黄土高原苹果产区覆膜技术变革

李小爱

黄土高原是我国苹果优势产区，也是我国生态最脆弱的地区之一，总体上水资源贫乏，年降水量少，季节性降水明显，秋季降水占年降水总量的60%～70%，春季、夏季降水少，春旱、伏旱发生频繁，绝大部分苹果产区天然降水不能满足苹果树正常生长结果所需（540 mm降水），且有效降水期与树体生长高峰期难以吻合，导致苹果生长结果受到抑制。因而，水是黄土高原苹果生产的最大限制因素。

由于黄土高原苹果产区水资源贫乏，绝大部分果园没有灌溉条件，天然降水的利用成为产量形成的关键，因而苹果园水分管理的重点是保墒。在长期的生产中，人们为了抵御干旱，试验和实践了大量的方法，其中最成功的是土壤覆盖，目前基本形成了沙石、杂草、地膜、保墒毯等覆盖方式，虽然覆盖材料不同，目的都是一样的，即为了尽可能存蓄天然降水，缺水时供树体吸收利用。其中，应用方便、省工、成本低、范围广的是地膜覆盖。一般每亩用地膜6～7 kg，幼树以树干为中心，每边覆盖一幅80 cm的膜，成龄大树以树干为中心，每边覆盖一幅宽1.4 m的膜，可很好地起到保墒作用，对苹果产量形成、品质提高有非常积极的意义。

近年来，静宁果农在苹果地膜覆盖生产中不断革新，覆盖效果进一步提升，现将其总结如下：

1）由平覆变垄覆。传统生产中，地膜覆盖以平覆为主，即在地平面覆盖一层地膜。这样的覆盖方法，在田间作业时，会在膜上踏出深浅不一的脚印，坑状脚印降雨时会形成积雨坑，这部分水分无法渗透到土壤中，太阳出来即会蒸发损失，是无效水。为解决这一问题，静宁果农近年推广了垄状覆盖法，起垄时将园内行间土壤向树堆集，形成以树干为中心中间高、两边低的垄，然后覆膜，这样膜靠近树干处高，两边低，有一定的坡度，膜面形成集雨面，降雨时雨水会顺坡渗入土壤，大大减少无效消耗，提高了天然降水的利用率。

2）改春季覆盖为秋季覆盖。黄土高原产区冬春季多风，降水主要集中在秋季，而传统覆盖栽培多以春季覆盖为主，由于冬春季刮风，土壤水分蒸发损失多，覆盖后保墒效果不太理想。近年来，静宁果农将苹果覆膜时间前移，在秋末冬初进行，此期土壤水分含量高，覆盖后保墒效果好，可更多地“捂”住土壤水分，供应树体冬春季所需。

3）由窄覆变宽覆。在长期的实践中，果农发现覆盖面积与保墒效果呈正相关。传统栽培中，仅以栽植行覆盖为主，一般以树干为中心，每边覆盖一幅宽0.8～1.4 m的膜，行间仍有宽1.2～2.2 m的裸地，这部分裸地仍会大量蒸发水分，造成覆盖效果不理想。近年来，为了减少裸地水分蒸发，静宁果农在栽植行覆盖基础上，对行间裸地采用杂草或作物秸秆、地膜进行覆盖，抑制土壤水分蒸发效果理想，其中尤以杂草或秸秆覆盖效果好。

4）改白膜覆盖为黑膜覆盖。在苹果生产中开始多用白膜覆盖，后随着黑色地膜问世，目前以黑膜覆盖为主。用黑色地膜（地布）覆盖，具有节水保墒、增温防草、控治地下害虫等作用。