%的复合微生态制剂能够有效提升肉鸡生长性能，并且还能够在很大程度上改善肉鸡肠道的微生态环境，提升免疫功能，减少死亡率。

2.2 作为免疫增强剂

在实际的肉鸡养殖过程中，将黄芪多糖当作免疫增强剂应用，能够很好地提升肉鸡的抗病能力，和疫苗混合应用能进一步提升免疫效果。例如，胡庭俊等［6］通过观察发现，黄芪多糖能提升肉鸡的免疫功能，将其和疫苗联合应用，可以进一步提升疫苗保护力。而崔保安等［7］分别将黄芪多糖免疫佐剂、盐酸左旋咪唑以及黄芪多样针剂等和鸡新城疫油乳剂灭活疫苗同时应用，结果显示都能够很好地提升疫苗免疫力，其中，黄芪多糖与疫苗混合使用促进肉鸡产生抗体的效果非常明显，并且还能在很大程度上提升E-玫瑰花环以及脾和法氏囊指数的形成率。又如赵天章等［8］在1日龄肉鸡日粮中分别添加了1.0%、2.0%、0.5%以及0.1%的黄芪多糖，饲喂一段时间后，发现肉仔鸡的平均日增质量、日采食量等有明显提升，其中1.0%黄芪多糖的效果最好。

2.3 防治疾病

黄芪多糖还有一个极大的作用就是能够防治肉鸡疾病，提高肉鸡成活率。例如，夏晓莉等［9］以鸡传染性喉气管炎强毒攻击三四周龄不免疫肉鸡，攻击前后应用不同计量的黄芪多糖，最终结果显示防治结果差不多。一只肉鸡给药5 mL的保护率大约为75%，而给药2 mL的保护率则为50%，这也代表着黄芪多糖对于肉鸡传染性喉气管炎有十分显著的治疗效果和预防效果。又如刘永杰等［10］对1日龄肉鸡进行马立克氏病病毒感染之后，其发病率以及死亡率分别为33%和12%。感染之后的肉鸡T淋巴细胞增殖反应以及IL-2诱生活性明显降低。对于感染肉鸡注射黄芪多糖和香菇多糖，结果显示该病发病率分别为21%和16%，而死亡率则是8%和5%，T淋巴细胞增殖反应以及IL-2诱生活性显著提升。由此可见，黄芪多糖具有较强的防治疾病的作用。

3 结语

黄芪多糖在肉鸡养殖业中的应用前景广阔，相关人员需要进行黄芪多糖提取、分离以及纯化技术的改进，以此来有效提升黄芪多糖的含量以及收取率。除此之外，还要加强分析肉鸡不同生长发育阶段合适的黄芪添加剂量，并大力推广黄芪多糖在肉鸡养殖业中的应用，推动肉鸡养殖业更加健康稳定的发展。