浅谈我国服装企业成本控制

李子琦+王紫璇+周思伟+周婷婷

【摘 要】科学地组织实施成本控制可以促进企业改善经营管理，转变经营机制，全面提高企业经营素质，使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。本文运用成本控制相关理论，结合企业实际情况，對我国服装企业近几年的成本控制问题进行分析，找出成本控制不合理原因。分析我国服装企业成本构成，并提出了加强我国服装企业成本控制的对策和建议。

【关键词】服装企业；成本控制；成本管理；标准成本法

我国作为最大的服装生产国之一，服装产业发展水平错综复杂。随着全球一体化以及服装行业越发趋于个性化的发展，成本因素决定的产品价格在不断上涨。我国的服装企业受市场经济环境影响，在生产经营等方面，不得不将面临前所未有的挑战。同时，站在全球的角度上分析我国服装行业，“成本优势”本是我国在全球竞争压力下最重要的根基。但现在这样的“成本优势”正逐渐被发展中国家，尤其是以越南、印度等东南亚地区削弱。这些国家相比较与我国则有更为廉价的劳动力。由此看来，若想加强我国服装企业的竞争力，合理有效的成本控制是一个关键点。

一、服装企业成本构成分析

任何企业在生产营运的过程中都需要耗费人力、物力、财力，服装企业也不例外。依据服装企业劳动密集的特点，一般来说，在服装企业中占比最大的成本不外乎材料费和人工费等，其中原料费用所占的比重比较大。合理计算面料用量，不仅能最大程度的控制材料成本，同时也能很好的保证生产的整个流程顺畅。人工费主要有基本工资、计件工资、加班费、奖金等。而随着经济的发展，部分人力已经被某些设备取而代之，所以设备的折旧、耗用的能源等也构成了产品成本。此外，服装企业成本还包括整个生产、管理、销售过程中的期间费用以及产品设计阶段的费用。

二、我国服装企业成本控制中的问题

（一）成本控制的观念落后

主要表现在对于成本控制的目的及手段方面的认识存在偏差。从成本管理的目的来看，企业往往局限于降低成本，不能应用成本效益原则。目前许多服装企业还只停留在传统的观念层次上，认为产量越多则收益越高，忽略了生产产品所消耗的资源，没有做好成本控制，造成企业发生了一系列因为观念落后而发生的成本费用。

（二）缺乏准确的成本预测与预算制度

①缺乏准确的成本预测。没有对产品的销售方向进行准确的定位，没有合理地预测其市场需求量。②成本预算不合理。对领用材料、人工、制造费用等的计算没有根据具体的情况制定切实可行的预算，不符合现代经济社会对于企业成本水平的要求。使得其成本控制松弛，预算约束弱化。

（三）成本控制的内容片面

服装企业对其成本控制的对象主要局限于企业内部生产加工制造的过程中所发生的各项成本费用支出，而往往忽略企业在设计、采购与销售过程中对成本进行控制，忽视了对其他相关企业及相关领域成本行为的管理，缺乏战略管理的思维，使企业未能获得全面的发展竞争战略，不能形成系统的成本控制方法体系。

（四）成本控制方法落后

成本核算数据不够精确。大部分服装企业还限于将产品数量作为成本动因。当经济形势发生变化时，这种方式就不能准确地反应产品成本。如小批量、工艺复杂的产品由于材料搬运、生产准备的耗费及单位直接机器工时的差异对成本的影响就不能如实反映。

（五）销售费用控制不力

有些服装企业管理者对于成本费用的控制缺乏合理性，对于销售费用的控制不力。在销售阶段对于服装企业的促销未能及时开发新的渠道。

三、服装企业成本控制的主要内容

（一）开发成本控制。

服装制造企业直接开发成本占总成本比例不大，一般占产品出厂价的5%左右，控制也相对简单，主要表现在两个方面：一是产品开发数量的控制和外出考察费用的控制；二是设计师、制版师和样衣工的人数控制和薪酬、奖金控制。

（二）材料成本控制。

主要有两个方面：一是面、辅料材料价格的控制；二是降低材料的消耗，成本应控制在产品出厂价的50%左右。服装材料进货价格的控制属于控制管理的范畴，降低材料消耗量是属于技术管理和技术革新的范畴，主要是通过新技术降低材料的使用量，从服装企业的技术来看，正常情况下，材料的消耗应控制在3%以内。

（三）生产成本控制。

生产成本的控制主要有三个方面：一是水、电、设备折旧等的制造费用成本的控制；二是提高生产效率；三是减少生产、管理人员的数量，成本应控制在产品出厂价的20%以内，制造费用的控制靠的是严格的管理制度，生产效率靠的是工艺流程的改革与创新。

（四）销售成本的控制。

销售成本的控制主要有两个方面：一是物流成本和差旅费用的控制；二是营销人员的人数和薪酬奖金的控制。成本应控制在产品出厂价的5%以内。

四、服装企业成本控制的方法

（一）设定目标成本、择优选取生产方案

服装企业应结合本企业所拥有的设备条件、生产能力、员工素质、市场供求等制定本企业的目标成本，然后将制定的目标成本与测算出的开发成本进行比较，如果开发成本大于目标成本，则需对开发成本控制的两方面内容进行相应调整直至将开发成本控制在预定的目标成本之下。此外，倘若针对同一产品有不同的生产工艺或流程方案，则可分别计算、比较不同方案的成本，选择其中技术可行且成本最低者以实现成本控制的目的。

（二）控制材料价格、减少材料消耗

在价格控制方面：①服装企业可以依托现代网络技术如ER P软件等建立本企业的材料价格信息系统，通过该系统实时把握服装面辅料等相关材料的价格变动趋势，结合企业实际生产经营情况，做出及时准确高效的采购决策以合理控制材料价格；②服装企业可与上游供应商建立长期稳定的合作关系并进行集中采购，以发挥规模经济优势从而降低成本。在减少耗材方面，当每份订单或生产任务完成后，服装企业可以使用标准成本法计算材料实耗量和实际产量下的标准消耗量， 对两者之间存在差异的原因进行分析，以便缩减差异控制成本。endprint

（三）贯彻成本概念、降低人工成本。

服装企业要想控制人工成本，首先需要提高企业内部的成本管理意识，这离不开对内部从业人员的教育和培训，因此企业需要针对内部不同级别、层次人员开展具有针对性的技能培训，最终使员工成为成本管控的自觉参与者。其次，同样将标准成本法引入人工成本的控制中，分析实际耗费、工时与标准耗费、工时之间差异形成的缘由并及时予以调整。最后，制定合理的奖惩机制，对达成成本控制目标的班组、部门、人员进行物质或晋升方面的奖励；反之，则予以警告或处罚。

（四）销售成本管控。

服装企业可从以下方面控制销售成本：1、进行物流标准化管控，对物流过程中的诸如包装、分拣、运输、装卸等均制定相应的标准并予以执行，从而提高物流运作效率，节约成本；2、利用网络技术降差旅费，服装企业可将自己不同类别产品的图片、信息等发布在网络上，通过网络与意向买家进行沟通，以消减销售人员采用登门推销等方法所产生的差旅费；3、制定销售人员考核制度，将销售人员的酬劳奖金与其自身的绩效相挂钩，多劳多得，在提高销售人员工作积极性的同时减少成本支出。

五、结语

成本控制是企业发展的保障和基础。只有把成本控制在同行企业的先进水平上，才能使企业在激烈的竞争中立于不败之地。目前，我国服装企业在成本控制过程中，其观念、方法、制度等均存在一定的问题，虽然本文对此提出了一些方法建议，但成本控制并非一成不变，服装企业仍应依据自身发展的不同阶段，针对管理需求、生产状况等对症下药，制定合理、具有适用性的成本控制措施，由此降低成本、提升自身的市场竞争力，提高对风险的抵御能力，从而获得更多的经济利益。

（北京服装学院商学院会计系，北京1 0 0 0 29）

参考文献：

[1]张霞.服装企业成本控制研究.硕士学位论文.中国知网.2014.

[2]张莲娜.浅析服装企业成本控制.科技创业月刊.2010.

[3]刘丹丹.浅谈服装企业成本控制.北方经贸.2014.[4]付显锋.服装企业成本控制管理模式探讨.财经界（学术版）.2014.

[5]杨丽丽.服装企业成本管理控制.现代企业.2017.

基金项目：北京服裝学院本科生科研训练项目（项目编号：NHFZ20170060/007）。

作者简介：李子琦，王紫璇，周思伟，周婷婷，均为北京服装学院商学院会计系大四学生，专业：会计学。

通讯作者：李淑珍，北京服装学院商学院会计系硕士生导师，研究方向：财务管理与分析。endprint